牛奶，可谓是地地道道的好东西，蛋白质丰富，还含有很完美的钙质，促进身体生长，预防病毒的侵袭。但是关于喝牛奶，总是有很多人存在误区。如何喝牛奶更靠谱，几点常识和大家聊聊。
牛奶，喝的越多越好吗？
牛奶虽好，也要控制量。牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，因此，牛奶不能喝得太多。建议3岁以上的成人每天奶制品的摄入总量不能超过500毫升。每人每天喝200—300毫升即可。如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯100毫升左右的酸奶。
以炼乳代替牛奶
炼乳中的牛奶浓度是非常高的，有些人用炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做是不对的。
炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
牛奶越浓越好？
很多人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
配方奶粉在冲泡上有严格的水、粉比例，不必刻意多加奶粉，否则会使乳糖含量超标，加重肾脏负担，所以，不必盲目追求浓稠香滑的口感，而新鲜牛奶的浓度不会让人感到过于黏稠。
高端牛奶更好吗？
这里所指的高端牛奶，主要是市面上新出的各种各样的新品种牛奶，果味牛奶、巧克力牛奶等牛奶当中，添加剂含量很高，而且含糖量相对很高，经常饮用无异于有损健康。
刚挤出来的奶能不能直接饮用?
很多人觉得刚挤出来不经过加工里面的一些营养成份也没有损失，直接饮用，但是奶未经过消毒，含有很多的致病菌，我们不能直接饮用。
而经消毒或杀菌后基本保留了牛奶的全部营养，所以不用过于担心，家庭自己直接采用加热煮沸就可以达到。
乳糖不耐受到底能否喝奶？
乳糖不耐受症是由于我们缺少乳糖酶，不能对牛奶中的乳糖进行分解，致使在喝奶后出现一系列腹痛、腹胀、腹泻等消化症状。出现这种情况 我们可以采取以下几种方法来进行奶的补充：
不要空腹喝，在餐后或是正餐时喝；
少量多次，每次摄入不超过50ml，分2-3次饮用，量逐渐增加；
改用一些不含乳糖的奶：舒化奶、酸奶、奶酪等，里面的乳糖经过人工或是发酵已分解成乳酸，饮用就不会出现乳糖不耐受的症状。