城里人又把酸奶吃出了新高度!

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你家的酸奶基本都是买来直饮，最多做个酸奶沙拉或者冰淇淋，看看人家城里人的玩法，把酸奶吃出了新高度！

FROZEN YOGURT BARK

｜冻酸奶砖｜

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-材料-

酸奶......450g

蜂蜜......2茶匙

蔓越莓......1茶匙

葡萄干......1茶匙

碾碎的草莓......5颗

黑巧克力碎......1茶匙

椰子粉......1茶匙

-做法-

将酸奶和蜂蜜倒在一起搅拌均匀，然后将蔓越莓和葡萄刚放入继续搅拌；

讲酸奶蜂蜜铺在锡箔纸的烤盘上，在上面撒上草莓、巧克屑、椰子粉，冷冻大约1小时；

一个小时后，从冰箱里面拿出来，用刀子切成几块。

Yogurt Brûlée

｜焦糖酸奶布雷｜

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-材料-

酸奶

砂糖

点火设备：布雷烤火机

新鲜的水果

-做法-

1.将酸奶盛到一个耐高温的蛋糕磨具中；

2.在上面撒上几层砂糖；

3.用甜点专用的烤火机或者放在烤箱里面2-3分钟，直到上面的白砂糖呈焦黄色；

4.在上面放一些新鲜的水果或者蜂蜜就可以啦。

Crepes with greek yourt cream

｜酸奶法式博饼｜

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-材料-

法式烤博饼需要的材料（网上可以搜到食谱）

酸奶......150g

奶酪......150g

草莓果酱

新鲜草莓

-做法-

1.先做一张法式薄饼（制作方法可以在网上搜到）；

2.将酸奶和奶酪混合打发后抹在烤薄饼上；

3.最后抹上草莓酱，点缀以新鲜草莓即可。

Tart cherry frozen yogurt

｜樱桃酸奶冰淇淋｜

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-材料-

樱桃......110g

全脂酸奶 ......300g

全脂椰奶...... 150g

蔗糖...... 100g

枫糖浆...... 35g

香草粉...... 1茶匙

盐......1茶匙

冻樱桃......若干颗

熟杏仁片......若干

-做法-

1.把冻樱桃拿出来解冻，备用；

2.将酸奶、椰奶、蔗糖、枫糖浆、香草和盐搅拌均匀后，放入冰淇淋机里面，按操作说明操作；

3.将解冻的樱桃碾碎，洒在制作好的冰淇淋上面，搅拌均匀即可。

Frozen Yogurt-Covered Blueberry Kabobs

｜蓝莓冻酸奶“烤串”｜

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-材料-

酸奶

蓝莓

烤肉竹签

-做法-

1.用竹签把蓝莓一个个串起来

2.裹一层冻酸奶（可以在冰箱里冻一会，更可口哦~）

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