自己动手做的酸奶冰淇淋也能秒杀大牌!最关键一点竟然是这个

有不少人问过小编

业余爱好是不是只有做饭？

怎么可能呢？

除了做饭小编我的爱好可多着呢！

我喜欢看书（美食书籍）、喜欢逛街（挑食材）、

喜欢追综艺节目（美食类）……

多么丰富多姿的生活啊！

尤其是我最近迷上了一部综艺节目，

它的独特在一众美食类节目中脱颖而出，

就是《美食告白记》！

每期不仅会请一位明星嘉宾到来，

还有不同的美食界大师前来助阵，

制成的丰盛美味用来宴请明星们的朋友或亲人，

有欢笑有感动。

整体看下来，不仅在做菜方面能学到东西，

还能看到明星们日常及感性的一面。

最让小编激动的是，

今天更新的最新一期《美食告白记》，

嘉宾就是咱的男神张亮！

（男人认真做菜的样子真帅啊❤）

自带大厨属性的他让这一期节目全程涨姿势，

准备好了吗？

小编我要开启剧透模式了！

张亮出马，全程高能

这一期，张亮要为自己的两个好兄弟做告白大餐，

虽然他已经是大家公认的做饭能手了，

但对待这一次重要的约定，

还是十分重视，早早就到了超市挑选食材。

可以看得出

他对朋友们的爱好和口味都熟记于心，

real贴心啊！

这样的好朋友我也想要几个……

注意！高能来了！

看张亮如何在超市“称霸”！

▼买菜

一边挑菜一边讲述一些挑菜小妙招，建议你们看的时候用小本子记下来！

比如买绿叶子蔬菜，张亮会选择根部带泥或叶子带虫洞的，能说明蔬菜的来源比较绿色。

很多路人认出了张亮，菜也顾不上买了，狂拍照，还有人上前来来请教做菜方面的小技巧，张亮大厨也给出了很详细的意见，比如，怎样炒腰果不会炒糊：

就看了这么短短十来分钟，完全是忙着记笔记停不下来的节奏！

▼做菜

系上围裙的张亮更迷人有木有！不仅规划井井有条，还能在忙碌的同时讲解菜品的制作步骤、火候的拿捏……

这里小编还get了处理猪皮表面绒毛的小技巧：

不放油，开火，直接将带皮猪肉放入锅中，用手轻轻按压，使猪皮和锅底接触，高温清理残余绒毛。

以及炒蛋小技巧：

鸡蛋下过后，要尽快把没有凝固的蛋液补充。

其余还有做鱼小技巧、做咖喱鸡小技巧、做红烧肉小技巧……重点内容太多，已经记不过来了！

看张亮完美的刀工、标准的翻炒姿势也是一种享受，怎么会有人把做饭这件事做得这么帅气！难怪他在娱乐圈被封为“厨神”，真是实至名归了。

不过，简单的家常便饭还不足以体现出他为兄弟们的一番精心准备，所以，这一次他要挑战并不常做的甜点，为了做到完美，请来了自己的好友马西莫，一位米其林星级大厨！

大厨与大厨碰出的火花，超级精彩啊！

他们一起完成的甜点叫

“手工酸奶冰激凌”。

其实制作并不难，重要的是食材，

小编已经把详细步骤整理出来了！

手工酸奶冰激凌

▼所需材料： 

▼制作步骤：

1.去除蛋黄，留下蛋清；

2.蛋清内加一点糖，用搅拌机打发，备用；

3.打发奶油；

4.把酸奶倒入打发好的奶油中，慢慢搅拌；

5.再加入打发后的蛋清，继续慢慢搅拌；

6.把混合好的食材放入厨师机搅拌，边加入液氮。

【热腾腾刚出炉的冰激凌制作过程如下】

这样就完成了！以后再也不用害怕买冰激凌花钱了，想吃就自己动起手来~

还可以像张亮一样，开发脑洞，创造出更好看的酸奶冰激凌哦。

当然，每道菜的制作都有一些关键的地方，影响着整道菜的口感，这道酸奶冰激凌也不例外，而它的美味法宝就是这款：特仑苏酸奶！

包装特别可爱有没有~外表Q弹有内涵，产地优质、菌种优质、奶源优质，这款继承了特仑苏极致品质的酸奶，一上市就成为超多人的心头好，小编也超爱喝~

平日里除了直接食用，小编也会利用水果、坚果或冰箱来解锁一些特仑苏酸奶的新吃法，没想到看了这期节目，还是觉得自己道行太浅啊！

怎么样，你学会了吗？是不是觉得特别手痒，想尝试做一下？或者受节目触动，也想做一桌精致可口的饭菜，来告白自己的家人/朋友呢？特仑苏酸奶给你一个展示和告白的平台！

参与互动的方法超级简单！

看这里

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#好吃到要告白#

特仑苏酸奶在新浪微博平台开启了贴纸话题页：#好吃到要告白#，发起告白征集活动！网友们只需要上传美食图片，使用指定的活动贴纸，并说出自己的告白故事，就搞定啦~

也就是说，拍了美食照之后，打开微博，进入#好吃到要告白#话题页，按要求发微博就OK了~或者直接在发微博的时候使用专用贴纸“好吃到要告白”、“为爱特别告白你”即可！

▼正确的发图姿势是这样的：

是不是特别简单？现在，话题下面已经有不少人在参与互动了！

那么，

有哪一道拿手好菜让你想炫个技？

哪一道美食勾起了你内心深处的记忆？

又有谁想让你以美食来告白呢？

现在就点击左下角的“阅读原文”，

勇敢晒出来吧~

▼点击“阅读原文”，为爱告白~