超好吃自制无糖无添加浓稠酸奶
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看过我票圈的小伙伴们都知道，我平时喜欢捣鼓食物，但其实我是一个超级大懒人，所以我关（折）注（腾）的都是那些又快手又健康的食物， 跟我一样的小伙伴可以留言来一起聊聊。以后有时间我都会多分享这样的食物给小伙伴，喜欢看这个内容请在文末给我点赞哦。
今天分享自制的无糖无添加酸奶，一岁以下的宝宝也可以酌情尝试哦。这种酸奶会有一点点酸，要是给小九弟弟吃呢，我会放一点水果掩盖掉酸味，而我自己则经常会加点蜂蜜以及奇亚籽作为早餐的饮品，右边这瓶黑黑的就是加了奇亚籽的酸奶。我闺蜜问我为什么要自己做，超市一堆啊，因为吃过自制的浓稠酸奶真的不想再买市售的各种添加剂的稀巴巴的酸奶啦。
方子超级简单，可以说是零失败，但是我第一次还是失败了以下为超详（啰）细（嗦）的步骤分享，自己一边做一边拍的渣图。
声明：以下使用的产品均为自用，并无利益关系。
食材明细
500ML 1包 酸奶杯，勺子，奶锅和酸奶机（可不用）
操作步骤
先把所有跟酸奶直接接触的的工具消毒一遍，酸奶杯，奶锅和勺子都用开水烫过，这一点非常重要，可以说是会决定成败的关键。不干净的工具会导致菌粉直接失效。
巴氏杀菌奶开封倒入小奶锅。
开火给奶锅微微加热，心中默数20下就好，千万不要把奶煮开了。这一步骤是因为牛奶刚从冰箱里拿出来，微微热一下有助于发酵，天气太热的话可以省略，或者你先从冰箱拿出来晾下再做就不用加热了。
倒入菌粉，市面上的菌粉用量都会标明奶和粉的比例的，按照说明就行。
搅拌均匀，一定要均匀哦。
开始装杯，装杯也有小技巧，每一瓶都先装一半，装完所有的杯子后再装另一半，这样是为了防止菌粉没搅拌均匀都沉淀在某一杯里了。
盖好盖子放进酸奶机里，我用的是带有酸奶发酵功能的面包机，很多 烤箱也有发酵功能。现在的天气很热，不放酸奶机也可能成功，但最好选择不开空调的地方，例如厨房，而且时间可能会比用机器稍微久一点。
发酵八小时，发酵完之后不用等凉，成功后直接放入冰箱即可。发酵过度的话会比正常的要酸。
成功啦，非常浓稠，图片可能看不出，比豆腐花的质地还要稠。
美妈们，↓
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