辉山乳业就河北高钙奶被下架事件媒体沟通会:负责人怎么说?

尊敬的各位领导、媒体朋友们：

大家下午好！

我是辉山集团高级副总裁徐广义，下面我代表辉山集团就大家比较关注的“辉山河北高钙奶被下架事件”进行说明。

辉山集团获得的信息，与公众是同步的，具体如下：

2015年9 月 18 日，辉山集团经销商接到超市通知,河北省食品药品监督管理局发布了《关于对辽宁辉山乳业集团“辉山”牌高钙牛奶全部下架停售的通知》, 通知中称“2015 年 7 月 10 日辉山牌高钙牛奶检出含有非食用物质(硫氰酸钠)” 。

在此之后,河北省食品药品监督管理局又于 9月24日在该局网站上发布《食品销售安全警示(三)》,内容显示：近期，秦皇岛市食品和市场监督管理局对销售环节乳制品质量安全进行抽检，在辽宁辉山乳业集团生产的高钙牛奶检出硫氰酸钠，数值高达15.20mg（最高限定值≤10.0 mg），原料乳或奶粉中掺入硫氰酸钠可有效抑菌。硫氰酸钠是毒害品，少量食入就会对人体造成极大伤害，国家禁止在牛奶中人为添加硫氰酸钠。

内容还明示，对市场销售的辽宁辉山乳业集团生产的高钙奶采取了停止销售措施,切实保障销售环节食品消费安全。同时对河北省销售的该企业7种产品进行了应急抽检并展开调查。

最后内容提醒消费者:凡已购买辽宁辉山乳业集团生产的高钙牛奶食品的消费者可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。

在了解到以上信息后，辉山集团上下感到非常震惊。作为国内最早通过全产业链模式保障乳品安全的企业，辉山集团所有乳品生产100%采用自有奶源，从源头解决乳制品安全及新鲜的核心问题，在食品安全控制方面，从来不曾懈怠。在辉山64年的发展历史中，产品质量一直符合国家和行业的各项法定指标，同时在多年的各项临时抽检中100%合格。

尤其是从2013年开始，辉山集团就对硫氰酸钠指标进行批批检测，同时进行第三方外检。截止目前，所有检测数据显示产品合格。
辉山集团绝对不会、也毫无必要添加硫氰酸钠。

就在昨天，，在对辉山集团各生产环节调查期间，未发现企业有硫氰酸钠，辽宁省食药监局对省内产品进行检测，结果也均显示硫氰酸钠的含量在国家规定的参考值以下，全部合格。

而且，我手里刚刚拿到了一份国家最权威的检测机构——国家食品质量安全监督检验中心出具的检测报告，结果显示辉山产品也是完全合格的。

因此，我们有理由也有底气认为河北食药局的检测结果是不符合事实的，辉山无法认可。

除此意外，我们在核查过程中，也发现河北食药局在此次检测过程中存在四大问题：

第一，检测程序违规。硫氰酸钠属于国家食品安全风险监测项目，《食品安全风险监测管理规范（试行）》第二十五条明确规定：，，并给企业预留申诉和复检的时间。但至今，我集团没有直接收到河北省食品药品监督管理局关于辉山高钙奶的任何通知，只是通过媒体等途径辗转得到河北省食品药品监督管理局下架停售的通知，此时，该批次产品已过期23天，导致我集团实际上被剥夺了进行申诉和申请复检的权利，在客观上无法对该批次产品的检测结果进行确认。这一程序上的瑕疵严重损害了辉山集团的合法权益。

第二，检测结果不实。中国合格评定国家认可委员会（CNAS）实验室认可信息显示，秦皇岛出入境检验检疫局检验检疫技术中心虽然具备检测资质，但其检测范围并不包含硫氰酸钠检测项目。换言之，该中心没有资格和能力对辉山的高钙牛奶（NN47-2）进行硫氰酸钠项目检测，因此，其所出具的报告当然不具有专业性和权威性。
而且，在检测结果出现异常时，河北省食品药品监督管理局未能按规定通知企业、向企业进行质询，并给企业预留申诉和复检的时间，导致我集团对于出现的异常结果无法申请复检。

第三，判定结论不当。目前，我国尚未制定生鲜乳中硫氰酸钠限值规定。，自2014年起实施“食品安全监督抽检和风险监测计划”，其中，在乳制品风险监测项目中指定监测“硫氰酸钠（以硫氰酸根计）”，检测方法为指定检验方法。为统一各检验机构在执行食品安全抽检监测计划任务时对风险监测项目检验结果是否研判为问题样品时参考，”。河北省食品药品监督管理局依据该参考值所作出的判断是不合理的，同时据此认定辉山集团产品不符合食品安全法规要求也是没有法律依据的。该局未按规定组织专家进行风险评估，至今未通知生产企业及所在地省级食药局进行核实处置，草率得出判定结论属于判定结论不当。

第四，信息发布违法。，应本着客观、公正、公平的原则通报检测结果，但河北省食品药品监督管理局官方网站的标题为《食品安全警示（三）》的报道明显带有浓郁的主观臆断和感情色彩，通过不恰当的预警提示误导消费者认为所谓的硫氰酸钠超标系我公司人为添加所致。这种草率且不客观的信息发布不仅给企业带来巨大的负面影响，还极易对国内整个乳品行业造成不必要的伤害，甚至引起整个社会的恐慌。

近年来，，各方面做了很多努力，乳品行业也得到很大提升。但是，此次事件不仅给辉山集团带来巨大的负面影响，还对国内整个乳品行业造成不必要的伤害，甚至引起整个社会的恐慌。
我们坚决不认同河北食药局的草率做法，、申诉，查明事实真相，给关心中国乳业发展、关心辉山的朋友们一个真实的答案。

谢谢！

经多方调查 确认辉山乳业产品合格