进口牛奶选购指南——只会喝不会挑都是白瞎啊!
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关注小斑，健康不难。
牛奶的分类：
1.按消毒方式进行分类：
巴氏消毒奶: 经巴氏消毒法进行消毒后，保留小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
超高温消毒奶: 将牛奶中所有的细菌芽孢和微生物斩草除根，同时不可避免的也将有益的细菌全部杀死，而且高温处理会将牛奶中一些不耐热的糖分焦化，维生素也遭到部分破坏，营养物质会有一定的损失，牛奶的口味会略微改变。
鲜牛奶: 刚从奶牛肚子挤出来的牛奶，也是最新鲜的牛奶，这种牛奶无需加热，也不进行任何特殊消毒处理，营养维持在牛奶的最高状态。
2.按脂肪含量进行分类：
脱脂牛奶脱掉的不仅有脂肪，还有脂溶性维生素A、D、E、K等营养成分。因此很多发达国家都规定，脱脂牛奶中必须要额外添加维生素A、D。脱脂牛奶的奶香也没有全脂的那么浓郁，而且近年来科学研究发现牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，经常饮用全脂奶的人对癌症的抵抗性更强大，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用。
3、按照包装分类：
利乐包
分砖包和枕包，由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能够有效阻隔空气和光线，从而阻止牛奶和饮料变质。这种包装的牛奶基本上都可以在常温下存放，且保质期较长，利乐枕能达到45天，利乐砖则达到6至9个月。
百利包
百利包安全卫生、方便，价格适中。采用百利包包装的牛奶保质期一般为45天，添加适当的防腐剂，其保质期也能达到2-3个月。
康美包
一种类似于利乐包的无菌包装，与利乐包最明显的差异就是利乐包是密闭无空气的，而康美包在封合时有牛奶和盒顶一定的空隙，因此空隙中残留了一部分无菌空气，但这部分无菌空气并不会影响牛奶质量。
牛奶屋
一种适用于档次较高的牛奶或者牛奶饮品的包装，这种包装的牛奶一般需要冷藏保鲜，因此牛奶保质期比较短。
无菌塑料袋
所有包装中最低廉的一种包装方式，这种包装袋较薄，袋里面只有一层黑色的涂层，隔绝光线和热效果的效果也不如其他包装的牛奶。虽然这种牛奶也能在常温下保存，但是牛奶的保质期大概只有30天左右。
玻璃瓶
最原始也是最环保的牛奶包装，玻璃瓶能够重复使用，还具有无毒、无味、透明、美观、阻隔性好、不透气的特点，既可高温杀菌，也可低温贮藏。
常见的世界知名牛奶品牌
德运Devondale（澳大利亚）
DEVONDALE创于1950年的Murray Goulburn公司，这个公司是澳大利亚最大的乳品企业，也是全球最大食品原料供应商之一。澳洲得天独厚的自然环境，举世公认的天然大草原，奶牛也是完全的农牧放养，Murray Goulburn公司全年度出口的牛奶据说能占到全国的四成。
欧德宝Oldenburger（德国）
来源于德国本土品牌诺德乳业，诺德乳业是全德国产量及销售量第一乳品生产商，在德国的地位几乎等同于中国的蒙牛和伊利，总部设于不来梅，年处理鲜奶量超过400万吨，产品出口到全世界80个国家。B2C供应商大约在14元/L左右。
兰特Lactel（法国）
总统牛奶是大家都很熟悉的法国进口牛奶，现已改名兰特，总统是法国最具有代表性的奶制品品牌之一，也是法国第一大奶酪品牌。据说他们制造的奶酪就能达到400多种，奶产品销往全球140个国家，超市全脂牛奶一般每升为28元左右，比较靠得住的B2C网站一般均价在16元/L。
安佳anchor（新西兰）
安佳品牌也是新西兰最大的乳业集团恒天然旗下的另一个品牌，1886年面世，在亚洲拥有很高的市场渗透率。自从10多年前进入中国市场以来，安佳由于其可靠的品质和良好的稳定性一直有着极好的口碑。
田园牛奶Country Goodness（新西兰）
田园品牌是新西兰最大的乳业集团恒天然的出口品牌，恒天然有着世界最大、最先进的牛奶研究所。奶源地位于土壤肥沃的新西兰牧场，奶牛全部采用放牧养殖。网购的话全脂牛奶16元/L左右。
需要特别说明的是，田园有一种纯汉字包装的牛奶，这种牛奶并不是假牛奶，由于中国是田园牛奶的主要出口国，所以田园牛奶针对中国推出了中文包装。这种包装的牛奶并也不是二次奶，而是在新西兰印刷好后灌入原产地的牛奶。
纯美Mera（美国）
这种牛奶是美国军队用奶，想想美国的部队配置，那么这种奶的质量一定不差了，纯美牛奶采用牛奶生产设备即便在美国国内也算的上都比较高端的，工序也很严谨，这个品牌也得到了美国驻华农贸处推荐。网购全脂牛奶价格一般在15元/L左右。
多美鲜suki（德国）
SUKI多美鲜在全世界各地有众多的生产基地，最牛的地方就是奶牛的养殖，奶牛主要采用的是德国荷斯坦牛，自然放养在雨水充足、土壤肥沃的阿尔卑斯山北坡的天然牧场。最让人想不到的是，多鲜美的奶牛都有自己的身份卡，每一头奶牛都要建档注册，以保证至少5代内没有近亲育种。网购全脂牛奶价格一般在15元/L左右。
牧牌muh（德国）
MUH始建于1967年，是德国最大的奶制品生产商，年产量14亿盒。品牌卓有着世界最先进的牛奶灌装工艺和高温杀毒工艺，奶源来自于世界最著名的德国北部的天然牧区。德国人做事认真、负责、谨慎的态度已经达到了苛刻甚至死板的程度，尤其在食品安全问题方面，所以在这种态度下生产的牛奶质量绝对值得信赖，网购全脂牛奶平均每升在17元/L左右。
真味True Organic（澳大利亚）
真正的有机牛奶，是澳大利亚奶农协会所拥有的品牌，农场位于澳大利亚最好的奶场区。禁止使用人工肥料、转基因产品和抗生素，做到真正的纯天然。也正是因为这种绝对天然的味道，真味牛奶价格也比一般的进口牛奶稍高，全脂牛奶大约在每升19.9/L元左右。
金章Bridel（法国）
BRIDEL于1846创立，1970年BRIDEL已成为了法国西部最大的乳制品生产商。相比较兰特牛奶来说，金章牛奶的知名度要稍微逊色一点，为口感也没有总统浓郁，但是金章的性价比较高，一般全脂牛奶14元/L左右。
有机谷Organic Valley（美国）
有机谷是美国首家以家庭农场合作的方式经营的有机团体组织，也是北美最大的有机农户自营品牌。牧场养殖中心一直坚持无污染、无农药、无杀虫剂的有机种植方式。网购的话，一般的全脂牛奶卖到24元/L。
生机谷LivingPlanet（澳大利亚）
出产于澳洲天然牧场，这个品牌的牛奶曾经多次获得澳洲乳品协会的金奖和银奖，还经澳洲ACO认证。生机谷的奶牛是有机方式养殖，所产牛奶出厂前都经过转基因物质、除草剂、农药检测，在生产、包装等过程中都坚决不使用添加剂和防腐剂。全脂牛奶网购卖到26元/L的左右。
宝利氏Pauls（澳大利亚）
Pauls牛奶是澳洲Parmalat公司旗下的奶类产品之一。Parmalat澳大利亚有限公司（前身是Pauls有限公司）是专注于生产品牌牛奶和奶类制品的主要厂家之一，包括牛奶、酸奶和其他新鲜乳制品。网购的话，一般的全脂牛奶卖到18元/L。
好沃德Hochwald（德亚）
产自德国第三制品企业之一，具有80多年专业生产牛奶的经验。奶源的严控把关，制作过程的全程监控使得德亚成为德国乃至欧洲乳制品的代名词。德亚牛奶蛋白质含量高于3.3g/每100ml，采用国际先进UHT瞬间高温灭菌技术，持久保持新鲜口感。网购的话，一般的全脂牛奶卖到21.5元/L。
挑选建议
（1）如果想选择欧洲的知名品牌，德国的好沃德（德亚）Hochwald和牧牌Mun，法国的兰特Lactel都是最佳选择。
（2）如果青睐澳洲的知名品牌，澳大利亚的德运Devondale，宝利氏Pauls，生机谷Living Planet, 新西兰的安佳Anchor都是较知名的一线品牌。
（3）如果比较信任美国产品，可选择美国的有机谷Oignic Valley。
（4）如果对品牌没有特别要求，但是想选择有机牛奶，可供选择的有美国的美国的有机谷Oignic Valley，澳大利亚的生机谷Living Planet和澳格（真味）True Organic。
（5）从口感方面来挑选，如果喜欢香滑浓稠感觉的建议选择新西兰的牛奶，如果喜欢清淡顺爽的，可以选择德国的牛奶。
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