夏季颜值爆表清新酸奶小蛋糕

　　天气越来越热了，

　　适合夏季的清新酸奶小蛋糕，

　　不仅颜值爆表啊，

　　最近还真真是人气爆棚呢。

　　这款蛋糕属于零失败超美味款，

　　配方中添加了酸奶，

　　让蛋糕体更加湿润弹牙，

　　弥漫着的青柠淡淡清香，

　　扑鼻而来，

　　吃起来口感酸甜清新，

　　让人唇齿留香、久久回味。

　　蛋糕材料：黄油45克、低粉100克、杏仁粉20克、鸡蛋50克、酸奶120克、细砂糖60克、泡打粉5克、青柠皮屑1个、青柠汁5克

　　装饰材料：淡奶油200克、细砂糖18克、青柠片适量、青柠皮屑适量

　　做法：

　　1、将室温软化的黄油切小块，加入糖打发至膨松。

　　2、分次加入打散的蛋液，倒入一半酸奶。

　　3、加入青柠汁打匀，加入过筛的低粉、杏仁粉和泡打粉，用刮刀拌匀。

　　4、倒入剩下的酸奶和青柠皮屑，搅拌至表面光滑。

　　5、将拌好的面糊挤到放入模具的纸模中，烤箱预热170度烤25分钟即可。(放凉后挤上打发好的淡奶油，表面装饰青柠皮屑和青柠片即可)(不装饰直接吃口感也很棒)