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大家都知道酸奶蕴含丰富的活性乳酸菌，更易于消化吸收，对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，是个健康又有营养的选择。妈的当然舍得给孩子买买买!

但是，你真的会挑酸奶吗?

事实上，挑酸奶是件脑力活。有些商家爱玩文字游戏，一些酸奶饮品，其实只是虚有其表的饮料罢了，不仅没营养，过量的添加剂和糖分还可能对孩子的健康有害。

怎样的酸奶才是适合孩子的酸奶呢？

1. 看配料：生牛乳才是真酸奶

酸奶、酸牛乳、发酵乳、发酵牛奶、优酪乳、酸酪乳之类词汇太多，妈妈们看头晕。辣妈教你简单一招：看配料表，小小的一张配料表可能直接决定酸奶的质量。

配料表的第一个词如果是“生牛乳”说明酸奶质量比较高，口感肯定也更醇厚，如果是“水”，说明该酸奶添加制品。

如果酸奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料，它就叫做“风味发酵乳”，比如加了果汁、果粒、麦芽、杂粮、椰果的大部分酸奶产品都是风味发酵乳。

如果写的是使用奶粉的复原乳，钙与蛋白质含量并不逊生鲜乳发酵，但高温虐它千百遍，在口感及其他营养成分上就望尘莫及啦！

2.蛋白质越高越好

蛋白质含量不低于2.9g/100g 的酸奶，才算是适合宝宝的好酸奶~记住这个数值，越高越好。

3.添加剂越少越好

给宝宝喝的酸奶，最好不要有一排长长的的添加剂，特别是添加太多香精。像以下这种纯酸奶，只添加了乳酸菌，就没有添加糖和其它食品添加剂。

4.尽量选择原味酸奶

酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳。

 5. “活乳酸菌饮料”和酸奶不是一回事

活乳酸菌饮料和酸奶不是一类产品。所谓饮料，意思是其中水多而奶少。它们的主要好处就是提供大量的活乳酸菌，通常产品包装上会告诉你，其中含有多少活菌。

一般来说，吃不到10的8次方以上的活益生菌，基本上起不到作用，因为活乳酸菌饮料中的蛋白质和钙含量最多只有普通酸奶的三分之一，糖分又超高，还不如直接喝普通酸奶。

其实，辣妈觉得如果市场上琳琅满目的酸奶挑的心累的话，不如家里准备一台酸奶机，在家DIY好吃的宝宝酸奶一点都不难。推荐妈妈们购买这种分杯的酸奶机，干净卫生易储存。

要知道我们买来的酸奶，无论是国产的还是进口的酸奶、海淘的宝宝专用酸奶，都不会用婴儿奶粉做原料，如果你的宝宝可以喝买来的酸奶，那就可以喝自己用牛奶做的酸奶。

常温奶和巴氏奶营养价值差不多，都可以提供优质的钙质与蛋白质。另外，要用全脂奶做酸奶，脱脂奶不适合两岁以下儿童且失败率高。

一岁内对牛奶蛋白不过敏的宝宝完全可以食用牛奶做的酸奶，因为酸奶中的乳糖已被分解，牛奶蛋白部分水解，并不需要特地用婴儿奶粉做。

 

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 辣妈温馨小提示：

一般来说，我们建议1岁以上幼儿可以尝试酸奶，50-100ml；2-6岁幼儿每天建议喝奶300-500ml；酸奶和牛奶总量控制在这个范围就好，但建议不要全部喝酸奶，这样含量量太高，不超过200ml为宜。

需要提醒家长的是，因为酸奶中的乳酸菌及其在口腔中的发酵产物会损坏牙体组织，所以喝完酸奶后一定要及时漱口或刷牙。肠胃不好的小朋友，刚从冰箱里取出的酸奶，要在室温放置一会再喝，虽然会影响乳酸菌的活性，但要看宝宝的肠胃而决定。

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