你猜,用酸奶做小煎饼有多美味?

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昨晚下班迟了，到家已近9点，坐车坐得像晕船。

 

一进门，肚子就「咕」了一声儿，在空空荡荡的房间里炸起一连串的回响。

 

更可怕的是，冰箱里只剩下了一盒快过期的酸奶。

还好会做饭呐！

  酸奶小饼 

酸奶..........160g

鸡蛋...........2颗

面粉..........150g

白糖..........适量

1）将酸奶、鸡蛋、面粉一起放入盆中，按个人口味适量放入白糖。然后搅拌成糊状，静置10分钟左右。

酸奶最好选择浓稠一点的，但如果像我就是冰箱里喝剩的酸奶，那就随意吧。

2）平底锅中火加热，不放油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成饼状。

如果你使用的是我们同款小粉锅，记得要控制火，或者少少抹上一层油，看使用指南这款锅好像不支持干烧来着……

3）半分钟后翻面，再煎半分钟后出锅。

这款小煎饼尝起来是什么味道？

前味有些酸奶的微酸，后味便是越嚼奶香越浓，软嫩香甜，简直眉毛都飞起来。

「 靓姨の吃下太阳系 」