什么是有机奶粉?与普通奶粉有何不同?如何鉴别?
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什么是有机食品？
♪有机食品是最安全的食品，其安全程度位于食品安全金字塔的顶端（食品安全金字塔共分为四个等级：普通食品、无公害、绿色、有机)；
♪有机食品在生产过程中不允许使用化肥农药，不允许使用转基因种源；有机食品中不含有任何农药化肥残留，对环境是完全无害的；
有机食品标准
1、原料：必须来自于已建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；
2、原料基地：在三年内未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质；
3、生产基地：必须远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，需在有机和常规生产区域之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机生产地块不受污染；
4、提倡自然生长，每年要进行轮播和休耕；
5、有机食品种子或种苗来自于自然界，未经过基因工程技术改造；
6、产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准；
7、生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售纪录档案；
8、有机食品必须通过独立的国家权威有机食品认证机构的认证。
有机食品是国际上公认的，源于自然，高营养、高品质的环保型安全食品，它位于食品安全金字塔的顶端。有机食品的生产比其他食品难很多，它需要建立全新的生产、质量和管理体系，采用天然的替代技术。
奥地利、瑞士、德国是世界公认的有机食品的王国。有机农业在已有数十年之久，并且建立了严谨的法令和标准。同时，成立了非常严格的有机农业认证机构来进行审查及管理。
什么是有机奶粉？
♪有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。
♪有机奶粉的成产要求极为严格，不得使用化肥农药与转基因种源，必须完全遵循生物本来生存环境生产，其品质优于“绿色食品”。
♪有机奶粉，尤其是有机婴幼儿奶粉生产，不能使用任何激素和抗生素，是有机食品当中要求最严格，工艺要求最高的有机食品生产。
有机奶粉与普通奶粉的营养差异
奶牛：有机奶牛的生长过程符合生物自然法则，和普通奶牛相比，其产出的牛奶富含天然营养成分，如矿物质、铁质与维他命等。
饲草：有机奶牛的饲草是有机饲草，安全性高与营养价值均高于普通牧草。
DHA及不饱和脂肪酸：Omega-3脂肪酸，常见于深海鱼类与某些植物中，对人体健康十分有益。常见的Omega-3脂肪酸有EPA，亚麻酸，还有孩子成长所必须的DHA。据研究，有机牛奶所含的不饱和脂肪酸Omega-3脂肪酸极为丰富，比普通牛奶高71%。
维生素E和胡萝卜素：也比一般牛奶分别多75%，并含有更多的氨基酸。
有机奶粉三大特点
特点一：100%全天然、无添加—有机奶粉绝不含化学物质和农药、绝无任何添加剂，这是因为需符合多项不同国家有机认证标准对生产、加工、销售的全过程严格要求。有机乳牛在成长过程中完全在无污染的天然环境中长大，奶粉中不含任何人造荷尔蒙、抗生素、基因改造物质和化学农药及合成肥料，天然纯正。
特点二：富含纯天然营养成分—有机乳牛的生长过程符合生物自然法则，其产出的牛奶富含天然营养成分如铁质、矿物质及维他命等成分;有机奶粉不允许添加任何增加口感的添加剂，如糖分、增稠剂、浓香剂，口味清醇。
特点三：环保—有机农业采取“轮作法”，一方面使用有机肥料、农作物残余、动物和植物堆肥，来维持土壤生产力，提供植物养分；另一方面采用生物害虫防止方法，防治病虫、害虫和杂草；这都要求更多的人力、更良好的技术及天然的肥料和方法，以达到节省能源、保护土壤、空气和水源之目的，实行可持续农业，保护地球植被和环境。
如何鉴别有机奶粉？
首先，要看奶源地。产奶国的环境状况会直接影响到奶粉原料安全，应购买明确标注生产国的有机奶粉。环境指数排名前四位的国家集中在欧洲，阿尔卑斯山脉地区居首，包括瑞士、德国、意大利等国都是最好的奶源地。
其次，打有机奶粉旗号的不一定都是真正的有机奶粉，妈妈们在选购时需要注意以下几点：
1、有机是一系列的生产规范，需要有严格的认证
在有机奶粉的生产过程中，不允许使用人工合成激素、农药杀虫剂、转基因物质、合成化肥、合成助溶剂，不允许添加蔗糖、合成香精以及麸质谷蛋白等威胁宝宝健康的物质。而这些生产过程都需要得到相关机构的认证。
中国国家认证认可监督管理委员会(认监委)称，随着国家有机产品认证标志备案管理系统的开通使用，今后市场上销售的有机产品将加施带有唯一编号(有机码)、认证机构名称或其标识的有机产品认证标志，2012年7月1日前旧认证标志使用完毕。也就是说在中国国内销售的有机产品，必须是能够在国家相关机构备案查询的，。
2、BIO字样并不能说明一切
有机产品需要正规的有机认证标识，而不是单一的BIO字样。BIO演化为有机的含义，任何企业都可以使用BIO，有些奶粉外包装上标有BIO字样，实并不一定是有机产品。
3、Organic很多是企业内部标准
Organic，有机，有机奶粉需要相应的国家标准，遵守有机食品指南标准进行生产，主要原料是有机鲜牛奶和其它来自有机农业的成分，且保证至少95%以上的成分来自于有机。企业内部的Organic认证不能说明产品就是有机产品，这在法律上也是不允许的
4、国内的有机统一标准
中国国家认证认可监督管理委员会（认监委）称，随着国家有机产品认证标志备案管理系统的开通使用，今后市场上销售的有机产品将加施带有唯一编号(有机码)、认证机构名称或其标识的有机产品认证标志，2012年7月1日前旧认证标志使用完毕。
也就是说在中国国内销售的有机产品，必须是能够在国家相关机构备案查询的，。
全球知名有机奶粉品牌
目前国内有机奶粉的整体市场份额不是很大，但增长速度十分惊人。这与中国婴幼儿奶粉频频曝出质量问题和家长们希望购买到安全放心的奶粉迫切心态有直接关系。
调查显示，除了消费者不惜增加负担而选择网络代购洋奶粉外，越来越多的消费者将目光锁在进口的有机奶粉上。在国外哪些品牌是当地真正畅销的有机奶粉品牌呢？
贝欧莱有机奶粉
—-美国有机奶粉第一品牌
贝欧莱(Baby’s Only Organic)，是美国有机医学营养领域领导者Nature’s One 公司1999年以美国儿科学会(AAP)营养标准研发的一款有机奶粉，也是第一个获得全球最苛刻有机认证机构--美国农业部有机认证USDA Organic的奶粉品牌。
其奶源和整个生产过程受美国FDA 。是美国富裕阶层和儿科医生重点推荐的奶粉品牌。现在全美已经有2000家专注于有机、自然产品的超市在销售贝欧莱奶粉，更是著名的全食超市(Wholefoods)主打的有机奶粉品牌。
除了在美国境内有2000家超市同步销售之外，还在韩国、中国香港、马来西亚，墨西哥，越南等国家同步销售。今天，Nature’s One的大多数产品都在美国有机医学营养领域保持第一或者唯一的地位。
Topfer特福芬有机奶粉
——德国古老的有机婴幼儿食品品牌
德国特福芬公司(GermanyTopfer Co mpany)位于德国南部风景如画的阿尔卑斯山脚下，它创建于1911年，是德国最早从事婴儿食品研究生产的企业之一;1989年，特福芬公司研制出婴儿有机奶粉，成为欧洲最早生产有机奶粉的企业之一。
凭借近百年的研发制造经验，以及众多的技术专利，如今的特福芬已拥有了有机奶粉、有机婴儿服饰、有机护肤品、有机饮料、保健食品、药品等针对母婴领域的产品系列，是德婴领域当之无愧的旗舰。
Holle泓乐有机奶粉
---瑞士知名有机婴儿食品品牌
1933年瑞士Holle有机婴儿食品公司创建，主营生产有机婴儿食品生产。Holle公司始终致力于母婴有机食品领域的发展，创立伊始就选用最优质的有机原料产品来生产，坚决不允许在产品中添加任何化学物质和产品防腐剂。
Holle公司是全球最早生产纯天然有机婴儿食品的公司之一，是全球天然有机生物食品生产商的先驱。
HiPP Bio喜宝有机
---德国著名婴幼儿食品品牌
1899年Jaseph Hipp 先生在Pfaffenhofen 创立了HIPP公司(喜宝)。经过80多年的发展，包括婴儿奶粉等多个系列婴幼儿营养食品进入市场。与其它品牌婴儿食品公司相比，率先取得欧盟12星环保标章认证。
虽然整体自然环境日益困难，HiPP(喜宝)仍旧尝试采用更多自然生长的原料。在维持天然原料的传统之下，同时投资购置了更现代化的环保生产设备，既保证提供消费者健康的食品，为确保优质的品质，HiPP(喜宝)在产品出厂前实施了高达260道品管测验程序，兼顾到健康美味的原则，并以「与大自然和谐共存」的原则生产。
安吉兰德_
——欧洲知名有机奶粉品牌
安吉兰德，Angi’s Land。欧洲原装进口，有机婴幼儿配方奶粉是以法国比利牛斯大区与阿尔卑斯山区天然有机牧场的有机奶源为原材料，采用了适合宝宝自然成长的科学与安全的配方。
安吉兰德有机奶粉获得欧盟与中国双重有机认证，从原料到产品经过六重环节跟踪检测，全程可追溯，确保独立产品档案，明确来源与去向。
Bellamy’s贝拉米
---澳洲第一有机婴儿食品品牌
贝拉米有机奶粉是澳洲第一有机婴儿食品品牌，以最安全、最干净的奶粉著称。自2006年以来，Bellamy’s贝拉米一直致力于生产有机认证的婴幼儿配方奶粉。
Babybio伴宝乐
——法国知名有机奶粉品牌
伴宝乐法国顶级有机奶粉，法国的有机才能真正称得上有机。它的有机认证要比欧洲其他国家严苛得多。因为它是欧洲最大的国家，土地的环保和有机农业发展非常瞩目。所以法国政府也更关注有机品质。
伴宝乐是欧洲尤其是北欧地区是婴儿有机首选品牌。诺曼底有限奶源并且不含棕榈油的有机奶粉。在全世界的70多个国家都有同步销售，作为有机奶粉的领军品牌，它用真正的脱脂鲜乳来制作有机奶粉，比一般用全脂鲜乳做的奶粉更容易让宝宝吸收。诺曼底有机限量奶源也是它的安全保障。
GITTIS吉特士
---奥地利著名有机奶粉品牌
奥地利的吉特士有机婴儿奶粉，奶源由奥地利本土位于阿尔卑斯雪山脚下的有机牧场产出。
欧洲向来是上佳牛奶产品的产地,然而不同国度却又风格各异。吉特士经过了国际有机标准的严格检验，同时又在包装上被赋予了白鹤送子的神话寓意。
各国有机奶粉的标准虽略有不同，但统一的要求都是极其严格，无论是奶牛、牧场、工厂、生产，还是包装仓储，都堪称食品生产最顶级配置。同时，、检测又是最严苛的标准，所以带着有机食品标识的奶粉，将会是妈妈们的首选。
各国有机标识
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