每日一道菜谱,做一个无忧无虑的吃货。
一口一奶香 满满夏日风情
天气已经转凉了,可是现在想念夏日海风迎面而来的感觉,怀念那夏日的清爽。
广西近海,夏日去海边能看比基尼、沙滩、椰树……感受着海风拂面别是一番滋味在心头呢!
吹不到夏日的海风,这该怎么办呢?来一份充满夏日风情的——椰蓉牛奶小方吧!
食 材 准 备
材料:牛奶一盒、木薯粉(也可以用玉米淀粉)40g、白糖适量、椰蓉适量
本文食材与成品图片以及过程文字均由 鲤鱼小厨 提供!(如需转载请标明来源)在此感谢 鲤鱼小厨 的用心记录分享!
1 STEP
将所有食材准备好:盒装牛奶(奶粉冲的也可以)、木薯粉适量、白糖适量、椰蓉适量。
2 STEP
将牛奶倒入容器中,加入白糖(糖可以多点)、木薯粉(量可以相对少点),搅拌均匀。
3 STEP
将搅拌好的牛奶倒入不粘锅中,小火加热,不停搅拌,直至粘稠。此时,可以准备一个容器,里面铺满椰蓉。
4 STEP
将粘稠的木薯牛奶浆,倒到准备的容器里,然后压实。冰箱冷藏3小时,倒出切块,椰蓉粉裹满小方块,摆盘。
椰蓉牛奶小方制作相对简单,
但放的材料量要特别注意,
牛奶少,木薯粉多会影响口感,
而制作过程中糖少的话,味道会太淡,
所以糖多一点会好吃一点。
如果一次不成功可以多试试,
反正总有一次会是适合自己口味儿的。
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