零添加自制酸奶溶豆~宝宝一口一个的健康小零食--(内附纹路消失解决办法)

蛋蛋小时候还没有几颗牙的时候，

我跟风买过进口溶豆，

才28克就要几十块钱，

我和宝宝一人一个很快就空袋。

买过几次以后。

感觉自己：

后来买了烤箱，

仿佛打开了新世界的大门。

原来大价钱的溶豆自己在家就能做啊！

哈哈哈哈。

剁手路上突然省钱了好开心啊。

（养孩子的路，就是一条剁手之路有木有？）

溶豆说简单很简单，

但是有个很烦恼的事情，

就是“想做无纹溶豆容易，但做花纹溶豆真的不容易”。

相信大家都遇到过这个烦恼。

要么糊糊一倒进裱花袋就直接流出来了，

那一刻，裱花嘴简直就是多余。

要么更惨，花纹好好的进去烤箱了，

结果烤完出来就像被人把花纹撸平了，

全都是A罩杯小饼饼！

这让我怎么拍照发朋友圈装逼啊！

（大家都是过来人，我懂的~）

每次溶豆做好以后神速被一家三口消灭，

不用说，

蛋蛋肯定是抢不过我的~

好的，废话那么多，干货终于来了。

现在分析一下为啥纹路会消失吧！

1：我觉得是蛋白没打发好，湿性发泡了但是还没到干性发泡。

2：酸奶不是稠稠的质地，太稀了撒。

3：最后蛋白和酸奶糊搅拌过度了，蛋白消泡了。

4：就是用的原材料有问题咯。

（有一次我用一种什么鬼牌子的玉米淀粉，那简直不忍直视）

所以我建议买好一些的大牌玉米淀粉哦。

大概应该就是这些原因了吧！

所以呢，从这些方面注意，

一定要步步谨慎，

那肯定能保住装逼用的纹路~

ACTION~（没拼错吧？）

务必！照着图把东西称量准备好了再撸！

第一步

第二步

第三步

第四步

第五步

第六步

第七步

第八步：

这步的图我找不到了，就拿以前某一次失败的图来意思意思。

毫无悬念

搞定，

请看我的创新扭扭花纹！

风骚吧？

裱花时候只要扭动一下手腕就行了。

赞吧？哈哈哈哈。

为了凸显个性，

你也可以创新一个，

到时候记得拍照保存哦。

万一哪天我心血来潮来个有奖比赛呢~

下一期烘焙教程再贱~