炒酸奶,“炒”不是加热的意思,是指越炒越冷。有很多甜品店卖炒酸奶,但其实自己在家,也可以尝试做出属于自己的独特口味。
本期 | 堆糖生活家
十三--13:这半个月来我用一杯酸奶,一台炒冰机,加上各种喜爱的食材,自制了十几道各式各样的炒酸奶,既天然又美味!
山楂蓝莓炒酸奶
食材:
酸奶、山楂片、蓝莓
做法:
① 将山楂片掰碎,留一点最后点缀,其余都放入大盘;
② 将酸奶倒入山楂盘,加进蓝莓混合拌匀;
③ 将炒冰机从冰箱拿出,混合酸奶倒入冰盘,用铲子铺平;
④ 几分钟后酸奶混合物就会结块,用铲子戳起来装盘,最后点缀之前的山楂碎片。
山楂本身也是有助消化的,饭后做一道山楂蓝莓炒酸奶,吃的时候可以安慰自己不会长肉。
红枣米酒炒酸奶
食材:
酸奶、红枣、米酒
做法:
① 将红枣切条状备用;
② 留一点红枣条点缀,将红枣条、米酒和酸奶混合搅拌;
③ 炒冰机从冰箱里拿出,混合酸奶倒入冰盘,用铲子铺平;
④ 几分钟后酸奶混合物就会结块,用铲子戳起来装盘,最后点缀之前的红枣碎片。
最爱的红枣,我平时都拿它作为零食一把一把的吃,吃再多也不上火。如果你没试过米酒拌酸奶,答应我,一定要试一次,好吃到没朋友。
黑加仑百香果炒酸奶
食材:
酸奶、百香果、黑加仑干、葡萄干
做法:
和上面的相同,将酸奶和剩余食材全部混合搅拌,然后倒入炒冰机,几分钟结块后便可铲出来,加上留用的食材点缀即可。
酸甜可口的百香果香味浓郁,有助消化、提神醒脑,配酸奶吃更是酸爽可口,还可减压降脂。
青汁奇亚籽炒酸奶
食材:
奇亚籽、青汁、酸奶
青汁能改善身体的亚健康,尤其是排毒养颜,便秘,降三高都有很好的效果。虽然单独食用青汁味道很难受,但配上酸奶就不一样了,口味逆袭,有一丝淡淡的抹茶香。
玫瑰酱炒酸奶
食材:
玫瑰酱、蓝莓、酸奶
自己做果酱太麻烦,两个月前在淘宝陆续买了好多果酱。玫瑰做酱闻到的是花香,入口却是满满的果香,做成炒酸奶更是养颜小食。
坚果炒酸奶
食材:
核桃、巴旦木、开心果、酸奶
虽说坚果热量高,可的确是好吃,饱腹感很强,完全可以作为加餐,建议放在上午吃。
抹茶红豆炒酸奶
食材:
抹茶粉、蜜红豆、酸奶
抹茶和红豆绝对是最佳搭档,怎么搭都好吃。自己做蜜红豆也很简单,可以自己控制糖量,甜而不腻最舒适。
牛油果炒酸奶
食材:
牛油果、葡萄干、蓝莓、酸奶
牛油果一生推!突然意识到好多大家不能接受的食物,只要和酸奶配在一起就完全没问题了。牛油果也是,很多人不能接受它的味道,但是做成奶昔口感就很好了。
果仁麦片炒酸奶
食材:
香蕉果仁麦片、酸奶
香蕉果仁麦片无论是泡牛奶做早餐,还是作为零食干吃,都很不错。果仁也很多,宝氏的麦片有好几种,最喜欢山核桃的,毕竟大爱坚果。
红豆龟苓膏炒酸奶
食材:
红豆、龟苓膏、酸奶
龟苓膏不同于凉粉,凉粉微甜,属于小吃的一种。龟苓膏含有药物成分,吃起来有一丝苦味,有养颜、清热解毒的功效。
西瓜蔓越莓炒酸奶
食材:
西瓜、蔓越莓、酸奶
没有西瓜的夏天是不完整的,冷冻过的西瓜更清甜无比,高温的夏天只要吃下一口西瓜,马上就会感到凉爽、舒适,是夏天解暑的好水果。
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作者 | 十三--13
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