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好学堂丨全脂牛奶和脱脂牛奶哪个比较好?真相竟然是这样……

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楼主

“夏天夏天就快来临必须告诉你

减肥呀减肥呀不减就来不及”


这一定是很多准备减肥以及正在减肥的妹子汉子们的心声,他们不光要戒肉戒主食,甚至连喝牛奶都要计算卡路里!如果面前有一杯脱脂奶和一杯全脂奶,他们一定毫不犹豫地选择脱脂奶!



小编要说大实话了,其实脱脂牛奶未必会减肥,全脂牛奶也未必会让你长胖哦~首先,让我们了解一下,脱脂奶和全脂奶有啥区别。。。


在不同国家,牛奶有着不同的划分,在我国,最普遍的分类就是脱脂、低脂以及全脂牛奶,划分标准是这样的:


全脂牛奶的脂肪含量在3.1%以上

低脂牛奶(也可以说是半脱脂牛奶)的脂肪含量在1%~2%

脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下。


就像很多的食物一样,用机器把脂肪球从鲜奶里分离出来产生的,就行成了像水一样巨稀薄又没质感的脱脂奶,寡淡寡淡~要知道,牛奶之所以有特别的香气,全靠脂肪中的挥发性成分,如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来就会没有味道!(喝牛奶的乐趣何在!)更不能忍的是,在脱去脂肪的同时,鲜牛奶中的脂溶性维生素也被脱光了!



我们总觉得吃太多脂肪不好,因为脂肪热量高,而且脂肪与糖尿病、心脑血管疾病等富贵病之间似乎也有千丝万缕的联系。


然而,脂肪的坏处其实被夸大了。


瑞典科学家最新研究就表明,与脱脂奶制品相比,长期食用全脂制品不仅不会使人体重增加,反而更加助于保持体型。同时,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪里。不仅如此,牛奶脂肪中还富含抗癌物质CLA,因此多喝全脂奶的人比较不容易得癌症。



当然了,脱脂牛奶也不是一无是处,比如脱脂牛奶具有降压的功效,比如高血压患者一般都低盐、低脂饮食,喝脱脂牛奶就有助于血压控制。


如果给孩子选择牛奶,应该选择更多脂肪的全脂牛奶。因为孩子代谢脂肪速度较快,应吸收更多些的脂肪来补充能量,有助于孩子的成长发育哦~



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