你知道吗,牛奶可不是随便谁都能喝下去的

说起喝牛奶的话题小金就不由自主想到这个场景：

王宝强带着一大桶牛奶被禁止上飞机，一气之下当着安检的面儿把整桶奶灌肚子里了。（图自《人在囧途》）

部分人民群众表示：好！羡！慕！啊！！！

小金那高大上的博士生同学啥都厉害，唯一弱点就是从小乳糖不耐受，一碰奶制品就要消化不良。画面太美我不敢看……

咱们绝大部分人都是喝母乳或奶粉长大的。幼童几乎都可以产生乳糖酶，用以分解母乳中的乳糖。但随着逐渐成熟，大多数人的乳糖酶基因都会被关闭，无法产生乳糖酶，也就无法直接饮用牛奶。

乳糖酶热点图。只有三分之一的人成年后可以产生乳糖酶从而能够饮用牛奶。 横轴：可以饮用牛奶的成年人百分比。

看看这张图，结果简直惨烈，小金在此之前也是万万没想到能喝牛奶的人口比例会这么低。但很明显欧洲那片儿人民好像开挂了！为什么人家消化牛奶的水平这么厉害？？？

的确，与世界上许多地区不同，欧洲的大部分人如今都可以耐受乳糖。在约1.1万年前的中东，随着农耕逐渐取代了捕猎和采集，养牛者们学会了用发酵牛奶制成奶酪或酸奶的方式将乳制品中的乳糖降到人类可以承受的水平。又过了几千年，一个基因突变扩散到了整个欧洲，使人类获得了产生乳糖酶从而终生饮用牛奶的能力。大部分保留了喝牛奶能力的人其血统都可以追溯到欧洲。

What？这么说小金有欧洲血统？！

哎哟血统什么的不重要啦。重点是拥有“能喝牛奶”这种特殊变异技能的我们要发挥优势！彰显特长！多喝牛奶！

好多年前听过一个“牛奶越喝越缺钙”的惊天大谣言，小金只想说，牛奶这么优质的天然钙源都能被人黑，就让造谣的人安静地狗带可好……

为什么说牛奶是人类膳食中不可多得的优良钙源呢？首先，牛奶中钙的吸收率可达到32%以上。牛奶中三分之一的钙是以游离态存在的，直接就可以被吸收，另外三分之二的钙结合在酪蛋白上，这部分钙会随着酪蛋白的消化而被释放出来，也很容易被吸收。而且，牛奶中的钙的生物利用率也特别高。当同时吸收钙和磷的比例在0.5到3之间的时候，钙被保留在骨头上的效率最高，而牛奶中的钙磷比为1.3。

由此观来，每天一杯奶强壮中国人绝不是幻想~尤其是小朋友，骨骼还在生长发育阶段，多喝牛奶对身体真的超有益啦！小金小时候因为缺钙还一度体虚盗汗，那时候如果有牛奶喝，能方便地解决多少问题哦！

不知道给娃选什么奶比较好的粑拔嫲麻们，小金诚挚推荐来自澳新的牛奶。那里有着纯净的天空和淳朴的民风，蓝天白云连接着青青草原，充足的阳光伴随着充沛洁净的雨水，让每一寸土地都生长着肥美多汁的牧草，是梦想中的“黄金牧场带”。一望无际的天然牧场平坦辽阔，每一头奶牛都享有充足的“私人空间”，悠闲地徜徉在新鲜牧草的奶牛仅仅是看一眼都让人觉得满足。幸福的奶牛产出幸福的牛奶，幸福的牛奶带来幸福的笑容。喝着带有浓浓草原滋味的牛奶，谁能不为这天然美味带来的独特味蕾享受而动容呢？

下面几款牛奶大家可以参考看看，都是口碑优良品质上佳的热销品哦~

Australia's Own 澳牧 儿童牛奶

Australia's Own是自由食品集团旗下的高端食品品牌，一直专注于生产澳大利亚有机认证的食品和饮料。其品牌目标是把独特的在澳大利亚本土生长和采集以及生产的天然和有机的产品带到消费者的生活，使澳洲天然食品（那些经过最少食品加工，并且不添加任何人造成分的食品）成为你们每天生活的可能。

品牌理念：

• 澳洲制造：只采集来自澳洲本地的最好原料

• 专业生产：与专业生产高质量产品的牧民合作

• 天然美味：最少加工，以保持真正的天然风味

KOHA巴氏杀菌乳

KOHA源自天蓝草绿的纯净国度——新西兰。在清透的空气、无污染的土壤和水源、天然牧草环境中，放养奶牛快乐地生活，产出的每一滴奶都是自然的恩赐。各个环节坚持0添加，从奶源到成品2小时完成，及时锁住新鲜营养，绝不含乳化剂、稳定剂、防腐剂，天然原味，保证乳香纯正，鲜香滑爽不腻口。

市面上大多数牛奶为均质奶，保存较为方便，但均质过程会破坏牛奶中的脂肪球，除了影响口感，还易使人体血管硬化，提高心脏病发率。KOHA牛奶不经过任何均质程序，不粉碎牛奶中的脂肪球，不脱脂，不破坏牛奶中的脂溶性维生素，会有浓郁的乳脂浮在鲜奶表层，最大限度保留牛奶中的营养成分。喝前摇一摇，营养更美味。

SADA巴氏杀菌低温鲜奶

SADA纯天然牧场位于南澳首府阿德莱德，那里自然环境优美、气候条件适宜、牧草广袤丰富，完好保留了原始生态系统和丰富的动物种群。每头奶牛平均有4亩草场的活动空间，从出生到死亡都会佩戴NLIS耳卡，奶源优质可溯。每次挤奶后，牧主会对每只奶牛耳卡上的电脑芯片做一次扫描，得出当日产奶量，通过产奶量的变化了解牛的身体状况，调整翌日饲料。

巴氏杀菌，全程冷链，让SADA每一滴都是真正的鲜奶，比普通牛奶营养价值更为丰富。每天只需一杯，即可补充身体每天所需蛋白质及钙元素。

Devondale德运牛奶

牛奶控们对澳洲德运牛奶绝对不会陌生。德运由澳大利亚原装进口，符合当地食品卫生标准，安全可靠，品质有保障。

德运公司1950年成立，其生产零售的德运芝士、奶油系列及牛奶产品皆深受全球各地市场欢迎，产品行销超过100个国家。德运一直把安全放在首位，致力于为您的家庭提供澳大利亚高品质食品。

• 口感细腻纯正，有浓郁奶甜，入口香滑，自然的清香回味唇齿之间。

• 营养丰富，拥有得天独厚的温和气候和肥沃土壤的澳大利亚牧场孕育出新鲜、安全、健康的奶源。

• 根据需求挑选全脂、脱脂牛奶，奶香四溢，营养丰富，可安心饮用，健康又美味。

Living Planet 生机谷 有机牛奶

生机谷牛奶是澳洲哈维斯特天然食品公司旗下的畅销有机品牌。哈维斯特天然食品公司成立于1979年，是澳洲较大的有机食品生产商，全部原料来自澳洲有机农场，获得澳洲ACO有机认证。

生机谷有机牛奶是通过认证的100%有机产品，生产过程中不适用转基因作物，不使用激素、除草剂和农药。所有奶牛都喂食100%认证有机素食饲料，它们生活在环境纯净的阳光牧场，自由漫步在围场中，随时享受新鲜充足的清水供应。优良环境保障了优良的产奶质量。相较于一般牛奶，有机牛奶含有更多维生素E、维生素A、不饱和脂肪酸等营养成分，叶黄素、玉米黄素等抗氧化物质也高于普通牛奶。

Anchor安佳超高温灭菌全脂牛奶

来自新西兰的安佳敢于做牛奶中的真实派：我们是有着清甜口感和营养菁华的新西兰牛奶，牛奶的真实味不一定要是香浓。你喝到的每一口，都是新西兰营养的真实味。这是安佳品牌对“真实”的坚持——牛奶，不一定是香浓才好。

1986年安佳诞生于新西兰，是新西兰本土备受欢迎的乳品品牌。新西兰地处温带，气候温和，广袤无际的露天牧场是四百多万头奶牛的快乐家园。安佳的奶农股东祖辈专注于牧业和乳制品生产，世代传承着乳品经验和热爱，极尽所能只为创造新鲜美味的安佳牛奶。安佳目前向全球70多个国家出口乳制品，满足世界各地家庭的营养需要，赢得世界各地妈妈的共同信赖。

a2全脂鲜牛奶

a2公司是一家迅速成长的乳制品公司，目前足迹遍及新西兰、澳大利亚、英国及中国。a2鲜奶纯天然、无添加，产自含有100%A2蛋白质的奶牛，所有牛奶通过DNA测试验证，确保只含有a2β-酪蛋白——更接近母乳的蛋白质。

• 稀有珍贵的自然恩赐：全球天然含100%A2蛋白质的源生牛奶。

• 无负担的健康畅享：连85%不能喝牛奶的人都可以尽情享受的牛奶。

• 自然源生的纯正口味：受到90%饮用者称赞的好口味。

• 品质生活的理想首选：澳洲销量领先的高端牛奶品牌。