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怎么选择最适合宝宝的奶粉?(第一期)

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                                                                                                                 很多妈妈们对选择奶粉也是很纠结和谨慎的,既怕孩子吃了营养不够,也怕安全成分的问题。而我们去母婴店导购在推荐的牌子上各不一样。除此之外亲戚、姐妹、朋友等,他们各说各的好,各有各的理。那么怎么才能选择最适合的奶粉呢?接下来我们给各位妈妈们分析一下,各类热销品牌奶粉的优劣。

前篇

上图中奶粉的品牌妈妈们一定不陌生,这些牌子分别是:美赞臣蓝瑧、雅培菁智、新西兰普尔莱克、惠氏启赋、皇家美素佳儿。而所列举的这些奶粉在品牌里面可以说得上高端,但是如何区别这些奶粉呢,跟着爱亲一起来学习吧。

制造工艺

我们所知道的制造工艺可以区分成3种:干法工艺、湿法工艺、干湿混合法工艺。

干湿工艺

是将生产婴幼儿配方奶粉所需的原料和各种营养素配料在干燥的状态下按比例称量、杀菌、混合,最后包装出厂的一种工艺。

优点:生产周期短、热敏营养成分容易添加,营养成分流失小。不受产奶季节和产奶量控制,生产成本相对低。

缺点:营养素混合不能均匀,微生物指标难控制,和湿法工艺对比,奶粉不够新鲜。容易上火等。

湿法工艺

是将牧场收集到的新鲜牛乳2小时内降到0-4度,在各种标准化作业处理后,加进各种营养素,经混合溶解、杀菌、喷雾造粒后包装出厂。

优点:新鲜,鲜奶在几小时内处理后出厂,添加的各种营养素均匀的包含在奶粉颗粒中,感官质量和冲调效果好,不易上火。

缺点:生产环节多,生产成本高。在将奶液高温造粒的过程中,易导致热敏成分的营养素遭到破坏,最后造成营养流失。


干湿混合的就不列出来细说了,原理是一样的。下面妈妈们和爱亲一起学习怎么分辨奶粉。其实原理很简单,重点是看奶粉的配料表,如果配料表里面有出现全脂奶粉、脱脂奶粉这类字眼,那么它是干法工艺的。如果出现全脂奶、脱脂奶这些字眼,那就是湿法工艺。



美赞臣蓝瑧

是美赞臣最高端的一个品类,产地荷兰。营养主打精选乳铁蛋白、DHA、MFGM形成卓智组合,提高免疫力和智力发育。

在配料表里面我们看到,它是干法工艺。有全脂乳粉和脱脂乳粉,而蛋白质含量比较中和,适合各类宝宝。但因奶粉中加入少量白砂糖,口味较甜。


惠氏启赋

是惠氏里面一个高端品类。产地爱尔兰。主打亲和人体配方,在奶粉中加入了OPO结构脂,模拟母乳结构成分,使宝宝更加容易吸收。

在配料表里面我们可以看到,它是干法工艺。用的是脱脂乳粉,脱脂乳粉跟全脂乳粉蛋白质、脂肪含量差距很大。营养成分也远比不上全脂乳粉的标准。并且它可以通过额外添加各种营养成分达到国家要求的标准,爱亲不建议体重瘦小的宝宝服用。其中还添加了香兰素,导致奶香十足。国家标准:2-3段以上的允许添加香兰素,但国外是不允许的。好坏个人判断。


雅培菁智(有机)

是是雅培的高端品牌,菁智分有机和普通2种。有机菁智经过欧盟认证的,产地丹麦。主卖点是有机奶粉。奶源无污染,无农药残留。

在配料表里面我们可以看到,它的有机奶粉制造工艺其实就是是湿法工艺。所用的是脱脂牛奶,但添加了麦芽糊精,麦芽糊精长期食用易导致身体发胖。没有添加香兰素,口味相对比较清淡。


皇家美素佳儿

是皇家菲仕兰旗下的高端品牌。产地荷兰。其主要营销点新鲜,它使用的是全脂牛奶,天然OPO结构脂。能够保护宝宝肠道,减少便秘发生。

在配料表里面我们可以看到,它用脱脂牛奶、全脂牛奶,是湿法工艺制造,好处就是不易上火。但因在奶粉中添加少量麦芽糊精,长期食用身体容易发胖。麦芽糊精的作用是比较甜,奶粉加入麦芽糊精更加容易溶解。麦芽糊精价格低廉,乳糖价格贵。加入麦芽糊精可以增加甜味。

皇家美素佳儿终于没香兰素了。但是金装美素佳儿还是有,不过好在金装美素佳儿够便宜啊。


普尔莱克

进入中国的时间比较短,产地新西兰。目前只在爱亲门店和大城市的母婴店有售。主要卖点还是OPO结构脂,营养吸收快。不过再好的配方和营养,宝宝没完全吸收也是无用的。

在配料表里面我们可以看到,它用全脂奶、脱脂奶。是哪种工艺制造呢?妈妈们可以试着说看看,在奶粉中添加膳食纤维,GOS、FOS等,对保护肠道,吸收营养成分上来说效果更好些。并且没添加香兰素、麦芽糊精和白砂糖等不利于宝宝进食的配料,所以口味清淡。如果有喝口味较浓奶粉的宝宝第一次喝普尔莱克可能不喜欢。但是妈妈们可以多给一些耐心,宝宝就会慢慢适应。



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