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你猜,用酸奶做小煎饼有多美味?

楼主:吃下太阳系 时间:2020-07-31 16:54:54

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昨晚下班迟了,到家已近9点,坐车坐得像晕船。

 

一进门,肚子就「咕」了一声儿,在空空荡荡的房间里炸起一连串的回响。

 

更可怕的是,冰箱里只剩下了一盒快过期的酸奶。


还好会做饭呐!


  酸奶小饼 






酸奶..........160g

鸡蛋...........2颗

面粉..........150g

白糖..........适量





1)将酸奶、鸡蛋、面粉一起放入盆中,按个人口味适量放入白糖。然后搅拌成糊状,静置10分钟左右。

酸奶最好选择浓稠一点的,但如果像我就是冰箱里喝剩的酸奶,那就随意吧。



2)平底锅中火加热,不放油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,摊成饼状。

如果你使用的是我们同款小粉锅,记得要控制火,或者少少抹上一层油,看使用指南这款锅好像不支持干烧来着……



3)半分钟后翻面,再煎半分钟后出锅。



这款小煎饼尝起来是什么味道?


前味有些酸奶的微酸,后味便是越嚼奶香越浓,软嫩香甜,简直眉毛都飞起来。





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