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每天一杯酸奶,有多大好处?

义乳科技问答2018-06-07 07:02:07

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大家都知道酸奶是好东西,那么,每天一杯酸奶,对我们会有多大好处呢?


好处

1

《BMC医学》:每天喝酸奶可降低患糖尿病风险。


对近2万名参与者进行了长达30年的跟踪调查,包括他们的饮食习惯、生活习惯、体重和糖尿病患病情况等。


结果发现,将身体质量指数、其他生活习惯等考虑在内,有喝酸奶习惯的人患糖尿病风险整体要低约18%。


科学研究发现,酸奶中富含钙、镁和一些脂肪酸有助于降低患2型糖尿病风险,而且酸奶中的益生菌有助于改善肠道内环境、减少炎症发。


2

台北大学医学专家动物实验结果显示,摄取含雷特氏B菌的酸奶能够抑制大肠癌早期病变,使大肠异常腺窝下降.


相当于每天喝一瓶180ml含有此菌的酸奶,就有胃肠保健升级的效果。


3

每天喝酸奶可能对心脏有一定的好处。


肯塔基州列克星顿老兵事务医学中心的研究人员发现,每天喝7盎司的酸奶(也就是200ml),可有效降低体内胆固醇的含量。


4

20世纪初,俄罗斯微生物学家米契尼柯夫发现酸奶中的“保加利亚乳杆菌”。


在适宜温度下,能大量繁殖,将牛奶乳糖分解成乳酸,乳酸可以使肠道内环境中性或碱性变为酸性。


因为肠道内寄生的腐败菌会在中性或是碱性环境中存在,会使肠道内蛋白质分解,也会产生有毒物质,如吲哚、酚、粪臭等。这些有毒物质会使得神经系统过早衰老。


而每天喝酸奶可使肠道内酸性增加,破换腐败菌的生长条件,同时,酸奶还能刺激胃酸分泌,增强胃肠消化能力。


5

酸奶还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁等营养素。


酸奶中的钙在乳酸的作用下生成乳酸钙,易被人体吸收。


6

酸奶可提高免疫力,预防腹泻。


其含有的乳酸菌可有效抑制有害菌的产生,也含有蛋白质,常喝可提高免疫力,也因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。


但是对于婴幼儿来说要由少到多(从10ml开始添加),由稀到稠,循序渐进。


需要注意的是

1.

但我们每天喝酸奶一般以200-250ml为宜,过多不受,且酸奶本身也含有一定的热量。


过多饮用酸奶就等于额外摄入这些热量,引起了体重上升。


2

酸奶并不是所有的人都适宜每天正常饮用,像胃溃疡以及反流性食道炎的人士不宜.


因为本来胃酸分泌就过多,过多食用酸奶反而会雪上加霜。


3

此外,六个月内的婴儿不建议食用。


这时候的婴儿胃肠道系统还没有发育好,最好吃母乳,没有母乳选择配方奶。


4

提倡每天饮用1-2杯酸奶(每杯125-250ml)。


最好饭后半小时到一小时饮用,可调节肠道菌群,对身体健康有利。


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