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首先要了解的是,牛奶中蕴含丰富的维生素,这些维生素主要是包含在脂肪中,脂肪去除之后维生素也会随之而去,所以全脂牛奶在这方面有很大的优势,特别对于需要补充大量维生素的儿童和青少年来讲,全脂牛奶是不可替代的。
其次,都说喝全脂牛奶会发胖,这是不对的!其实全脂牛奶的脂肪量本就不算很高,相比较很多甜食来说已经算是微不足道的了,如果每天喝500克的全脂牛奶的话,那么所摄入的脂肪也只有17-19克左右。而正常成年人每天摄入50-80克之间才能满足人体热量的需要。所以说,单纯喝全脂牛奶并不会使人发胖,活动量过少才会使脂肪增加。
最后,全脂牛奶抗癌作用不可忽视!如今随着生活节奏加快,生活空间的污染恶化,癌症已经并不罕见,科学研究表明,全脂牛奶中蕴含丰富的CLA,有极佳的抗癌作用,其中对乳腺癌防治特别有效。
全脂牛奶好吗?综合来看答案是肯定的。人们应该正确对待全脂牛奶的脂肪含量,汲取全脂牛奶的有益成分,为身体健康上道保险。(健康与营养杂志)
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