食品人应该知道的:2016食品行业大事件
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2016年，食品行业发生了很多大事，奶粉新政出台、伊利荣登全球乳业八强、马云收购肯德基在中国的业务....其中一些大事件将极大地影响食品全行业的发展。下面小编和大家一起来年回归一下2016食品行业发生的大事件！
2016年1月1日以后生产的包装饮用水的标签标识应当符合《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）要求，在此以前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期为止。按照新国标的要求，矿物质水将会更换包装，未来将不带有矿物质水字样。
1月，可口可乐首席营销官Marcos de Quinto在巴黎揭开了2016年可口可乐全新品牌升级campaign，全球广告语更改成“Taste the feeling（品味感觉）”。据悉，此次升级并不是仅仅简单地更改了广告语，更是一次大的战略调整，可口可乐有史以来首次使用了“One Brand（同一品牌）”的策略。
伊利股份发布2015年财务报告，2015财年伊利营业总收入在业内首破600亿大关，达到603.6亿元，同期实现净利润46.54亿元，双双保持两位数增长，并持续稳居亚洲乳业第一。
3 月 31 日，麦当劳中国宣布将在中国市场引入战略投资者，加速扩张计划。麦当劳全球总裁和首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克（Steve Easterbrook）如此描述这个计划的意义：引进战略投资者将实现强强联手和优势互补，由此提高麦当劳的决策效率与市场渗透力。根据《京华时报》的报道，麦当劳中国将开放大部分股权，计划引进的战略投资者或为个人或机构，引进投资者的数目不限于单个。麦当劳中国相关负责人也表示，引进的投资者可以来自餐饮以外的领域，但必须满足“高度诚信、财务稳健、深入了解中国市场，并具备独特竞争优势”的条件。《华尔街日报》报道，未来 5 年，中国地区新增门店数将达到 1300 家，今年预计新增 250 家门店。它目前在中国地区的门店数为 2200 家
4月23日，在哈尔滨举行的中国农垦乳业联盟2016年主席联席会暨农垦乳业发展峰会上，《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》对外发布，北京三元、上海光明、黑龙江完达山等行业大佬集体加盟的乳业“国家队”成为推动改写指标的重要力量。新标准有三大亮点：菌落总数从每毫升200万以下调整为每毫升10万以下，该指标与欧美标准一致；其次是乳蛋白率从之前的2.8%提高到3.0%。根据目前农垦奶牛养殖的实际情况，参照国际通行标准，由此，该标准也成为我国史上最高生鲜乳企业标准。
自5月1日起，保健食品名称中不得含有表述产品功能的相关文字，包括不得含有已经批准的如增强免疫力、辅助降血脂等特定保健功能的文字，不得含有误导消费者内容的文字。
，废除了食盐计划管理和政府定价机制，取消食盐产销区域限制，鼓励食盐产销一体。《方案》提出，在完善食盐专营制度的基础上，重点推进四项改革：一是改革食盐生产批发区域限制。二是改革食盐政府定价机制。三是改革工业盐运销管理。四是改革食盐储备体系。《方案》明确，从2017年1月1日开始，放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。从2018年1月1日开始，现有食盐定点生产企业和批发企业可依照新的规定申请许可，根据许可范围从事相应的经营活动。
6月7日，2016中国儿童食品产业峰会暨千商合作盛典在江苏南京盛大开幕。三亿儿童最强消费力，三万亿儿童食品市场潜力。峰会为脱颖而出的儿童食品企业颁发“绿领巾 中国儿童食品企业明星产品”、“绿领巾 中国儿童食品产业金口碑品牌”等多项权威奖项，涉及饮品、零食、糖巧等七大品类。
最新发布了2016年度“全球乳业20强”榜单，榜单排名显示伊利集团已经成功跻身全球乳业八强，与雀巢、爱氏晨曦等拥有百年历史的国际乳业巨头同处一个阵营。据了解，这是亚洲乳业迄今为止最高的排名，更意味着中国正式迈入全球乳业强国的地位，同时也是对全球乳业格局的全新改写。
实施全国调价2元时隔一个月后，9月份，恒大宣布其全资附属公司恒大集团公司及其他全资附属公司与不同的独立第三方订立协议，出售集团在粮油、乳制品及矿泉水业务中的全部权益，总代价约为27亿元，业内一片哗然。
9月2日百胜餐饮集团宣布与春华资本及蚂蚁金服达成协议，二者共同向百胜中国投资4.60亿美元，该项投资将与百胜餐饮集团与百胜中国的分拆同步进行。百胜旗下包含肯德基、必胜客等品牌。消息一出，网络上马上有新的励志段子产生：30年前，马云去肯德基面试被拒，其实面试被拒就被拒了！也没啥了不起……但是，据说当年25个人去肯德基面试，其他24个人都应聘上了，就马云一个人没有应聘上，额，这就有点尴尬了.......不过现在马云用实力将整个肯德基买下，完成了“复仇”。其实马云买下“肯德基“并不是因为多年前的仇恨，而是为了钱！钱！钱！为了整个阿里巴巴！不难发现，马云的蚂蚁金服几乎所有的投资并购都是围绕生活等各个消费场景进行布局，买买买的背后，马云也在下一盘很大的棋。
《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》10月1日起已正式实施。面对如此严厉的新政，各大乳企为谋求生存或借机抢占更大的市场蛋糕，都在积极调整品牌战略，并进行资源整合，以此应对奶粉新政带来的新格局。
随着互联网的进一步发展，网络外卖存在的黑餐馆现场、频频曝光的不合格网售食品、无证经营的微信私房菜等等严重地威胁着我国的食品安全。，10月1日起正式施行。 《办法》强化了网络食品交易第三方平台和入网食品生产经营者义务，对其所需符合的要求、履行的具体义务以及可能承担的法律责任，均进行了非常明确的规定。网络食品将在办法的指导下更加健康有序地发展。
重新修订的《食品生产许可审查通则》将于今年10月1日起正式实施，新通则与2010版《通则》相比，有“两通一简”三大变化： 一是实现《通则》的通用性；；三是简化了许可审查条件、要求和内容。据悉，、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品）、食品添加剂生产许可申请以及许可的变更、延续等审查工作。是企业获得食品生产许可必须达到的技术要求，对指导食品生产企业完善生产条件，严格过程控制，加强原料把关和出厂检验，保证食品安全具有重要的作用。
2016年11月8日，中央电视台2017年黄金资源广告招标暨国家品牌计划签约仪式在北京梅地亚中心举行。2017年黄金资源招标由“签约认购”、“国家品牌计划签约仪式”及“超级IP资源招标”三辑构成。洋河、东阿阿胶、鲁花花生油、红星、伊利等5家食品饮料企业入围“国家品牌计划”。
12月1日，在相关部委指导下，由新华网主办的2016年中国食品发展大会在京举行。本次大会主题为“新动能 新趋势 食品产业转型与可持续发展”。大会现场，“金箸奖2016中国食品标杆企业”、“金箸奖2016中国食品领军人物”、和“2016中国食品七星奖”等奖项揭晓。作为一项权威性、品牌性的评选活动，"金箸奖"致力于成为中国食品行业的"奥斯卡"。
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