什么是乳铁蛋白?

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什么是乳铁蛋白?

什么乳铁蛋白?乳铁蛋白有嘛用？

                     

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被誉为“奶黄金”的乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，对婴儿的营养需求和生长发育极其重要。乳铁蛋白不仅可以帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，还可以预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴儿常见疾病，具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫等功能。

铁的“搬运工”

缺铁性贫血是婴幼儿常见的营养缺乏病，乳铁蛋白的存在可以使奶中铁的吸收率明显提高。

各位，乳铁蛋白虽好，但是能“遇见”很难，宝宝们要且喝且珍惜呀！

抗菌“小能手”

乳铁蛋白分子量很大，不能进入血液，它主要在肠粘膜细胞的表面发挥抗细菌、抗病毒的作用。另外，乳铁蛋白还可以夺走细菌生长所需的铁质，从而抑制细菌的生长，抑制病毒所引起的感染。

这样听起来，细菌遇到乳铁蛋白，岂不是如“老鼠见了猫”一般?宝宝的口粮中有它，太安心!

免疫力“超人”

新生儿的免疫系统约在1岁左右才发育成熟，在此之前，特别容易受到病毒侵扰。乳铁蛋白可以强化免疫因子增加宝宝的免疫功能，在机体免疫防疫系统方面起到重要作用。

免疫力对宝宝来说有多重要就不言而喻了，单单这一个作用，就够受到万千宝妈追捧啦!

营养“守护神”

婴儿食品中添加乳铁蛋白，使食品的营养成分更加接近母乳，对宝宝的营养需求和生长发育极其重要

乳铁蛋白是奶类中含有的对于生物体免疫非常重要的一种蛋白质。

许多哺乳动物的奶类中都含有乳铁蛋白,它是母乳(人类)，尤其在生育后几天内分泌的初乳中含量最多的一种蛋白质。

乳铁蛋白被认为是婴儿维持健康所必须的成分，本公司也在婴幼儿奶粉的研究过程中，着眼于它的重要性并开始了对乳铁蛋白的研究。

除母乳以外，唾液、眼泪、鼻涕等体内外分泌液、粘膜液、属白血球一种的中性白血球中也含有乳铁蛋白，它作为免疫因子，可以防止从外部进入的细菌和病毒的攻击。此外、乳铁蛋白拥有的许多与维持健康密切相关的功能也受到关注,国内外都在积极开展对乳铁蛋白的研究。

乳铁蛋白（Lactoferrin）的名称中，“Lacto=乳”，“ferrin=结合铁的蛋白质”，乳铁蛋白由此得名。
乳铁蛋白结合铁的能力非常强，该性质以抑制微生物的生长闻名。

奶类中含有多少乳铁蛋白?

每100ml人的初乳（产后约5天之内的母乳）中约含有600mg,常乳（产后3周以后的母乳） 中约含有200mg的乳铁蛋白。

此外、杀菌前的牛乳(以下称生乳)中也含有乳铁蛋白。因为生乳也是用于哺育牛犊的，所以生乳中也含有乳铁蛋白。但生乳中乳铁蛋白的浓度仅是人乳的10分之1左右,由此可知人乳中的乳铁蛋白含量是非常多的。

澳洲乳铁蛋白调制乳粉

新西兰乳铁蛋白调制乳粉

本文由昌老师整理，感谢大家支持。13973183368）

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