你一定要知道!你常喝的这种酸奶,买之前一定要看清有没有这三个字

爱喝酸奶的吃货请举手！

大家都知道

酸奶可以解油腻、助消化

是减肥的首选！

但是，当小编看着这条消息时，

整个人都不好了！

买酸奶的时候

你会花多长时间去看包装上的说明吗？

还是和小编一样

仅仅是关注生产日期而已？

如果你的答案是肯定的

那么看完下面的内容你就知道了

买酸奶时我们需要关注的

不仅仅是生产日期

还有......

小编走访多家超市发现，很多品牌发酵复原乳或酸奶仍然在售。从包装上很难可以看出“复原乳”三个字，真是考验小编的眼神……

但你买酸奶的时候，

你是否留心了“复原乳”这三个字？

也许对于这个词语大家不太熟悉

但是小编放上这个图片

大家就会……

旺旺还是比较明显

伊利啊，你在考验小编是不是色弱吗？？？？

还是伊利……

光明做事儿也不算“光明"

伊利的酸奶和饮料几乎全改用了复原乳

所谓的复原乳是指将新鲜牛奶经过高温杀菌干燥制成奶粉后，再兑入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。

简单讲，就是用奶粉勾兑后还原的牛奶和其他乳制品。

不过，我国有规定，巴氏奶（市乳）不能用奶粉还原。

巴氏乳是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶和乳制品。因而，更重于牛奶的新鲜。

两者相比，巴氏乳营养更充分一些，当然，这种充分是建立在人体吸收上来比较的。因为复原乳过程相对复杂，且高温让其中的活性物质损失不少。

而对于市场上一般的复原乳，大多都是进口的国外的奶粉，俗称，大包粉。因为成本相对较低，受到不少的国内乳制品企业的欢迎。

我国在05年发布的《关于加强液态奶生产经营管理的通知》中就有明确规定，在巴氏乳中禁止添加复原乳，并且对于其他灭菌乳和酸牛乳中若添加了复原乳，无论多少，都需要明确标出。

一方面这样能保证消费知情权

从而确保消费者的选择权

另一方面确保市场的公平性

不过对于广大消费而言

应该怎么区分巴氏乳和复原乳呢？

产品种类

因为国家有规定，市场上大多数的复原乳和巴氏乳都有相关标注，因而从包装上的标注一般可以直接区分。

产品代号

不过也不乏不守规定者，则需要从产品代号区分，如果是纯牛奶（鲜牛奶），标准代号一般是GB25190；而若是调制乳（复原乳），标准代号一般是GB25191。

产品配料

再者，则是从配料上区分，配料中有“水”和“脱脂乳粉”或“全脂乳粉”，就代表这是复原乳；而巴氏乳的配料中，一般不会添加其他物质。

产品保质期

保质期也是比较好区分的一种方式，巴氏乳的保质期要比复原乳保质期短一些，因为取自鲜奶，且一般不添加其他辅助物质。因而，建议大家在购买酸奶时，保质期越短越好（一般五天左右）。