在过去的年代,冰淇淋只是一种给儿童吃的甜品。直到十几年前,冰淇淋不再只是一团冷冻的牛奶制品,摇身一变,成为人们放纵自己,需要关爱与获得愉悦的象征。
人们开始在感到孤独,思念情人,或就是想对自己好点的时候,来点冰淇淋,转眼间,冰淇淋不在只是孩子的零食,而成了大人的一种高级消遣。冰淇淋的包装盒也顺应新身份改头换面,容器变小了,格调变高了。
普普通通的配料被重新取了雍容华贵的名字,当然产品的价格也水涨船高。冰淇淋获得了全新的含义也同时被重塑了。
酸奶冰淇淋
坚果口味冰淇淋
然而,雪乐薇项目团队很快意识到,冰淇淋发展加盟在中国市场,将会受到很大的限制与影响。中国的创业加盟者,很少顾及产品属性所引发的体验式场景,以粗暴简单的方式,遍地开花般的开店,开店潮之后的关店潮,招来了很多人对冰淇淋的质疑与思索。
水果口味冰淇淋
同时,深刻体会到冰淇淋产品无法实现高频,单体经营与单一品类的门店运作,坪效不高,随着人力与租金的不断上升,冰淇淋店的发展空间是有局限性的。在这种情况下,冰淇淋产品以技术植入方式与火锅连锁及奶茶连锁产品相融在一起。将冰淇淋的产品线最小化植入成为其他品牌产品线的其中之一,通过产品植入与整合销售,降低了人力与租金,提高了门店经营坪效。
独特的火锅冰淇淋
过去了数年时间,那么雪乐薇又在干嘛呢?俗话说,做任何事,不要闭门造车。雪乐薇在原有的冰淇淋领域基础上,跳跃到小吃行业,奶茶行业等领域,深入学习产品知识,捕捉产品属性打磨与创造跨界整合的可能性。
冰淇淋与奶茶相结合
雪乐薇通过以茶饮事业与炒酸奶事业战略合作平台的建起为支点,结合运用水果作为基底,共享了茶饮与炒酸奶的产品使用,充分发挥了水果在茶饮与炒酸奶中扮演的重要角色,改变了行业的成本问题,通过创新技术开发,打造出来了跨界类型产品植入模式,以换位研发,共享运用为核心,为饮品行业相互融合做了历史性的示范作用。
咨询合作热线:17610107969
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