2个鸡蛋,1勺奶粉,1瓶酸奶,做了一整盘的酸奶溶豆

　　一直以来对于奶制品的喜爱疯狂到不行，这款酸奶溶豆满满地奶香，却不腻，吃不停，也没有撑的感觉，许多宝妈说，宝宝对它爱到不行，其实，我也是，对它的追捧，从来没有停下过，宝宝大爱，一口一个。

酸奶溶豆

 

　　食材：

 

　　酸奶30克、婴儿配方奶粉30克、玉米淀粉12克、白砂糖10克、蛋清50克

 

　　1.提前准备好奶粉，宝宝吃的话要用婴儿配方奶粉哦。宝宝体质不同的话，就用宝宝平时喝的奶粉做最合适了。

　　2.将酸奶过一遍筛，将乳清过滤掉。

　　3.当然也可以用纱布进行过滤。过滤后的酸奶会像下图一样，比较粘稠。

　　4.将酸奶和奶粉一起搅拌均匀。关注微信公众号“10万道家常菜”看更多美食

　　5.打蛋清，期间蛋清中分三次加入糖打至硬性发泡。

　　6.在打好的蛋清中再加入淀粉并高速打均匀。

　　7.打发好后，取一半蛋白糊(蛋清和淀粉)和酸奶糊(酸奶和奶粉)搅拌均匀。

　　8.再加入剩下一半蛋白糊搅拌均匀。下图是搅拌均匀的糊。

　　9.将糊装入提前套好的裱花袋。根据自己喜好，八齿或者六齿的裱花嘴都是可以的。

　　10.在不粘烤盘上一个个挤出小溶豆。在此期间，可以先把烤箱预热，上下火100度。

　　

　　11.全部挤好后放入烤箱，上下温100度烤60分钟，时间可以根据家里的烤箱做出调整。