今天 给大家捣鼓一下网红雪花酥 哈哈哈哈哈哈哈
首先 把要用到的东西称好
棉花糖 150g 黄油40g 全脂奶粉50g
小饼干100g 杏仁、花生等坚果130g
蔓越莓50g
关于果干跟坚果都可以选自己喜欢的去添加-
首先 将黄油置于不粘锅中煮至完全融化
(记住要小火一点哦)
待黄油完全融化后,将棉花糖
倒入黄油,使之混合均匀
2.记得要将糖包裹住
材料,不停地将上面
的糖往下翻,等到材
料被千丝万缕的糖包
裹完就差不多了。
1.将牛奶与棉花糖等混合完成之后,就可以倒入自己准备的果干和坚果啦,但是不要太少也不要过多了,记得要混合均匀一点哦
拉完丝之后就可以开始整形啦 然后趁着余温在表面撒一层奶粉 压紧 再翻过来
再撒一层奶粉 等它坚固了 就可以切拉 形状的话自己喜欢就好哦 嘻嘻
小tips
1.可用平底锅或者电饭煲操作哦 不用烤箱
2.记得一定一定要小火 慢慢让它融化就好了
3.我只做了原味的 看了网上的操作 如果想做抹茶味的话 就用40g奶粉跟7g抹茶粉融合倒入 撒表面的话就要15g奶粉跟3g抹茶粉过筛;可可味的就要40g奶粉跟10克可可粉 还有15g黑巧克力融合倒入 还有15g奶粉跟7g可可粉过筛撒表面 可以试做一下哟
4.饼干不要选太易碎的就ok
5.可以用pvc手套来操作 但是家里没备用 所以我就用了保鲜袋代替 小心烫哦
6.力求真实 所以没有修图 凑合看吧
我也只能做做这种简单的玩意儿了哈哈哈哈哈哈哈
祝大家周末愉快
奉上彩蛋嘻嘻嘻
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