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不起奶皮的是假奶粉,你信吗?

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楼主

—— ↑祝点击我关注的美人们元骚节快乐~

今天好像是元宵节,祝大家元”骚“节快乐~对尖姐来说,每个节日都是值得”骚“的节日,与顺眼的人一起做一些顺眼的事情,就挺好,天天都像过节。估计大家对元宵节的起源啥的都不感兴趣,我们来聊点跟元“骚”节相关的东西吧。

纯洁如尖姐,能想到跟“骚”有关系的话题也只有牛奶了,有没有跟我一样觉得牛奶骚的?对不爱牛奶的人来说,可能是骚味,但对爱牛奶的人来说,那叫“淳淳的奶香”,有的人对这种“骚”欲罢不能,还会专门选择全脂牛奶来喝。

脱脂和全脂相比,真的就欠骚了一点吗?我们来看看妈妈鉴定团关于德运脱脂奶粉的鉴定结论。本次鉴定会也讨论到了是不是真奶粉才会起奶皮和如何分辨真假的问题,是不是比讨论吃什么夹心的汤圆更有料一点?




怕胖的“骚”货最爱,秒杀国内各种成人奶粉,据说比鲜奶还好喝,你觉得呢?欢迎留言讨论。


2016年2月19日


本期最佳点评

serena文(河北妈盟):单独冲泡有浓郁的牛奶醇香,加上卡乐比麦片更是绝配。可以先把卖片泡软再加奶粉,也可以冲好奶粉再加麦片,口感更脆。



对比德运全脂,总结一下德运脱脂奶粉是酱的:

1、粉末更细腻

赵延峰(唐山小马妞):跟德运的全脂奶粉做了比对,脱脂的奶粉更细腻,很好溶解,也看到了传说中的奶皮。


2、更好溶解不起坨

萌萌妈(湖南妈盟):不会起坨,很好冲。


3、淡淡奶香,不那么甜

赵延峰(唐山小马妞):之前担心脱脂奶粉口感差奶味不浓,尝过发现奶味也很浓。

萌萌妈(湖南妈盟):闻起来很香,口感偏淡,略带咸味。

兔兔(湘阴县信用社):味道淡淡的,觉得都没有全脂的味道好。

桐桐妈咪(安阳妈妈联盟):之前喝过全脂,脱脂香味浓郁不腥,虽然没有全脂那么香也不能冲出奶皮,感觉更适合给父母喝。

angie_lai:喝惯淡奶,这款不是很甜。


4、适合怕胖人士

迷失的背影(汕头海门社区):全脂更香浓,适合偏甜人群,脱脂清香,适合偏胖人群,味道淡一点,同样结奶皮,加上卡乐比,味道更正。


5、还是有奶皮的

左右妈妈(航天所):奶粉细腻,奶黄色,没有香精味,防止一段时间出现了奶皮。


6、有吐槽的吗?当然是有的

Vicky(妈盟澳洲采购总监):建议德运公司改良包装,可以在里面放一个勺子。

灰灰(深圳传播人联盟):袋包装没有灌装好,感觉很容易受潮不好保存。


关于德运脱脂问答

Q:到底全脂和脱脂有什么区别?

Vicky(妈盟澳洲采购总监):全脂奶粉是新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中未将牛奶中的脂肪分离出去,脱脂奶粉就是指在新鲜牛奶加工的过程中,将牛乳中的脂肪抽离出去,再干燥而成。全脂奶粉和脱脂奶粉所含的营养不同,全脂奶粉含有大约3%到3.5%的脂肪,脱脂奶粉只有0.5%~1%的脂肪,全脂牛奶含有牛奶中的所有成分,减少了脂肪,保留了蛋白质维生素矿物质微量元素等,热量更低,但蛋白质、碳水化合物要比全脂奶粉高1/3左右。

 

Q:判断奶粉好不好是不是看它能不能起皮啊?

Vicky(妈盟澳洲采购总监):奶粉为什么会起皮呢?其实就是脂肪一系列的化学变化。但起奶皮并不能作为判断真假的方法。脱脂奶粉脂肪含量低,冲泡基本不会出现起皮或奶皮较少。全脂奶粉起皮需要用很烫的水,如果用温水冲泡,则不一定会出现。

这里要提到一个常识,成人奶粉和婴儿奶粉都不适和开水冲的,手腕感受水温,温温的,则是最合适的,更高的水温会破坏营养成分。


尖姐唠叨几句:河北医科大学营养学教授、河北省营养学会秘书韩长城介绍,加热会加速牛奶中脂肪的上升速度,在牛奶上面形成奶皮。其实奶皮的主要成分是脂肪和包裹脂肪的蛋白质。所以只能说奶皮多,脂肪含量高,并不是判断牛奶好坏或真假的标准啦,如果你真的执拗奶皮,可以直接吃双皮奶哈~

 

Q:假德运那么多,如何判断真假?

Vicky(妈盟澳洲采购总监):单单从外包装的袋子,不好判断,需要打开包装,看看奶粉:不是乳白色,德运奶粉一样都有点偏天然的乳黄色,没拆开袋子摇晃的时候,声音并不是类似砂糖一样沙沙的声音,真奶粉应该是绵绵的声音,通过气味比较容易分辨有一种很纯的特有的乳香味。如果买到假奶粉,乳香味就没有,或者香的偏甜的感觉。

还有一个办法,舀一勺奶粉含在嘴里,不会化的那么快,会凝在口腔里。最后还可以冲调的时候从溶解速度判断,无论冷水还是热水温水,都需要搅拌后才能充分溶解,假的奶粉会溶解得离奇快。

 

巢(秦皇岛现代育儿妈妈联盟):全脂奶粉和脱脂奶粉只是区别于脂肪含量,那之前说的减肥功效是不是真的呀?

Vicky(妈盟澳洲采购总监):不具有减肥效果,只是在你的减肥过程中,保证你营养摄入的同时,降低你的脂肪摄入。


Kuly(亚运城妈妈联盟):冲这个德运水跟奶粉的量是多少呢?每次冲都是靠感觉。哺乳期,每天喝一杯够营养吗?

Vicky(妈盟澳洲采购总监):首先建议温水冲,冲调方面,比例上,基本上家里的平时的一般大小的铁勺一勺,兑30ml的水。基本上一天两勺兑出来的奶就够了。食物中来的钙一般就够了。


serena200:德运奶粉额外添加糖了吗?糖尿病人能喝吗?

Vicky(妈盟澳洲采购总监):没有额外加糖,德运脱脂奶粉是糖尿病人的首选奶粉。


引言(腾讯妈盟):脱脂奶粉蛋白质这些含量比全脂高,脂肪又低,那是不是脱脂比全脂好呢?

Vicky(妈盟澳洲采购总监):看你得需求,小朋友对脂肪有需求的,全脂奶粉更适合小朋友,如果患有心血管疾病,不适宜摄入太多脂肪,就可以选择脱脂奶粉。

 

Kuly(亚运城妈妈联盟):全脂和脱脂哪个更适合哺乳期?

Vicky(妈盟澳洲采购总监):国内妈妈哺乳期的饮食习惯是会摄入很多脂肪含量高的食物,为了避免脂肪过剩,因此建议哺乳期妈妈用脱脂奶粉。



豆儿(辣妈一箩筐)

Z.LiNg(Life-腾讯妈妈联盟)

serena文(河北妈妈联盟)

赵延峰(唐山小马妞妈妈联盟)

萌萌妈(湖南妈妈联盟)

桐桐妈咪(安阳妈妈联盟)

薛艳艳(福建恒达社区妈妈联盟)

杨屁屁(玉林玉兰小区妈妈联盟)

引言(Life-腾讯妈妈联盟)

暖暖妈(北京石油大院妈妈联盟)

兔兔(湘阴县信用社妈妈联盟)

洁(美好妈咪联盟)

angie_lai(广东移动妈盟)

迷失的背影(汕头海门社区妈妈联盟)

Βαиалα(宁波名门庄园宝贝妈妈联盟)

郑莉莉(中山移动妈妈联盟)

爆米花(航天奶爸奶妈)

巢(秦皇岛妈妈联盟)

Kuly(亚运城妈妈联盟)

爱笑的眼睛(南昌万达社区妈妈联盟)

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一个由妈妈联盟发起,由身边熟人组成的妈妈组织,她们关爱孩子成长、注重品质家庭生活,乐于把自己的使用体验告诉身边的妈妈,让大家不再买错东西。

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