不羡鸳鸯羡它们!8000头洋奶牛竟这样“赖”在山西!

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，是人体最佳的钙质营养来源。在中国提起牛奶的产地，似乎只有内蒙古广阔的大草原，其实在山西大同这片沃土，也出产着“世界级”的优质好奶—牧同！

牧同乳业就是这个80后小伙郭建一手创办起来的。郭建，山西省大同市南郊区杨家窑人，留英工商管理学硕士。2007年毕业后应聘到上海一家国际贸易公司从事稀有矿产进出口工作，本已功成名就，但郭建始终没有忘记家乡杨家窑对他的养育之恩。2015年初，当时在上海已经年薪70多万的他毅然回到家乡，将对故土的眷眷深情化作创业的澎湃激情，全部融于这天然的“白色血液”中。

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2015年杨家窑牧同乳业正在上马建设，从这时开始，郭建作为有丰富工商管理经验的特殊人才，担当起了发展壮大企业的重任。靠着自己的专业所长和家乡父老的鼎力支持，郭建使“借问好奶何处有，世人遥指牧同家”不再只是一句玩笑话。

为了让山西人喝上“世界级”的优质好奶，郭建专门在著名的塞北第一村旁建设了现代化的生态牧场，8000头来自澳大利亚与新西兰的著名荷斯坦奶牛就在这里快乐地生活着。荷斯坦奶牛被誉为冠军奶牛，无论从产奶量、产奶质量还是风土驯化能力，都具有其他牛种不可比拟的优势。郭建选择全部从国外引进良种荷斯坦奶牛，从牛种上就保持了世界同步的先进性。

花红草绿间，她们或悠然踱步、或惬意小憩，耳朵上漂亮的“耳环”在阳光下闪闪发光。说是“耳环”其实就是被世界先进牧场广泛使用的电子耳标。耳标就像一个电子身份证，记录了每一头奶牛从出生起一生中详细的信息，包括上下几代血统谱系、健康和生育情况、产奶数量、质量情况等。通过它可以探寻到“每一滴”牛奶的来头！

奶牛吃什么，对牛奶的品质很重要。为了使它们吃得好，郭建走遍全球，进口美国的苜蓿草、加拿大的菜籽、澳洲的天然燕麦。在牧同，每头奶牛每天的伙食费都至少60元！这甚至高过很多人的伙食费！

除了吃什么，怎么吃也决定了牛奶的品质如何。牧同还根据每一头牛在生长期、产奶期、孕育期，以及个体不同的身体状况、体重、外界温度，为其搭配不同的营养食谱。比如它们在产前要补充维生素E，产后则像人一样用红糖水进行调养！

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在牧同，每一头奶牛都会被温柔相待，特别是挤奶的时候，这种温柔体现得更淋漓尽致。奶牛其实像人一样爱干净，挤奶前牧同的工作人员都要用39℃左右的温水，对奶牛的进行清洗。这不仅能达到清洁的作用，还能让奶牛有一个轻松愉悦的心情。

挤奶时，牧同的工作人员会耐心地引导每一头奶牛走进挤奶厅。当奶牛们走上利拉伐转盘时，这台采用先进仿生挤奶系统的机器，就会通过奶流量自动控制挤奶过程，这就意味着挤奶全程完全由奶牛自行控制，使得挤奶更加柔和，就像牛幼崽在轻轻吮吸。坐上“旋转木马”的奶牛，仿佛回到了惬意“飞翔”的童年时期，她的心情是快乐的，挤出来的牛奶也是快乐的牛奶！

对牛奶来说，温度就是鲜度。刚挤出的牛奶由于温度过高，极易滋生细菌让牛奶发生变质。牧同采用国际先进的4℃瞬时锁鲜技术，从源头控制牛奶品质，以瞬时速冷的方式杜绝原奶变质问题。4℃瞬时锁鲜锁住的不只是鲜，还有牛奶中营养元素，使得原奶的营养价值最大化保留。

在牧同，生产就是一场“净”赛。郭建为了赢得这场“净”赛的胜利，严守入口关、对地面进行三重洁净、对空气和设备进行定期消毒，绝不放过任何一个犄角旮旯，保证0清洗死角。凡此种种，只是为了赢得一杯“世界级”的纯净好奶！

牧同纯奶，零添加、享天然。奶白色的液体，散发着乳汁的清香，奶味纯正、入口细腻、回味悠长。而其蛋白质含量高达3.2g，超过国家2.9g标准的10.3%，脂肪含量却仅有3.9g！

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牧同酸奶，延续着古老的奶酪工艺，独特的瑞士乳杆菌发挥着奇妙的作用，以自然之名，还原酸奶本来的味道。它奶质浓稠，味道醇厚、酸甜适宜。火锅时来一瓶，消油解腻；饱餐后饮几口，健胃消食......

由于乳制品保质期短，所以牛奶配送更是一场与时间的赛跑！牧同遵守“世界级”配送标准，从牧场到终端坚持8小时极速配送，确保产品更新鲜！

尽管牧同有着世界级的标准，但牧同作为山西本地乳企，与山西人们没有距离。生于斯，长于斯。牧同的根扎在三晋大地上，牧同的工作人员也大多数都是来自山西本地。牧同立足山西，整合六大世界资源，只为所有山西同胞奉上一杯“世界级”的优质好奶！

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