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周末福利丨清凉一夏,翻滚吧炒酸奶!!!

楼主:载沅家 时间:2018-06-11 04:36:57


春暖花开

万物复苏

吃货们又开始蠢蠢欲动了,

在大蓝鲸气温连续飙升28℃的背景下~

来上一口冰爽炒酸奶

那绝不是一句话可以形容

小心心凉爽可以

瞬间到开出一朵小花花~~

01

摇滚吧,载沅家!


推荐理由炎炎夏日,各式各样绚丽多彩,凉爽可口的冰激凌总能让我们停住脚步。可是,很多妹子们却在为另一个问题发愁,那就是吃冰激凌会长胖!那么今天就给大家安利这个不仅吃了不长胖,而且口感和颜值都堪比冰激凌的载沅家炒酸奶吧!

02

炒酸奶的由来~


酸奶作为夏日最受欢迎的解暑神器。它还有一个超级洋气的名字——叫做Yogurt Ice Cream,也就是酸奶冰激凌,名字听起来就已经很诱人了。所谓的“炒”,就是将酸奶放入炒酸奶的设备中,来回翻炒。在制作过程中用的是铲子,制作动作更像是炒菜,故称之为炒酸奶


 

03

载沅家教学小课堂~

1、载沅家的炒酸奶更是比普通的酸奶多出了35%的蛋白质含量,强化了钙的吸收。炒酸奶解暑开胃,揉合了冷饮与酸奶的多重功效。

2、搭配不同的配料功效也随之变化,比如新鲜西瓜可解暑,新鲜草莓可解馋等等。炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料使其风味不尽相同。

3、配料也是非常的新鲜,就比如以【雪域玫瑰】而言,用的是从云南空运过来的特产玫瑰酱,玫瑰的香味奶香融为一体,非常可口。

04

酸奶随你心情怎么吃~

炒酸奶分类:硬炒  VS  软炒

A.硬炒是冷却时间较长,让酸奶冻住,最后切碎了吃;

B.软炒则需要不停地翻炒,使酸奶不会被冻住,吃起来的感觉冰凉细腻。

  

05

载沅家单品独家赏味~

炒酸奶口感是相当的奇妙,分为了三个层次

一、刚铲出的酸奶块特别冰爽,可用“冰脆”来形容;

二、过约十几分钟(或制作过程中缩短时间)即化为软冰淇淋,可用“柔滑”来形容;

三、融化为冰水奶昔时,可用“细腻顺滑”来形容(软炒则直接来到第二个层次);

      但对于妹子们来说,最重要的一点还是吃了之后不会像吃了冰激凌一样产生“负罪感”。因为酸奶的脂肪含量非常少,每天吃点炒酸奶可以帮助消化促进吸收,同时得到了冰激凌的体验,也真是一举两得了。


【成品赏味】

准备好迎接火热的夏天了吗?

赶紧来杯炒酸奶向夏天表白吧~

So  So  So

载沅家酸奶料理

怎么吃都不胖~

那就别犹豫!我先去排队了!



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