北京康源奶牛养殖有限公司，位于北京市密云区河南寨镇台上村，建于2001年，占地面积60亩，注册资金300万，设计存栏750头，2015年被北京市畜牧总站设立为：北京市奶牛生产性能测定示范场。实际存栏480头，成乳牛285头，上厅牛195头，日产鲜奶6200Kg，单产31.8kg，乳脂率3.58~3.65、乳蛋白3.22-3.25、体细胞数20万、细菌数4万、奶价3.7元/公斤。“咱当兵的人就是不一样，头枕着边关的冷月，身披着雪雨风霜；咱当兵的人，就是不一样，为了国家安宁，我们紧握手中枪。说不一样其实也一样，都在渴望辉煌，都在渴望辉煌，都在赢得荣光。说不一样其实也一样，一样的风采在共和国旗帜上飞扬。”北京康源奶牛养殖有限责任公司场长胡明闯就是这样一名“当兵的人”，为了民族安危、百姓安康，。当国家和人民需要的时候，胡明闯和他的战友总是奔赴一线抢险救灾，其中什仿第一小学和中学就是他们花费五天五夜清废墟再重建起来的。那份军人的坚韧不拔、严于律己和做事不遗余力的精神在胡明闯身上体现得淋漓尽致。
也许正是这种精神，这种经受过大风大浪，千锤百炼磨炼出来的军人的意志力让他在退伍后，依然能够在工作岗位上熠熠生辉。有了他的加入和带领，北京康源奶牛养殖有限责任公司经过短短的3年时间，单产由17.5公斤提升到31.8公斤。小编第一次接触胡明闯是在金钥匙的培训会上，在技术沙龙互动环节,这个踊跃提问的年轻人通过互动交流分享了自己的犊牛饲养经验，得到了与会专家的高度赞赏，因此，小编特别留意了这个安安静静学习的牛人，认真的态度在众多学员中是少见的，经过了解得到：胡明闯，北京康源奶牛养殖有限责任公司场长，2013年3月开始接触奶牛养殖，从最初的养殖经验零基础，成长为牧场管理小能手，将牧场单产由17.5千克提升到现在的31.8千克。短短3年的时间，他背后付出的努力我们是难以想象的。就让我们一起走近这位养殖能手，了解他背后的成长故事吧。2013年以前的胡明闯是一名军人，一名在部队服役16年的四级军士长。转业后的胡明闯一直都想利用自己在部队所学的工程管理土木工程专业方面的知识，进入建筑行业，成就一番事业。和牧场结缘还是因为2013年牧场（北京康源牧场是胡明闯舅舅投资建设的）人员紧缺，刚转业的胡明闯当时单纯的只是去帮舅舅的忙。“我对奶牛养殖一点不懂，但是接触一段时间后感觉做牧场管理很有挑战性，我很愿意尝试。”提起最初接手牧场管理的事胡明闯说这话的时候还是有点小兴奋。当初的牧场存栏400头，上厅挤奶牛有240头，单产4.2吨，所有的硬件设施都很落后，破旧的牛舍和脏乱的运动场都可以看出牧场的管理是一塌糊涂。对养牛和牧场专业知识的匮乏，给这个毫无经验就上任管理岗位的退役军人的当头一棒，顿感“亚历山大”。胡明闯说：“最大的挑战是怎样尽快熟悉牧场的工作流程，怎样在不影响正常生产的情况下进行老旧设备现代化更新改造。”尽管压力重重但他还是决定接受挑战。从未接触过奶牛养殖的胡明闯，刚开始对奶牛了解的少之又少，进入牧场后胡明闯每天都在利用时间翻阅专业养殖书籍，通过网络查询奶牛养殖相关资料，通过学习了解别人是如何经营牧场的。胡明闯说：“从2013年进入牧场开始，一直到现在，我晚上一点半之前没睡过觉，早上七点钟准时起床，总觉得时间不够用，本身基础差我得尽快让自己成长起来，我的奶牛看着我呢。”。通过理论学习，胡明闯掌握了一定的奶牛养殖技术基础，如何更好的运用到生产中去，又如何能够结合牧场的实际情况更好的发挥呢？胡明闯坚持到生产一线的每个工作岗位去实际操作，通过实际操作，将自己的理论知识和工作相结合，找出工作中需要改变和进步的地方，并且和工作人员近距离长期的接触，能更好的了解他们的实际工作能力，结合工作岗位需求和工作人员的实际工作能力，进行合理的调配，达到最好的融合，发挥最大的能力。对于胡明闯这个新人，场里的很多老员工还是有一些不服气的，但在胡明闯的亲身实际工作中，无论是哪个岗位，胡明闯都亲自上手，用严格的标准要求自己，为员工做表率，将这些不服气通通都变成了敬佩和赞赏。军人的倔强不是单纯的逞强。胡明闯2013年3月接手牧场管理后，打破老牛人的固有思维模式，进行了一系列的大力度改革，在短短6个月时间内通过和全体员工的共同努力将原来不足18公斤的单产，平稳的提升到了30公斤。胡明闯总结了几点自己的改革举措：改革第一步：进行牛群清理工作。把没有饲养价值的牛第一时间清理出群，进而降低饲养管理成本。改革第二步：抓好繁育工作，一个牧场的好与坏有没有盈利主要看这个牧场的繁育工作做的怎么样，繁育做不好牧场不可能有好的未来，牧场购买安装荷兰睿保乐发情检测仪由原来的靠人观察自然发情参配，更改为高科技监控与人工相结合，自然发情与同期发情相结合，提高牛群的参配率和情期受胎率缩短胎间距。通过不断的努力由原来的产犊间隔440天缩短到现在的395天。改革第三步：进行老旧牛舍的改造把旧牛舍拆除建新式对头饲喂的30米跨度的饲喂大棚，装上风扇喷淋、做对头卧床、冬季使用电恒温水槽，水槽每天清洗一次、牛卧床每天整理三次，提高奶牛的舒适度。改革第四步：找营养配方师做最适合自己牛群的营养配方，严格执行到每个环节，有原来的每天两次上料改成每天三次上料，每小时做到推草一次提高奶牛的干物质采食量，减少浪费。胡明闯说：“刚来牧场时大多数人都对后备牛和干奶围产牛不重视，我和他们的理念都不一样，我认为要想泌乳牛出好奶，发挥它最大的潜能，一定要从犊牛做起，好的泌乳牛从哪里来，首先是干奶围产牛、其次是青年牛，不把干奶围产牛养好不把青年牛养好，一定就没有好的泌乳牛，我们不常说什么事情都要从娃娃抓起么，养奶牛也是一样的。” 胡明闯的犊牛饲喂经：1.新生犊牛出生后一个小时之内必须喝上优质足量的初乳（4-6升）；2.第二顿直接饲喂荷兰泰高公司的代乳粉，从来不把抗奶饲喂犊牛。因为抗奶的营养价值非常低，蛋白、维生素等活性成分都被破坏了，并且含有有害病原菌和抗生素，不仅容易使犊牛感染疾病，更容易让犊牛对抗生素产生耐药性；3、出生后第3天开始，自由采食干净的饮用水和开口料，保证24小时不间断供给；4、犊牛出生后55天开始逐步降低代乳粉的饲喂量，第60天断奶，从出生到断奶日增重能达到1—1.2公斤；5、断奶后的犊牛（60—120天），自由采食优质燕麦干草，保证24小时不间断供给，犊牛颗粒料每头牛每天5公斤；6、120—180天的育成牛24小时自由采食优质燕麦干草，颗粒料每头牛每天4.5公斤；7、180天以上的育成牛自由采食全混日粮；育成牛在10月龄时体高达到130cm，体重350kg以上。所以从10月龄开始参配，到14月龄参配率达到100%。从出生到断奶日增重能达到1~1.2公斤，到14月龄参配率达到100%，这些指标是不是很厉害呢？小编告诉你都达到国际水平了。牧场每一项饲养管理措施都离不开对瘤胃的调控。健康高效的瘤胃是奶牛饲养管理的核心，我们制定的很多饲养管理措施都是为了充分发挥瘤胃的潜能，比如控制日粮的粗饲料用量和长度，改善瘤胃的缓冲系统；控制日粮中NFC的数量，防止奶牛酸中毒；加强围产期管理，一方面可以提高奶牛的采食量，另一方面也可以促进瘤胃的发育，减少换料应激；使用荷兰泰高公司的预混料，充分满足瘤胃对维生素和矿物质的需求，减少产后疾病的发生。养牛容易养好牛难，老师专家都说养牛就是养瘤胃，胡明闯认为不但要把瘤胃养好还要把保养好。有了好的健康的泌乳牛，一定要保养好泌乳牛的四个，没有健康的是产不出好奶来的，对泌乳奶牛的保养具体做到以下几点:一挤奶设备的真空压力的稳定性一定要做到每个挤奶杯组压力一致，二是加强挤奶工的责任心和关于挤奶流程的标准化专业化技术培训，使每一名挤奶工都能熟练的操作本牧场的挤奶设备减少人为因素导致机器对的损伤。三是前后药浴一定要做到位。他总结说：“一头泌乳牛的四个奶头中有两个是养活自己的，一个是养活后备牛的，一个是养活老板的，单产不低于30公斤的牧场，老板们可以算一下是不是像我所说的这样。”胡明闯认为员工的责任心是执行力好坏的关键，有些细节问题不是做不到而是不想去做到，作为军人出身的胡明闯制定了半军事化管理办法，对每一位员工做到奖罚机制，不像以前干好干坏工资一样，并对每个岗位都设定基础工资、绩效工资和节假日补助三项标准。定期对每个工作岗位的员工进行专业技术培训，明确每一名员工的工作内容及责任，责任落实到每个身上。工作按规范要求做好的就有奖金，工作不到位不按规范要求做的一次警告、两次根据具体情况扣绩效工资，三次以上的直接解雇。胡明闯说：“我每次开会都会说的一句话，只有不想干的事、没有干不好的事。牧场工作无小事，需要大家认真负责才行。”“16年的军旅生涯培养了我坚定不移的人生信念、雷厉风行的工作作风、整齐划一的生活秩序、勇于奉献的牺牲精神。回首走过的路，我一点也不后悔选择养牛，指标在提高，产奶量在提高，自己每天都在进步，觉得很自豪，很有成就感。奶牛越舒适我就越快乐”，胡明闯总结道“奶牛养殖这个行业前景非常好，社会在进步国家在发展，随着生活水平的提高，喝奶的人群在不断的扩大、对牛奶的需求量会越来越大，奶牛养殖业也会越来越好。牧场以后的发展一定是规模化、科技化、标准化。常言说的好打铁要靠自身硬，踏踏实实的做好自己牧场工作，把控好原奶的质量关。无论将来发展到什么程度牧场的前途都是辉煌的”。《奶牛》杂志微信名：奶牛微刊
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