宝宝周岁了,奶制品究竟该怎么选

亲爱的哆咪的宝爸宝妈们大家晚上好，很高兴又到了我们的课程时间。那我们今天的课程主题就是关于奶制品。

      我相信说起奶制品，我们的宝爸宝妈们都不陌生。可是你们真正走进超市的时候看到货架上面琳琅满目的这些牛奶的时候，奶粉，酸奶，奶酪，心里会不会有疑问呢？那我们平时经常走到这个社区或者是走进这个母婴课堂去给大家讲课的时候，也会发现问得最多的问题就是牛奶。而很多，有一些比较普及的或者比较常识的知识家长们可能会混淆。奶制品在我们的居民膳食指南里面建议是终身要饮用的。这么一个优秀的食物，我们究竟应该怎么挑怎么选？尤其是以奶制品为大户的我们的婴幼儿应该怎样吃？今天就带您走进这个话题。

       那我们今天的课程呢，主要是还是我们的重点要围绕着我们的婴幼儿为主体，因为他们是一个用奶大户。所以呢，我们给大家介绍一下种类繁多的奶制品，奶究竟是从什么延伸而出的。母乳，配方奶粉还有包括牛奶，他们之间的区别和关联。第二点，我们就要了解一下母乳和牛奶它们所在的营养上的差别。只有我们把这个核心的一个关键点了解了，以后我们在选购任何的奶制品，我们便能做到心中有数，能够选到真正的符合宝宝优秀的牛奶。那后面就会具体介绍一下，我们在日常生活中常见的，比如说鲜奶了，还有酸奶了，还有奶酪。只要是我们今天课程时间足够的话，我们都会把它讲完。

       我们先来看一下最新版的，也就是去年最新出版的2016版《中国居民膳食指南》。对我们整个一个人群的一个喝奶的一个奶量的一个建议。从六个月以前咱就不说了，因为这个是宝宝唯一的一个食物。那从七个月以上，我们膳食指南中对每一个人群每日的用奶量都是有一个建议。从七到九月是建议600毫升以上，十到十二个月的是建议在600百毫升，一到两岁建议是每日在500毫升，两到六岁是350毫升到500毫升。七岁到六十五岁以上的是建议每日饮奶300毫升。

       那通过这条介绍呢，大家是不是能够感受到奶在我们漫漫的长路上是每天必须的一个食物。也就是说我们每天都要打交道都要去购买一个食物，我们是不是要做到心中有数怎么样选购一个最好的奶。

       我们先从数据上来了解一下，那我们都知道六个月以前是宝宝的全部食物都是奶。七到十二个月也会占一个大的比例，但是到一岁以后这个奶的结构呢，发生一个大的变化，它从原来的这个皇帝，就是都围绕着我转的这个角色开始变了，变成一个大臣的一个角色，就是这时候孩子食物中奶不再是一个皇帝的角色，他变成一个大臣了，他围绕着宝宝一天的三顿饭转，这时候奶变成了一个辅食，那当奶一天有五百毫升的时候，这时候他对宝宝有哪些营养意义？我们先看一下蛋白质。一到三岁的宝宝这个蛋白质建议建议呢，每天摄入是25到30克，如果我们每天饮用500毫升的牛奶的话就可以满足将近一半或者一半以上的这个蛋白质的摄入。那就500毫升牛奶呢，除了能给宝宝提供这个蛋白质还能够给宝宝提供20克的脂肪。

       我们的中国居民膳食指南的是建议，一到三岁每日脂肪也就是油脂的摄入量是15到20克的。这里这个十五到二十克是说我们日常的烹调油，这个15到20克里面是不包括这个500毫升牛奶含这个脂肪的量。这就意味着说，你要是每天给宝宝摄入500毫升的牛奶，他的脂肪摄入量就是正好20再加上20克的脂肪，但是如果你要是给宝宝在摄入超过500毫升牛奶的话，那宝宝在脂肪的数量这块儿就会超标，所以这块儿的要请爸爸妈妈注意。

        我现在要说一个最关键的就是关于这个牛奶可以给宝宝带来的钙的摄入。那我相信中国的妈妈可能是世界上最喜欢给宝宝补钙的了，经常会认为宝宝会缺钙，我们来看一下500毫升牛奶对宝宝一个钙的一个满足会到一个什么程度？宝宝一到三岁每日钙的需求是500毫克。

        我刚才有个口误，是想说一到三岁宝宝摄入500毫升的牛奶能够摄入500毫克的钙，那这个距离宝宝一到三岁每日需要摄入的钙600毫克就已经距离非常非常的近了。也就是说，当宝宝喝了500毫升牛奶的时候，只要宝宝随便再吃食物中富含的100毫克的钙，宝宝就不会缺钙了。所以说牛奶是一个非常好的钙的来源。

       那在日常的生活中我也是一名幼儿园的配餐师，那我在日常这个配方中我觉得对于什么蛋白质啦，或者是维生素a啦，或者是b族啦，这些都非常容易达到，但唯独钙会觉得有一些艰难，不会像别的食物那么容易实现。这个核心理由第一个就是每日的奶摄入是否足够？

       如果奶量足够的话，首先钙非常容易达标，第二个就是每日是否有摄入豆制品，还有绿色蔬菜？如果是说你每日的这个生活中都会有这个牛奶还有这个豆制品，还有绿色蔬菜，那宝宝基本上钙都是达标的，完全不用去吃这些钙剂的补充剂。所以说奶对宝宝的钙来说是具有非常重要的意义。

       那既然这个奶具有这么重大的意义，我们的宝宝他究竟在成长的过程中，他应该喝什么样的奶，我相信这一定是妈妈心里最大的疑惑。比如说是应该给宝宝喝配方牛奶呢？还是应该给宝宝喝鲜牛奶呢？还是给宝宝喝酸奶呢？

       其实不同的奶制品对宝宝来说有不同的功效，但是按照我们最新的2016版的中国居民膳食指南，对13到24个月龄的宝宝，她实际上是有非常具体的喂养的建议。那在这张图片上可以清晰看到，里面就有说，建议的每日奶量约500毫升，还有包括其他关于什么鸡蛋呀肉禽鱼类。咱们核心说一下，就是关于奶这块具体的文字，他就提到母乳不足的时候建议婴幼儿配方奶粉补充，可以引入少量的鲜牛奶酸奶和奶酪。

        这也就是说宝宝在一到两岁这个阶段的时候，当宝宝需要饮用奶的时候还是要把配方奶作为主体。那像至于别的一些鲜牛奶了，酸奶了，奶酪这些都可以使用，但是不可以代替配方奶。

       有的妈妈可能会说了，我们家的宝宝现在已经不是两岁了，就是两到三岁或者年龄再高一点，这个时候我还需要喝配方奶粉吗？那这时候营养师会建议你。如果您家的这个膳食结构非常合理，能够按照中国居民膳食宝塔的这个结构正常的给宝宝去吃这个合理的饮食，那宝宝在两岁以上可以不喝配方奶粉就直接喝鲜牛奶，酸奶，奶酪这些食物是完全可以的。

       今天的课件涉及的数据较多，数据和资料尽量都写在课件里！字体会比较小。所以课后会为大家发送课件，有需要的宝爸宝妈可以下载。那在这张ppt上的出现的是所有的牛奶衍生出来的各种各样的奶制品。那我们来看一看这里首先有什么。

       因为我们在日常生活中，包括我们有一些刚刚入门的营养师都会非常的疑惑，配方奶粉和奶粉有什么区别？酸奶和奶酪有什么区别？就是有一些初级营养师都会非常困惑，那我今天呢就在这里简单的用几句简单的话给大家来勾画一下，构框一下，这样大家都能有一个大概的概念，我们日常生活中听到的所有的配方奶粉，奶粉，酸奶，奶酪，炼乳，低脂奶，脱脂奶，包括奶油和黄油，这些全部都是用牛妈妈挤出来的牛奶进行再加工的产品。

       我们首先以配方粉为例，跟大家简单介绍一下配方粉那就是配方奶粉，是按照母乳为黄金标准，把牛奶进行改造，然后就有点像韩国盛产美女，是吧，那我们都会到韩国去整容。这个我们就会把这个牛奶送到韩国去给他整整容，比如说这个牛奶的蛋白质高，就把它降降，降成跟母乳一样，再比如说牛奶里面含钙也比较高，也超过了母乳就把里面的钙也变一变，再比如说牛奶的钙磷比不是很合适，要把他给降降。这样的话最后让它完全贴合母乳，就变成了我们的配方奶粉。也就是说以牛奶这个奶源作为基底改变里面的营养成分，改变你的营养结构，增加里面缺少的部分，比如会增加一些牛奶里面没有的DHA啦，增加这个牛奶里缺少牛磺酸这种形式变成的。

       那奶粉这种结构呢，她就比较简单了，就是直接把牛奶进行烘干，就是把里面的水分去除，这样的话就直接变成了奶粉。我们刚才在前面讲课时候提到了，那宝宝在两岁以上的时候就不是必须要喝配方奶粉了，这时候奶粉就是一个比较好的一个选择，充淡充好这个合适的这个浓度给宝宝服用，营养结构是完全够的。那奶粉跟牛奶的区别就是他经过干燥以后，它里面有一些水溶性的b族的维生素会有损失，那别的营养结构的基本都是还在的。但是他经过变成奶粉以后她的营养素会有浓缩，比如说蛋白质会有提升啊，牛奶里的脂肪会有提升。

       在前面我们简单为宝妈宝妈介绍了一下，我们日常这个奶制品的一个分类，还有包括奶制品每天需要的量，还有包括宝宝这个奶制品究竟应该按照哪些结构，按照哪些品类进行选择。那配方奶粉我就在这里不多说了，相信每个爸爸妈妈都为宝宝选择最适合自己家宝宝的三段或者是四阶段奶粉。

        我们今天就对我们平常日常生活中的常见的一些鲜奶呀，酸奶奶酪这些产品进行一下介绍，他们有什么样的营养价值，什么样营养特点，有哪些采购的一些营养陷阱我们要回避的。

       那首先呢给宝宝选择奶制品的时候，有一些基本的原则。首先就是一岁到两岁的时候是配方粉为主，这时候呢是可以尝试喝牛奶的，包括一些酸奶了，有些宝宝非常喜欢喝，这些都是可以的。那在两岁以下我们是有严格的建议的，是不允许给宝宝喝脱脂牛奶，还是要给宝宝喝全脂的牛奶。这时候宝宝属于一个飞速的成长发育期，他需要的热量也比较多，如果这时候给宝宝喝脱脂牛奶的话会造成宝宝的这个热量不足，从而造成生长发育的热量不足影响宝宝的生长发育。

      再就是，如果是给宝宝喝脱脂牛奶的话呢，这个牛奶里面首先脂肪没有了，再就是跟脂肪有关的脂容性维生素，比如说维生素a也跟着没有了，所以说这样的话对宝宝这个影响是非常大的，所以说脱脂奶粉首先肯定是不建议的。还有一些选购的基本原则，我们在给宝宝选购这个牛奶的时候，我们可以为宝宝选购一些强化的这个营养素的这个奶。比如说儿童里面会强效一些维生素D，再比如说会强化一些这个钙。这些都还可以选择。

      但是，我们刚才通过这个前面数据的介绍，我已经说了，如果你一天能够喝到500毫升牛奶就能摄入500毫克的钙，这时候就没有必要再去喂宝宝去选择这个已经添加了钙的这些牛奶产品，因为首先这个添加的钙和牛奶里本身的这个钙不是一体的。那它的吸收效率没有这个奶的吸收效率高，而且添加了以后改变了奶的结构，并不是说你加进去了，吸收率就提高了，所以说没有什么特殊情况，不建议家长选择添加钙的牛奶。

       最后一个大的原则就是我们在选购奶制品的时候，我们一定要选择纯牛奶，避免这些有添加了甜味的，比如添加糖的，或者是说没有添加糖添加了一些甜味添加剂的这样的一些不属于宝宝成长发育的必需的一些营养素的这样的一个奶。

      那现在我们就进入一个实操，看看走进超市以后，就有哪些奶应该是按照哪些类别哪些原则来进行选择。

       我们现在要走进超市，我们来看一看，这里有两款奶。第一款奶写着全脂牛奶，然后底下还有几个字是超高温瞬时灭菌，那下面有一个儿童成长牛奶。这里我们今天就重点要说一下。儿童成长牛奶是儿童的专属牛奶吗？

       那我们知道牛妈妈他可是不会生产出说我今天生产的这个奶或者分泌的乳汁就是给儿童喝的，明天分泌出来就是给成人喝的。那这个是完全经过我们的加工厂商在后天加工的。像这样带儿童字样的他首先他会添加一些钙呀，或者有的时候会添加一些糖啊，增加口感增加甜味，还有的会增加一些包括维生素d。针对这种我们就建议不用特殊去给孩子采购儿童成长型牛奶。直接给孩子喝纯的原汁原味的牛奶，那就更好了。

      因为没有添加也能达到我们就是在刚才前面提到的满足宝宝钙的需求，满足宝宝每日蛋白质的需求，那至于说宝宝需要的维生素D了，如果宝宝真的是晒太阳缺乏的话可以直接给单独给宝宝补充维生素D，不需要再从牛奶中额外摄取。因为你从牛奶中摄取的这部分也可能不够宝宝的成长需要。

      在这一页我们就要警惕第一个儿童成长型牛奶，我们要去着重看一下，他到底里面添加了哪一些东西？再就是警惕这个名称上出现的一些果味儿，这样一种特殊的一些标识。

       我们中国的曾经发生过这个三聚氰胺的事件，在这个时间以后我相信很多妈妈都对咱们中国的奶制品没有信心。所以也会有一些妈妈会出现这种情况，就是明明可以不给宝宝喝配方粉了，但是呢，还是觉得配方粉来自奶源来自国外更安全一些。你还继续给宝宝喝配方粉。

       那在这里我们也建议，如果宝宝两岁以上长期需要喝奶制品的，我们在可以看一下奶源这个条件，首先第一个写着自营牧场的。如果哪个奶源上面写着自营牧场的话，那对这个奶是有加分的，因为这个奶有自营牧场是奶业公司他自己直营的。那这样的话它就少一层被供应商的欺骗的可能性。

       另外呢，我们中国奶业协会目前有个GAP认证牧场制度，如果在这个奶上面同时有自营牧场，还有GAP，那这是又成了一个加分项。除了我们刚才说的这个自营牧场和GAP标识以外，我们还可以去采购一些原装进口的一些奶。我们在这里一定要注意了，我们要买原装进口的。就说这个奶他是从国外直接封装好了发过来的，我们在采购的时候要注意下生产日期，因为鲜奶的保质期很短。

       那在第三点的时候，我们在采购奶的时候我们一定要注意一下，也是一个非常核心的一个关键点，就是要看配料表。那我们知道其实这个奶制品，不论我们提到这个配方奶也好，还有包括一些酸奶也好，其实他们的一个大的原料就是牛奶。那针对鲜奶来说我们只需要在配料表上看到鲜奶或鲜牛乳就足够了，那我们现在这个范例上面出现了一个超长配料表的牛奶。

      我们来看一下，那他的首选项的第一个他说我配的是一个生牛乳，紧接着第二个他说我放了白砂糖。那我们上周的课程应该就是我们之前讲这个营养成分表已经提到过了，就是首先给宝宝吃这个添加糖多了不好，而这个添加糖，白砂糖他要紧随其次，排在生牛乳后的第二位，证明这个糖也不少，那她第三类他又是放了糖，放了聚葡萄糖，低聚果糖，还有后面放了一系列的一个配料，这时候就整个把这个奶改变了，变成了一个果蔬汁味儿的一个果味奶。

      这时候就改变了我们给宝宝喝奶奶这些意义。因为我们知道像这样的奶制品它添加了这么多的配料以后，首先他会改变冲淡这个奶的营养结构。蛋白质的这个数量会下降，那首先它这个钙的这个含量的也会降低，再加上添加了许多添加糖对宝宝的成长发育也不利。最主要就是如果宝宝长期喝这样的奶的话，他就会认为牛奶就应该是这个味道，那以后你再给宝宝喝纯正的牛奶的时候宝宝可能就不愿意喝了，那这是一个口味的一个问题，所以我们在给宝宝选择奶的时候一定要选择原味儿的，就是纯纯的一个鲜奶就可以了。

       在我们中国的可能还会有一种这样的情况就要复原乳。然后在这里简单跟大家说一下就简单介绍一下什么叫复原乳。复原乳就是用奶粉去冲调这个奶，那就相当于用奶粉充完了奶液，再用这个奶液然后再去把它变成一个奶。这个复原乳跟直接的这个鲜奶它们的营养差距是什么呢？我们前面已经提到过了说这个奶变成奶粉，它里边儿这个跟水溶性有关的这个b族维生素会损失掉。也就是说复原乳的话，他们会损失掉一部分水溶性的维生素，那他跟鲜奶的差距就在这里。另外口感上可能会稍微有一些差距，别的就没有了。

       我在前面给爸爸妈妈介绍了选购奶制品可以看产品名称可以看一些自营牧场啊，GAP啊，这样的核心指标还有包括看一些配料表。那我们现在最重磅的一个最重要的一个指标就是看我们的这个营养成份表。

        营养成分表，我们核心数据我们要看什么呢？看蛋白质。前几天我去这个日本旅游的时候，我特意去看了一下日本这个奶源他们的蛋白质是每百毫升这个蛋白质的含量都是在3.4到3.5左右，就都是非常优质的奶源。

        在我们中国，只有像特仑苏这样的金牌牛奶才能达到每百克3.5克的蛋白质。而普通的牛奶的蛋白质是在3.0克左右。所以说以后我们要是想给宝宝选择最优质的好奶，我们要看蛋白质3.0到3.5的。有时候我们妈妈在选购这个奶制品的时候可能会发现，这个蛋白质既没有像老师说的那样3.0也没有3.5他显示的是2.3或者是2.7，2.8。

       这是什么情况呢？一般的像这种的，就是肯定是这个奶里面有添加，比如说是里面添加了一些糖了，然后添加糖以后，为了让他更好的溶解都会加些水，实际上就把自己的奶给稀释了。但是我们中国规定的，只要这个里面含乳量大于80%都算是乳制品，所以这也是合格的。但是，当然了这个蛋白质在2.3，在2.8他当然没有3.0的更好，更纯。这块呢有时候在酸奶里面会出现。那我们现在马上就来介绍一下什么样的酸奶才是好酸奶。

       不知道爸爸妈妈去超市采购的时候会不会看到这种情况。站在超市的柜台上面会看到啊，各种各样的。风味酸乳老酸奶液体酸奶，常温酸奶。那他们都是一样的吗，那我这里有几张就是关于这个酸奶制作的流程图。

       那第一个酸奶实际上就是我们平常说的老酸奶，非常非常的简单，就是在这个牛奶里面加入乳酸菌。那这个经过乳酸菌发酵了以后呢就变成了酸奶，把他一份一份的装瓶啊，就是平常我们喝到的有点像乳酪那种口感的这种酸奶。那普通的液体酸奶又是怎么回事儿呢，他也是用乳酸菌发酵好了以后呢，然后变成酸奶了，但是这时候他会用一个搅拌棒使劲的搅打。

        为什么这次会有这种情况呢，因为企业就是往里加呀，比如要往里加一些香精、加些色素加一些这个水果粒儿。他如果不经过这个过程的话，这个酸奶他没有办法去把它变成一个果味的酸奶。

        那在这里提醒下爸爸妈妈，作为营养师呢，我们不建议，给宝宝采购这样的酸奶。为什么呢，打个比方，这个酸奶里面有果粒，那我想请问一下爸爸妈妈。如果我们自己在家给宝宝做一个这个水果酸奶，我们把这个水果放到这个酸奶里面。如果我们放了四五天或者五六天不喝那这个酸奶会不会臭了？那事实上就是这样的，那一段放了果粒酸奶的话，那这样的酸奶肯定他会放些防腐剂。要不然他没有办法就是使这个水果长期的在里面保鲜保质。

       第二点，我们放水果以后呢，这个酸奶的他不够香不够甜。那这个酸奶的制作厂商，他会再加些什么，甜味剂了，或者是草莓香精啦，这时候让这个酸奶更香，实际上就是这样的酸奶添加剂会更多一些。

      那我在图边也画圈儿让大家重点来看一下这样的酸奶呢，我们就尽量不去采购。

       最后一个呢，就是常温酸奶，我也在重点的位置呢，画了一个圈儿，这样酸奶就是说不需要放在冰柜里面，能放五六个月。那为什么这样酸奶，他也能够很好存在呢？就是因为它的制作的过程中，他已经把这个活性的益生菌杀死了，就是没有活性的益生菌。

        那我们知道宝宝在喝酸奶的时候，她是可以摄入到一定的益生菌的。虽然说他的量不是很足，功效，还不能达到科学家的一个验证，但是有就是比没有强。但是当我们在喝这个常温酸奶的时候，实际上益生菌已经是死的了。那这种呢，也有损失，也是不建议爸爸妈妈去采购的。

       在酸奶里面实际上是有一个最大的坑。什么坑呢就是我们的酸奶无一例外的百分之百的都会放白砂糖。而且含糖量还非常的高，但这个糖呢他要隐藏在酸奶里面爸爸妈妈可能会找不到。那这个时候呢，我就带着大家，我们一定要火眼金睛的找到酸奶中的糖。

        第一个我们来看一看，就是我们平常去超市的话，我们如果看一下这个牛奶的营养成分表里面，它会写每100克的这个牛奶里面自带的乳糖应该就是碳水化合物应该是4.5。可是我们每一份这个酸奶的这个碳水化合物基本上都超过了4.5，就是我去超市观察的话，基本上酸奶都是在10啊，12啊，15啊，16啊，17基本上都这个水平。

       那凡是超过了牛奶自己本身的这个乳糖碳水化合物4.5以上的部分全部都是添加的白砂糖。我们来看一看这款牛奶他说我的碳水化合物是12.5，我们用这个12.5减去牛奶中本身自带的碳水化合物4.5，剩下的就是添加的8克糖，如果宝宝喝了一罐200毫升的牛奶那宝宝就能够摄入16克糖。那我们在之前这个营养成分的配料表我们也讲过，宝宝每日摄入蔗糖是有限的，一个大人每日摄入糖才能够25克。那宝宝也许喝了一罐儿酸奶，他当日的糖量就已经达标了甚至会超标。

       如果一天我们要给宝宝喝500毫升的牛奶制品都是用酸奶来代替的话宝宝就会摄入过量的糖，那龋齿呀各种各样的这个问题就都来了。酸奶里面藏着那个隐形糖绝对是酸奶里面最容易被大家忽视的。

       那我们今天呢，通过这个知识点的着重讲解呢，也希望爸爸妈妈能够知道了解酸奶里存在的隐形糖。每天都给宝宝喝100毫升，或者150毫升的这个酸奶都是可以的。那就是我们的范志红老师也有建议，我们在选购酸奶的时候呢我们尽量挑碳水化合物这个糖不超过12.5的，那这样添加糖还会比较少，那你想象一下，如果是碳水化合物15克以上的那几个糖就更多了，随随便便轻轻松松200毫升，糖就非常容易超标。

       那实际呢，今天给大家带来非常多的内容，但是我相信爸爸妈妈也有很多疑问，我们现在要进入答疑时间。那课下呢我会把课件发给大家。大家也可以看到课件，如果有什么问题，也欢迎通过任何方式，微信，或者是咨询小助手，然后他转发过来我都会及时为您解答。

提问：八个月宝宝严重缺钙，补钙两月也吃维d了可钙还是补不上去

我先回答一下这个问题，因为这个缺钙，一直是我们中国妈妈最担心的问题，但是真的我要说只要你家孩子能够摄入到每天800毫升的这个牛奶是不会缺钙的。所以说呢，这里缺钙以后我们妈妈们也要注意提问的时候你一定要说清楚为什么缺钙？缺钙的指标缘何而来？是微量元素检测缺钙吗？还是哪一个指标检测缺钙？首先你要是正常吃饭，我认为你是不缺钙的。

第二点呢这个妈妈提到说补钙两个月，那这块你也要具体告诉我您采用了哪些方式进行补钙，是吃了这个补钙制剂，大概多少个单位？维生素d吃了多少个单位？钙还是补上去，通过哪一个指标，具体检测的这个钙补上去。要说的非常清晰，这样我才能够非常准确的回答您。你现在这个问题没有具体的数据，我无法帮你判断。

关于补钙再次强调下，如果说缺钙，请说出缺钙的测试数据和方法，缺钙后怎么补充的，补充了什么制剂，多少单位，补充完钙的水平具体是多少，有了这些具体数据我才能做出判断和调整。

提问：宝宝一岁，可以喝安幕希这样的酸奶了吗？

这个问题提得非常的好说，宝宝一岁了，可以喝安慕希这样的酸奶了吗？那首先在安慕希就是我刚才在课程中提到的是一款常温酸奶。那这款酸奶在制作过程中了他的乳酸菌就已经被杀死了，已经失活了。那安慕希的价格还不便宜还比较贵，那我当然希望大家花同样多的钱买到一款能够有活的益生菌的这样一款酸奶。首先确定一下一岁以上是可以喝安慕希的酸奶的，宝贝肠道这首已经发育成熟了，是完全可以喝的。那如果能够喝一些活的益生菌的酸奶呢，我觉得当然会更好，性价比更高。

提问：市面上什么品牌的纯牛奶比较好，比如金典，特仑苏，蒙牛，伊利？选哪个给2岁以下宝宝喝比较好

这个妈妈提问的说，市面上什么品牌的纯牛奶比较好，这里面他问到了金典和特仑苏，那这个金典和特仑苏都是目前我国行内的最好的这个牛奶。他们的这个蛋白质的含量都达到了3.5是非常好的牛奶。那如果家里面如有条件的话呢，也建议给宝宝喝这样的牛奶，首先纯度高营养价值高，而且是自营牧场，奶源有保障。如果是平常我们去超市选购酸奶的话，我们也可以不看品牌。就说国内的知名的大品牌都行，我们要看数据，比如说我们就要喝纯牛奶，我们要喝蛋白质3.0以上的，我们要喝无添加的酸奶，不要果味酸奶，按照这些数据和这个原则去挑选就可以。

提问：孩子快5个月，每天只喝500毫升奶，会不会太少了？喝的水解蛋白奶粉，很担心宝宝吃的不够，长太瘦，我家这种情况是5个月加辅食呢还是6个月再加？

你妈妈提问说孩子快五个月了，每天只喝500毫升奶会不会太少，喝的这个水解奶粉。然后担心宝宝吃的不够长太瘦，那是五个月加辅食还是六个月加辅食？首先呢，宝宝吃多少不能够用来作为衡量宝宝生长发育快还是慢的一个指标。我们在之前也无数次的提到过了，如果我们想衡量宝宝生长发育的好不好，我们要看宝贝生长曲线就是匀速生长，始终是在每个月均匀地匀速的向上生长，而不能是波浪线的生长，比如这个月长特别好长两斤，下个月不涨了涨二两这种就叫波浪线的生长。所以这位妈妈要先去画一个曲线图。

再一个就是宝宝的胖瘦也不能作为衡量宝宝生长发育的一个指标。因为有的宝宝他本身就是吃的比较多，他长的会比较胖一点儿，有的宝他吃的比较少，他就会比较瘦。那关键是还是要看这个生长曲线，只要生长曲线是好的，宝宝没有哭闹啊生长发育指标正常，就没有问题。

再其次这个妈妈提到了，孩子是否需要加辅食的问题，那你知道添加辅食是有几个信号儿的，那我们就让妈妈去看看宝宝添加辅食有没有这几个信号。首先现在奶量已经严重的不符合宝的这个实际需求了，宝宝经常吃完奶以后很快就会饿，还会有流口水，看着大人吃饭感兴趣，还有包括竖颈。这些指标都出现的时候，我们再去给宝宝添加辅食。如果这些信号儿都没出现的话，那还是建议妈妈到六个月左右的时候再给宝宝添加辅食会比较合理。因为这时候宝贝消化系统会发育的更成熟，更适合吃这些辅食能够消化吸收的更好。

提问：母乳喂养的宝宝有湿疹，妈妈可以喝酸奶吗？

这个提问是说母乳喂养的宝宝有湿疹，妈妈可以喝酸奶吗，实际上这个妈妈只想说就是宝宝得湿疹了，妈妈在饮食上有什么忌口的。那对于奶制品来说是完全不需要顾虑的，妈妈不需要忌口，完全可以放心大胆的喝，而且妈妈作为乳母的话，这个奶制品的补充是非常需要的，因为我们知道你每一滴乳汁输送出去的钙都是从妈妈身体里集中的，如果妈妈缺钙的话会从妈妈骨骼中调取钙，所以说是强烈建议妈妈要喝奶制品，而且一定要补够量，乳母和孕妇都是一个大的对钙需求的这么一个群体，是一定要补充足够奶制品的。

提问：一岁四个月孩子头发发黄分叉，指甲白点，脾胃不好，一天三四次粑粑，吃完饭就拉粑粑，补了钙，锌，鱼油，补了几个月也不见有多大反应怎么办

这个问题是一岁四个月的孩子头发呢发黄分叉，指甲白点脾胃不好，一天三四次粑粑，吃完饭的就拉粑粑，补了钙呀，锌呀鱼油补了几个月也没有见多大的反应，那关于这个问题我其实觉得非常的典型，妈妈在这个提问的过程中没有提到孩子日常的饮食是什么样儿的。那妈妈提到了说我给孩子补了钙锌鱼油。而且这个问题我们一定要反过来看。孩子这个头发黄分叉，指甲又白点儿，脾胃不好，那是不是证明孩子这个消化系统发育的不是很好，那在这种情况下的话孩子每日正常的这个膳食是否足够。鱼肉蛋奶豆这样优质的这个蛋白质给够了没？蔬菜水果每日足量供应了没？然后主食按照多样化啊，粗粮啊，还有些薯类供给了没？如果孩子整体的这个膳食结构不是很合理的话，孩子营养不良，自然是会出现这样的问题，头发黄分叉，所以说，先从饮食上改起。哆咪应该是有自己的一个就是每个群体有个育婴群，这个群主大部分都是会配餐的。先向群主请教一下怎么样给孩子配这个营养餐。然后呢，再去考虑营养餐哪一块儿不足，再去给宝宝补。

提问：孩子一周了，能喝酸奶吗？像qq星、爽歪歪、旺仔能喝吗？

现在回答最后一个问题，孩子一周了，就一周岁，能喝酸奶吗，这个肯定能喝啊，一定要喝少糖的酸奶。QQ星爽歪歪，旺仔这些通通都不建议喝。首先不是纯牛奶，他们是复原乳，爽歪歪，压根儿就是乳饮料，蛋白质不足2.3。QQ星也是一样的是儿童奶，她里面添加了很多东西，实际上它的营养价值不如纯奶。希望这个问题能够非常有代表性的告诉爸爸妈妈，不要给孩子选爽歪歪，旺仔，QQ星，就坚定地给孩子喝纯牛奶。

       一个小时的时间真的太短暂了，今天的课程时间又到了尾声，非常感谢您的聆听！也欢迎你有什么问题可以多向我提问，我也在这里非常高兴地等待你的回答，等待您的问题。哆咪专注健康一直在努力，我是营养讲师任思利。期待我们下一周的相遇。

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