爆!喝遍惠州20+款酸奶,最好喝和最难喝的竟然是……

编辑｜小粒妈

酸

奶

在吃货的世界中简直是神一样的存在

它酸酸甜甜既好吃又营养

属于绝无仅有大人乐意买给小孩吃的零食

这次，我们又干了一件丧心病狂的事情！

喝遍惠州市面22款常见酸奶！

  看完之后，你就知道：

• 哪款酸奶既好喝又健康

• 哪些酸奶难喝到终身难忘

• 最后还会手把手教你挑选好酸奶

「

买酸奶

Buy Yogurt

」

第一次买东西不看特价牌，反正特不特价都得买！当然，本着认真负责地原则，我们还是筛选了一下，部分相似或接近的品种我们只选了一种。同时，为了增强可比性，采购的酸奶全部都是原味的。

我们一共挑选22款酸奶，进口的、国产的、认识的、不认识的、便宜的、贵的、好喝的、不好喝的……货架上有的，都快到筐里来！为了找到更全的品种，我们前往吉之岛、美宜佳、叮当便利店等地方进行采购，下面只是冰山一角。

讲真，这么多酸奶，拎回来回头率也是醉人的。

「

酸奶局

Drink Yogurt

」

酸奶君们，我们来了！

试奶小组

为了增加这次测评的全面性，出了小粒妈和果果妈亲自出动，我们还邀请来了美食大咖西小怪、时尚达人西小诗、漫画大神欧滴，试奶小组5人只对口味负责！

评分表

这次酸奶测评打分项包括包装、酸甜度、奶香度以及整体评分（每项1-10分）。测评员人手一份测评表，不认真填表的当场撵出去，就是这么简单粗暴。

好了别说话，

接下来就是各种喝喝喝喝！

1个钟过去了

5名评测员喝到膀胱炸裂，

头昏眼花，担心奶驾……

呕心沥血，终于填出了这份测评表

↓↓

评测结果分四个系列

平均得分最高系列

一不小心踩雷系列

我的最爱系列

平均得分最高系列

1

光明英伦芝打（风味发酵乳）

综合得分：33.9分

这款英伦芝士打造的酸奶是光明乳业今年9月份才推出的高端产品，获得了至少一半测评员的强推。芝士控对它爱不释手，恨不得碗底都舔干净。而且外观也很抢镜，奶香芝香浓郁，无敌赞！

2

明治保加利亚式酸奶（风味酸乳）

综合得分：33.4分

超好喝，真的有奶香！冷藏后的口感依然很醇厚，但又很清爽，和普通的保质期很长的纯牛奶味道绝对不一样，就是很醇的牛奶香味。一切都刚刚好的一款。

3

卡士活菌酸奶（风味发酵乳）

综合得分：29.6分

稠稀度刚好，味道酸甜适中，喝起来爽滑细腻，口感刚好，不会太腻。

4

卡士鲜酪乳发酵乳（风味发酵乳）

综合得分：29.4分

喝下去满口浓浓的奶香，感觉奶质很好，稠稀度刚好，清淡爽滑，味道偏甜。

5

蒙牛冠益乳（风味发酵乳）

综合得分：27分

纯牛奶味相对其他两款比较重，口感丝滑，就是印象中酸奶该有的味道和口感。

一不小心踩雷系列

1

蒙牛风味酸牛奶（风味酸牛乳）

综合得分：11分

好像街边5毛钱一包的的劣质货，有人说是腥味有人说是药味，一致认为难喝的一款。

2

DANONE达能碧悠（风味发酵乳）

综合得分：17.6分

这款我们竟然吃出了乳胶的味道，不知道当时研发这款酸奶的人是怎么评判的，反正我们都觉得很工业味。

3

伊利安慕希希腊酸奶（风味酸奶）

综合得分：18.9分

安慕希虽然广告打得很厉害，但是对比出真知啊！它的口感不好，很沾喉咙，只有酸味没有奶味，不会再喝第二次那种。

4

简爱经典丝滑裸酸奶（风味发酵乳）

综合得分：19.1分

虽然外表小清新，但还是无法挽救的一款。这款酸奶奶味太冲，腥臊味太重，一句话——奇奇怪怪的酸奶！

我的最爱系列

共同推荐

光明英伦芝打

西小怪：酸奶的口感很滑，奶香味较淡。刚吃的第一口感觉有点奇怪，可能是融入了芝士的缘故？所以吃下去有种咸的感觉，但是这种味道并不十分明显。估计只有喜欢芝士的小伙伴，才会喜欢这款特别的酸奶。我就很喜欢吃芝士，感觉被它种草了哈哈哈！！

西小诗：入口口感丝滑，浓稠度适中，不会太粘稠导致喉咙不舒服，最主要的是不会很甜！对于我这种常年处于减肥状态的女生来说很容易被接受。

欧滴：包装漂亮，吃起来口感很好，舀起来固体但入口就化，很过瘾下！

果果妈推荐

卡士活菌酸奶

酸奶界的高端奶，包装虽然不是很高颜值，但口感很好，酸甜度适中，不像很稠的酸奶，喝多就会很腻，奶香味一般，因为个人不太喜欢奶味太浓重的，所以对于它百喝不腻，也很适合全家老少。

小粒妈推荐

明治保加利亚式酸奶

一勺挖下去，好厚的酸奶，像极了豆腐。这款酸奶有很醇厚的奶味，入口即化，很有小时候酸奶的感觉。这款酸奶主打零添加，只用乳酸菌的力量使牛乳及乳制品自然发酵凝固，所以是比较营养的。我喜欢就这样天然的吃，纯而不甜。

 老规矩，为了大家吃得明白

——酸奶科普静静飘过——

关于酸奶你最想知道的几个问题

酸奶是怎样一种神奇的食物？

酸奶是在牛奶中添加对人体有益的菌种，经过发酵后制成的奶制品。真正纯净的原味酸奶，应该是乳黄色，用了好牛奶，不加糖也有乳糖带来的淡淡甜味，不用添加任何明胶或增稠剂就有浓稠的质地，入口瞬间会自然化开，舌苔清爽干净，口感醇厚，细腻幼滑。

如何辨别真假酸奶？

酸牛奶和发酵乳都是属于酸奶，风味发酵乳是指在酸奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料，如果粒、果汁、麦芽等。

除了写着“酸牛奶和发酵乳”两个名称以外的产品，虽然名称上可能有酸奶字样，但基本都不属于酸奶类型。类似乳酸菌饮料、酸奶饮料，它们是经过调配加水加糖加添加剂后的酸奶，但营养成分却与酸奶相差较大。

怎么挑选好酸奶？

“营养成分表”中的蛋白质含量就可以看作是消费者选购酸奶的硬性指标，蛋白质含量超过2.3克的就是酸奶。同时，从健康角度考虑，建议大家还是购买那些蛋白质高、脂肪不高、碳水化合物不高的产品。

好了好了，

在一个下午的“花式奶虐”之后，

我们欧滴大神代表一众测评员

给各位爸爸妈妈发来以下表情

感觉一年都不会再喝酸奶了……

嘿嘿，以上测评仅代表测评员个人口味

而你最喜欢的又会是哪款呢？

给小粒妈说说你最爱的酸奶吧~

本图文由惠州妈妈派荣誉出品