【特医】雀巢遭遇多事之秋 专家称医药红线不能碰

7月18日，。其中，沈阳市沈河区新新家妮母婴用品店销售的、沈阳市沈河区米米氏孕婴用品店，标称由上海雀巢产品服务有限公司（原产国：荷兰）经销的“蔼儿舒”乳蛋白深度水解配方（特殊医学）（规格为400克/罐，生产日期分别是2016年1月15日和2016年1月14日），硒检出值分别比产品包装标签明示值（0.7微克/100千焦）低33.7%和37.4%。

，硒元素是人体必需的微量元素，对提高免疫力和预防癌症非常重要。我国强制性标准《特殊医学用途婴儿配方食品通则》规定，硒含量要求为0.48微克/100千焦至1.9微克/100千焦。同时，我国强制性标准《预包装特殊膳食用食品标签》规定，营养成分的实际含量应不低于标示值的80%，并应符合相应产品标准的要求。因此，特殊医学用途婴儿配方食品中硒的技术要求最小值应不低于标示值的80%，且含量要在0.48微克/100千焦至1.9微克/100千焦的范围内。

对于硒元素不合格原因，则提及可能是食品原料本底含量不清；企业未按照标签明示值或企业标准的要求进行添加。对此，，召回不合格产品，分析原因进行整改，并依法予以查处。

7月25日，上海市食药监局发布通告中显示，上海雀巢产品服务有限公司经销的两批次不合格乳蛋白深度水解配方，2016年1月14日生产批次，上海雀巢产品服务有限公司共购入10290罐（4116公斤），售出10265罐（4106公斤），召回40罐，剩余产品已下架封存；2016年1月15日生产批次，共购入9888罐（3955公斤），售出9878罐（3951公斤），召回95罐，剩余产品已下架封存。

，一周时间，相关部门就对雀巢立案调查，足以看出国家在对待食品安全方面的力度和决心。

值得一提的是，，雀巢中国曾发布了一则声明，其在声明中称，雀巢公司对此非常重视，已立即通知经销商和零售店停止销售并召回该批次产品。同时，雀巢公司会积极配合监管部门的相关工作。

同时，雀巢强调，被抽检不合格的两批次产品均在国家标准规定指标范围内，但分别低于产品标示值低限，雀巢已组织专家团队进行讨论研究，寻找导致硒的含量数值出现偏差的原因。另外，雀巢还称，“我们对该产品相邻批次进行了内外部实验室的监测，各项指标均在国家标准以及标签标示限定范围之内，因此，矿物质营养素硒的测量值低于标示值的问题仅限于生产日期为20160114和20160115的两个批次的产品，其他批次不包含在此列。此产品也广泛销售于全球其它市场。”

值得一提的是，当前，对于奶粉行业来说不是很太平，因为企业的婴幼儿奶粉配方注册尚未完成，经销商和企业都在为“选择”而忙碌。在刚刚结束的上海婴童展上，一个“乱”字概括了上海婴童展的整个面貌，不少大型婴童连锁企业都在挑选品牌，而乳企把音响声音调高，担心经销商看不到、听不到它们存在。

一位乳企负责人对《证券日报》记者表示，“这次婴童展多数企业是来刷存在感的，乱糟糟的，下次就不参加了。”

婴童展的混乱，展示了当前婴幼儿配方奶粉行业处在洗牌中的不安与竞争的残酷，而就在这样的环境下，雀巢围绕在婴幼儿食品方面的问题却不断被曝光，这对于其品牌及渠道来说，是否会受到影响呢？

对此，资深乳业专家宋亮给出了肯定的答案。“对于产品的安全问题的相关检测和相关标识，企业应该做到细之又细，慎之又慎，特别是医用渠道的红线坚决不能触碰，一旦触碰将是毁灭性打击。而雀巢事件必将影响其品牌形象，公司被立案调查，对整个渠道商和消费者的信心打击也很大。”

宋亮对《证券日报》记者表示，在当前国家对食品安全检查非常严格的情况下，雀巢的产品还出现问题，说明企业在生产管理体系和诚信体系方面都存在问题的。雀巢的审查管理体系是经不起推敲的，或者存在漏洞和管理不善的地方。

在宋亮看来，雀巢最近3年在国内的增长速度非常快，此次因产品不合格被立案调查，雀巢前期的市场培育和消费者教育都将产生重大的打击，这几年在中国市场的培育将受挫。如果处理不好，最终会影响其奶粉在中国的销售。

而在香颂资本执行董事沈萌看来，雀巢公司在新CEO上任后，对于食品业务板块的关注明显不如医药健康板块，因为新CEO出身于该业务，所以食品业务逐渐暴露出一些发展与管理的问题。

沈萌对《证券日报》记者表示，食品板块在整个雀巢的业务逐步让位于健康板块，相应的企业投放的资源也会有所转移。

另外，根据最近刚刚公布的2017年世界500强名单显示，雀巢的排名虽然上升了两个名次，但是从营业收入和利润数据上来看，相比较于2016年的922.851亿美元，却减少了14.712亿美元，利润则减少了7.642亿美元。