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你以为这些“牛奶”营养价值高,其实孩子很可能喝了糖水!!

宝宝每日食谱2018-03-09 16:04:26

每天一杯奶,强身又健体,还能长身高!牛奶可谓是孩子长身体最有力的“推手”。

但是常常听说超市中的很多牛奶,本质上就是“饮料”,多喝无益,还会让孩子摄入很多糖分。

那么,到底哪些牛奶才适合孩子吃呢?


1、含乳量高的常温奶


按照国家标准的规定,乳含量不低于80%的调制乳,可以标注为牛奶。买牛奶的时候,不妨多瞄一眼产品成分,如果含乳量比较高,所含的成分简单,没有过多的食品添加剂,那就说明这样的牛奶是比较值得选择的。



2、巴氏奶


巴氏消毒奶采用较低的温度灭菌得到的。由于温度控制在85℃内,所以这种牛奶最大限度地保留了牛奶的营养和风味,但必须低温保存(4℃左右),保存期限也比较短,仅有4-7天。经常逛超市的妈妈,可以给孩子选择这种牛奶。


3、成分简单的酸奶


优质的酸奶符合这两个条件:


▪ 添加糖和甜味剂少(产品成分表越简单的越好);

▪ 蛋白质含量高。


此外,给小宝宝选酸奶,最好选全脂酸奶。


为什么全脂的牛奶或酸奶,更适合年龄小的宝宝?


香港卫生署的建议:“两岁以下幼儿应饮用全脂牛奶,两至五岁则可饮用低脂奶,而五岁以上可饮用脱脂奶。”

哪些牛奶不适合经常给孩子喝?


1、早餐奶


本质上是牛奶饮品,含乳量很低,反而含很多添加剂,蛋白质、钙质等含量也微乎其微。不如选择给孩子喝常温奶或巴氏奶,再在牛奶里加入一些煮熟的麦片等谷物。



2、高钙奶


牛奶中已经含有很高的钙量(120毫克/100毫升),而且吸收和利用率都比较高,再增加钙的话也不能太多,太多的话会影响牛奶的口感。另外,高钙奶中添加的钙,大部分是碳酸钙等,成本低,而且人体的吸收和利用率也不高。


3、儿童牛奶


儿童奶一般味道比较独特,甜甜的。这些牛奶里大多含奶量比较少,很多都是香精勾兑的,所含有的营养成分也是微乎其微的,反而含糖略高。



4、保质期很长的乳酸菌饮料


活性乳酸菌饮料不是没有乳酸菌,而是这些菌只能在2℃~6℃低温下储存,而且大部分活性只能保持短短几天。如果你看到的乳酸菌饮料保质期很长,那么孩子喝到的很可能是“糖水”。


5、各种果味奶


含乳量很低,也不含任何水果的营养,除了口感很讨宝宝们喜欢之外,再也没有更多的优点了。

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