探究低温奶终端存储难题,海尔商用冷柜提报首个《低温乳品冷柜》标准获通过

所谓人逢喜事精神爽，

小冷哥最近倍儿开心！

不单单是因为要到国庆假期了，

更是因为国内首个《低温乳品冷柜》标准获审通过！

这可是由由中国标准化协会

和业内权威专家一致审议通过的，

并且是由咱由海尔商用冷柜提报送审的！

关于此次标准的情况大家一定非常好奇，

小冷哥就为大家细细道来~

低温乳品冷柜标准引领行业健康发展

《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》中提出，要"实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃的放心"。

低温乳制品由于对储存条件要求苛刻，保质期较短，所以低温乳品的品质保证一直是行业探究的课题。低温乳制品对冷链过程每一环节，尤其是终端储存都有严格要求，但是在低温乳制品终端储存这一关键环节，始终没有一个规范化的标准。

 

而当前，终端商超用于存储低温奶的冷柜质量良莠不齐，尤其是在温度方面过高或者过低，难以满足低温奶2-6摄氏度低温存储的要求，容易导致产品变质，食品安全问题难以得到保证。

 

通过以上几点我们不难发现，为保障消费者健康、推动中国乳业的健康发展，发布低温乳品柜的最新标准可谓迫在眉睫。

新标准规定了什么？

此次审定通过的《低温乳品冷柜》标准，明确规定了低温乳品冷柜的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。此标准适用于专门储藏需要2-6℃储藏的乳品，包含巴士杀菌乳、酸奶、含乳饮料等低温乳品的陈列冷藏柜。标准要求低温乳品冷柜要达到的最低温度高于或等于2℃，最高温度低于或等于6℃。达到稳定运行状态后，平均温度的波动值应不大于±1.0K。

 

海尔商用冷柜目前已全面掌握了低温乳品冷柜储存所需的温度、能耗、乳品负载等各项数据，掌握2-6℃精准控温技术，并将此项技术应用到产品研发，推出了首款低温乳品冷柜——放心奶柜。

海尔放心奶柜：安全保险，捍卫健康

海尔放心奶柜通过三方面保证2-6℃的精准温控：专用风道设计，克服空间阻力大、风力小的问题，实现360度无死角风冷循环;选用的新型碳氢制冷剂，冷却能力强且绿色环保;玻璃门做夹层填充惰性气体处理，增加隔热效果。

 

此外，采用业界领先LED数字温显温控，人性化温度显控设计，柜内温度一目了然，温度显示一目了然，让消费者购买时更安心！

 

海尔低温乳品柜更有Sanitized®抗菌内胆，其卫生抗菌功能可以为内胆提供持久可靠的防护，不仅能抵御细菌生长和繁殖，减少细菌生长产生的污渍和异味，为乳品安全环境提供保障。

 

用匠人精神专注塑造中国安全、标准的低温乳品柜，海尔商用冷柜旨在为消费者提供可靠的安全保障，为乳制品企业提供更优质的服务，打造中国好奶源与国民餐桌间的安全化绿色通道。无论过去、现在或未来，海尔商用冷柜将永远乘风破浪，为低温乳企和消费者保驾护航！