【糖友日播】乳糖不耐受的糖友如何正确喝牛奶?

　　量多次饮奶、用酸奶或低乳糖奶代替、不要空腹饮奶、将牛奶进行“加工”。

　　有些人喝完牛奶会出现腹部不适、腹泻、腹胀等症状，医学上称之为“乳糖不耐受”，原因就是这部分人无法正常消化奶类中的乳糖。那么当糖尿病人遇上了乳糖不耐受时，该怎么办呢?放弃牛奶就等于放弃了一个摄入优质蛋白和大量钙质食物的机会;那么不放弃，有哪些好方法可以解决乳糖不耐受的问题呢?

　　可以少量多次饮奶

　　建议从少量开始喝，如每次只喝10～20ml，每天2～3次。先让肠胃适应，待这种喝法1～2周后没有出现腹泻、腹胀等乳糖不耐受的症状后，然后增加到每天100ml，依然是观察1～2周，如无特殊症状后再继续加量，直到可以达到每天200～300ml(相当于1袋奶)左右为止。

　　以用酸奶代替牛奶

　　酸奶在发酵过程中，乳酸菌已经将牛奶中的乳糖分解、消耗，因此酸奶中的乳糖含量极低，可以明显减轻或消除乳糖不耐受的症状，因此，对伴有乳糖不耐受的糖友来说，可以用酸奶代替牛奶。

　　可以选择低乳糖牛奶

　　所谓低乳糖牛奶，是用乳糖酶预处理过，使90%的乳糖被分解为葡萄糖和半乳糖等，可以从根本上避免乳糖不耐受症状。

　　不空腹喝牛奶

　　空腹喝牛奶，会加重乳糖不耐受症状。您可以在吃饭时喝牛奶，配点面包、饼干或肉蛋类食物。这样，可以“稀释”乳糖的浓度，减轻不耐受症状。

　　将牛奶进行“加工”

　　把牛奶和其他食物混合，可用来烹调主食或者菜肴。如您做面条或馒头大饼时，可以在和面的时候用牛奶来代替水，还可以做牛奶蒸蛋羹。简便易行，还可避免乳糖不耐受症状。

　　通过上述办法，糖友们就可以大胆放心的喝牛奶啦。可见，只要掌握了正确合理的方法，就能够不“惧”牛奶，轻松避免乳糖不耐症哦!

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