在新疆,奶可以是液体、可以是固体、可以是饮品、可以是粮食,他们是新疆词语的甘露,就像妈妈的乳汁,养育着这块土地上的人们,繁衍生息,茁壮成长为什么那么多人喜欢喝新疆酸奶?
通过多年的研究发现,世界盛产酸奶的地方除了希腊、保加利亚外,还有中国内蒙古和新疆。
小伙伴们发现没,这几个地方都拥有无边无际的草原,优质的草原养育肥美的牛羊,肥美的牛羊自然生产高质的鲜奶。
至于新疆酸奶为什么有如此的魔力让全国人民喜欢,这是因为:第一、新疆坐拥六大草原,牛羊不计其数,鲜奶多的不要不要的,新疆的酸牛奶都是鲜奶制作的哦。
第二,是因为新疆牛羊都是喝着天山雪山,呼吸着天然氧吧的新鲜空气,身体好,自然心情好,产奶的质量也就好了。
酸奶配方
酸奶引子:
纯酸奶,1:20(纯酸奶和牛奶的比例)
糖,1:20(糖和酸奶的比例)
制作过程:
将纯牛奶倒入桶中;
放在火上熬制60度左右,然后放凉至40度左右时加入酸奶引子放在正常室温状态下(20多度)自然发酵一夜,第二天搅拌均匀加糖,封上保鲜膜放到冰箱(零下10度)冻一晚上第二天可以食用。
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