澳洲进口奶制品联盟

无麸质饮食在中国-问卷

木森说2018-04-15 13:41:55


问卷背景:

麸质是存在于小麦、大麦和黑麦中的一类蛋白质。

对于易感人群,麸质可能会造成健康问题,其中包括乳糜泻、非乳糜泻的小麦敏感(麸质敏感)以及小麦过敏。

针对麸质相关失调,「无麸质饮食」是能改善症状并提高生活质量的一种饮食方式。


近年来,中国的麸质相关失调的发病率出现了明显的上升趋势,但相关的研究依旧欠缺。


发起方&希望:

本问卷由无麸质中国社区(Gluten-Free China community)主导——由食品科学硕士「罗桑娜」(Sanna Luoto)和无麸质自媒体「木森说」共同参与。


我们希望能让无麸质饮食者们能在中国获得更好的无麸质体验。

而你的参与,能够帮助教育中国的医疗行业、食品行业以及餐饮行业,从而能让我们的生活变得更好。


*本问卷仅针对正在进行「无麸质饮食」且长期居住在中国的朋友;

如果你不在中国没有进行无麸质饮食,请不要填写这份问卷。


*问卷总共25个小题


问卷二维码:


问卷链接:https://wj.qq.com/s/1252506/c758


点击下方「阅读原文」可进入。


在问卷结束并整理分析后,我们将会把问卷结果反馈给大家。


感谢你的参与。

因为有你,我们都会变得更好。