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“牛奶,我只喝脱脂的,热量低,能减肥~~”
“脱脂牛奶口感不行,最重要的是,营养少啊!我支持全脂奶!”
“全脂奶对心脏不好呀。”
“……”
脱脂奶营养真的少吗?全脂奶和脱脂奶,到底喝哪种比较好?
全脂奶与脱脂奶,成分不同,口感不同
一杯240毫升的全脂奶与脱脂奶,营养成分有什么区别?看看下面这个表格。
从上表可见,全脂奶和脱脂奶二者的区别在脂肪、胆固醇和卡路里上:喝脱脂奶会少摄入脂肪、胆固醇和热量。
但是,由于牛奶的口感来自脂肪,相比之下,脱脂奶的口感不太好,于是还有一些含有1%脂肪或2%脂肪的低脂奶。
除了在制作过程中去脂,还有通过奶牛选种和转基因的方法生产出低脂奶或脱脂奶。
美国建议:2岁以上儿童喝脱脂奶
对于儿童来说,美国权威机构的建议是,2岁到3岁的儿童每天喝两杯奶,3岁到8岁每天喝两杯半,9岁以上每天喝三杯。在这种情况下,从减少肥胖症风险的角度出发,2005年,美国儿科科学院和美国心脏协会推荐2岁以上儿童喝脱脂奶或者低脂奶。
喝哪种奶好?关键要看人
对于成人来说,该喝哪一种奶呢?这要因人而定。
如果你属于下列三种情况,最好选择
脱脂奶
①有高血压、高胆固醇和其他心血管问题,或者有高血压、高胆固醇和其他心血管问题家族史者
因为饱和脂肪酸和胆固醇会增加患心血管疾病的风险,脱脂奶不含饱和脂肪酸,胆固醇含量也比全脂奶少很多,是这类人的最佳选择。
②老年人
饮用脱脂奶可防止胆固醇在血管中堆积,减少冠心病和动脉硬化的风险。
③减肥者
脱脂奶的卡路里含量低,有助于控制体重。
如果你属于下列两种情况,则最好选择
全脂奶
①孕妇
怀孕期间营养需要保证,全脂奶比其他动物来源的食物更有营养,孕妇应该保证每天全脂奶的摄入量。
②备孕者
研究发现,饮用脱脂奶过多会影响排卵,全脂奶则会增加受孕率。准备怀孕者应该喝全脂奶。
如果你不属于上述任何一种情况,那选择喝哪种奶主要看自己本身的饮食结构。
世界上以奶为饮食的主要来源的人很少,大多数人喝奶只是作为饮食的辅助手段,营养和卡路里主要靠吃米面肉菜而来。
秦皇岛港城皮肤病医院介绍
秦皇岛港城皮肤病医院将秉承国际“专病专科”精细化诊疗理念,除设有皮肤科、医疗美容科、内科外科以外,还设置了银屑病门诊、白癜风门诊、痤疮门诊等专病门诊,配备了激光室、光疗室、中药药浴室、过敏原检测室、面膜室、中药熏蒸室、康复理疗科、预防保健科等特色科室,以及皮肤病理实验室,生化、免疫实验室等多个精微化科研实验室。是集临床、科研、预防为一体的皮肤病专业医院!
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