金色花海 荡气回肠

美丽青海

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陌上花开缓缓归

相约金色花海——赏美景闻花香

花海鸳鸯，一个引人遐想的乐园

              陌上花开缓缓归

                          青海日报记者 马新

       春暖花开，草长莺飞。

然而，青海高原的春天很短，珍贵如惊鸿一瞥，短得一晃眼便到了“人间四月芳菲尽，门源油菜始绽放”的夏日。

       从7月开始，整个门源就都是色泽金黄的油菜花的世界了，它与绿油油的青稞一起，宣布了夏天的到来。

       浩门镇是门源最著名的赏花圣地。在夏天到来的时候，这个半农半牧的地区，便会小麦拔节，油菜花开，奇迹般地变成花的海洋，令人眼花缭乱，心旌摇荡。但凡是徜徉其中的游人，没有不被深深陶醉的。

       如果说“三月桃花连十里”，那么“七月花海尽芬芳”也总不为过吧。碧云天，黄花地，这里真是油菜花统治的世界，阡陌纵横，错落有致，不隶属于任何人。只等风的到来，捕捉下无边晴朗映衬下的每一处葱郁角落，氤氲出这满目深黄浅绿所散发出的馥郁香气。

      “爱人心，深如海，带我去，把它找回来。请爱我一万年，用心爱。我愿为了爱，沉睡到永远。”登上圆山观花台，《月光爱人》中的唱词竟然变成了花海中盛大的“爱你一万年”，这超越耳语的心声，不由人恍兮惚兮：想念如果会有声音，你会在这里么？

       平川绵邈，山河浩荡。遥望对面的岗什卡雪峰，突然间仿佛又明白了“青山原不老，为雪白头”的禅意。即使搁浅在油菜花海里，也要把春天的着色盛放在夏天，迎着夏日季风带来的热烈和激情，去遇见至真的自己。

       晴空万里，澄明如水。假如爱有天意，这里便是永远的邂逅。你看那熙来攘往的步履，无不诉说着游人对这片金色大川的魂牵梦绕。在宿命的安排下，冥冥之中的一种缘分，每个人心底的缱绻，就这样润物细无声地传递出去。

       这里沐浴光泽，时光就变成了亮，极艳，却又壮阔。无遮无拦的日光，热烈地洒向这片花海的每一个角落，明黄亮眼，让人想要飞升。而花影从晨曦到日暮间的微妙变化，让心就这样飞升，飞升，一直飞升到花海的芬芳里，照亮梦的轮廓。

       披着这片金色深埋的宁静，便会有一种湮没的辉煌。朴实无华的油菜花，可以用来观赏，亦可以用来榨油。一大片，一大片的明黄，一幕一幕地迷人眼。跟蓝天白云搭配，宛如天堂般的华美。风萧雨骤时分，漫山遍野就都是此刻了，心下定要“今日相乐，皆当欢喜”了。

       这金色的大川，它是荡漾着清香的，它是吹奏着牧歌的，它是降落着希望的。如同歌手许巍最新单曲《桑道轮回》中所唱：“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方的田野。”在这美好的夏日时光，不如放下眼前的柴米油盐，来这天上人间的门源，去看一看深黄浅绿。

      愿这留住时光的金色大川，能让我们带着赤子的骄傲，匿身其间，享受那抹属于自己的阳光。

相约金色花海——赏美景闻花香

                      青海日报记者  董洁

油

菜花并不稀奇，但要是绵延数十公里、占地近百亩的油菜花海就不得不为之惊艳了！

       满目金黄香百里，一方金色醉千山。进入7月，在高原碧空如洗的天空下，铺天盖地的金黄显得异常斑斓，宛如一幅天然的金色大盆景，场面极为磅礴，让人心旷神怡。

        这样一片一望无际的金色花海，就位于青海省海北藏族自治州的门源回族自治县，是青海省及西北地区的主要油料产区。由此，这里的油菜花也成了一种美丽而蔚为壮观的人造景观，吸引着成千上万的游客纷至沓来。

        在圆山观花台景区，3辆颜色各异的小火车吸引了在场游客的目光，“这些颜色艳丽的小火车好漂亮，穿梭在金灿灿的油菜花海中，真是一道亮丽的风景线！”来自天津的游客张女士感慨道。

        据景区相关负责人介绍，每辆小火车能容纳32人，路线是从景区大门到圆山观花台这一路段，来回往返的费用是15元/人，一辆车坐满随时发车。

        沿着木质栈道一路登高，眼前的风景目不暇接。爬至圆山观花台的最顶端，百里油菜花海的壮观美景已是尽收眼底，花海中闪现的“爱你一万年”五个大字昭然若揭，引诱得人们纷纷拿出相机、手机合影留念。

        “这里真是美得心醉，我都不舍得眨眼，一眨眼生怕错过那些美景。这不，手机内存不够用，我紧忙删除一些不需要的，多拍些美照回去做纪念。”来自四川的游客刘艳芳激动地说。

        欣赏完山顶美景，您可以沿着栈道返回，还可以选择坐滑索下山。“坐着滑索一路下来，就像是飞舞在花海中，扑鼻的花香迎面袭来，感觉自己就像是一只自由飞翔的鸟儿，非常享受。”刚到达终点的北京游客张宇林说。

       在这里，不仅能欣赏到百里油菜花海的全貌，还能坐着滑索、热气球等感知这里的美；亦或是来到休闲咖啡走廊区边品尝醇香的酸奶，边欣赏惬意的美景。

       如果说，圆山观花台为您打开了赏花海的中景式镜头，那么下山后，您就可以来到芬芳浴景区，置身花海零距离感受壮丽的景色，畅享油菜花馥郁的芬芳。

       或远或近的木栈道上，身着五彩连衣裙，披着缤纷纱巾，摆着各种Pose的游客，如八仙过海般在花海中搔首弄姿，一旁的伙伴也是卖力地拿着相机一阵狂拍。

       “妈妈，这里的红色小木屋好漂亮，就像童话世界一样。还有秋千、摇椅，我真是太喜欢了！”身边的小姑娘拉着大人的手兴奋地说。

        就是这样一处绝美之地，您不来看看一定是一种遗憾！

花海鸳鸯，一个引人遐想的乐园

                                   青海日报记者 金玥彤

      “花海鸳鸯”，是高山珍稀水禽的自然湿地保护区，距离海北藏族自治州门源回族自治县浩门镇30多公里。因其星罗棋布的小湖泊，当地人也称它为“乱海子”。

        7月16日，记者随同门源县旅游局工作人员安玲，一路驱车前往这片相较于“中国最美花海”逊色的高原湿地景区。

        “花海鸳鸯位于有‘黄金草原’之称的皇城草原内，是中国最美丽的六大草原之一的祁连山草原的重要组成部分，也是门源的古八景之一。在这里，可以遥望对面的岗什卡雪峰，雪峰的神奇和草原的壮美被展现的淋漓尽致，是生态观光的绝佳之地。”有着十年旅游从业经验的安玲一路娓娓道来。

       从浩门镇到花海鸳鸯的路途上，会看到公路两旁一马平川的大片油菜花田。开着车窗，一路闻着花香，来到这个只听名字，就让人无限向往的乐园。

       辽阔的草原上美丽的湖。走近湿地，目力所及处只见数十只“藏鸳鸯”成双成对，悠闲地在湖上游荡。它们对爱情忠贞不渝，朝夕相伴，当其中一只死后，另一只决不愿独存，会在不长的时间里，为爱侣壮烈殉情。因此这里也被称为“爱情鸟的乐园”。

        每年4、5月来到这里，还会看到另一种“爱情鸟”大天鹅前来越冬，冰雪的世界，一派北国风光。

        来自西宁的游客陈绪宁带着一家7口正在湖边拍照：“我很喜欢摄影，以前冬天来过这里，拍过大天鹅和藏鸳鸯，这次陪家里老人和孩子来玩，顺便拍一拍夏天的花海鸳鸯。”

        据安玲介绍，花海鸳鸯湿地由八掰莲花似的山包包围，相传由108处泉眼汇聚而成。夏季来此处，会看到湿地与岗什卡雪峰相互映衬，湖水映着蓝天白云，周边湿地草茂水丰，牛羊成群。如果从上空俯瞰，一定会被这变化多端的地形和自然景观所吸引，盛开的野花、丰美的山野、纯净的湖水集于一身，一派山水和合，各美其美的风光。

        安玲介绍：“夏日来到此处，正值雪域高原遍野流金的时节，站在花海中遥望对面的岗什卡雪峰，仿佛一幅巍峨壮丽的巨幅油画呈现眼前。”

         来这里，也许你会遇到下雨天，但是不要沮丧。因为一阵雨后，这片高山湿地中的湖泊，如同镶嵌在高原大地上的一面镜子般，倒映出天空中彩虹的炫彩；花海中的野花颜色更加鲜艳，空气都散发着雨后青草和泥土的芬芳……到处都是一派宁静祥和的景象。

       来到花海鸳鸯，世界就安静下来；

       来到花海鸳鸯，就像回到了家。

和门源奶皮来一次舌尖的“碰撞”

                                                 青海日报记者

        “长面擀哈炕煨哈，茶碗里奶皮泡哈。”说起门源奶皮，这是年过六旬的回族老人马玉清说的第一句话。对于一个常住西宁的门源人来说，奶皮不仅是乡味，更寄托着乡思和乡愁。

        在海北藏族自治州门源回族自治县，无论是饭店的餐桌，还是农家的炕头，一碗醇香的奶茶或熬茶，放上几片门源独有的奶皮，便成了当地人招待宾客的必备品。

        当奶茶与奶皮“相遇”，碗里就会浮现出一层白光闪闪的油花。待品尝时，一口入嘴在触动味蕾的同时又好像触动了身体的每一个细胞，慢慢咽下后，嘴里不仅留有奶茶的醇香，还留有奶皮的甘甜。

        在门源回族自治县麻莲乡瓜拉村的马银萍家中，灶台上的两口生铁锅里，奶皮已经初具形状但还未完全做成。“做奶皮，一定要掌握好火候，不然火太大的话干掉了，火小的话做出来的奶皮特别薄。” 马银萍向灶台里扔了几块牛粪后，边拉风箱边说道。

        而已经做好出锅的奶皮，看上去不是饼也不是糕，表面布满蜂窝状的沙孔，白中透黄，如一张蓬松的海绵。

         据马银萍介绍，奶皮的制作一定要选取新鲜的牦牛或犏牛奶为原料，用牛粪加热沸腾后，然后用勺子反复地来回翻舀。当表面浮现出均匀、细致的泡沫后，再改用文火慢慢煨，直到泡沫收回去成形，而这样一个过程至少需要一个小时。

         约摸8个小时后，反复熬煮成的一张奶皮终于做好了。拿起刀子沿锅边划开，用擀面杖捞出晾起来就可以了。她做奶皮的手艺是小时候从奶奶那里学来的，自己已经做了20多年。

        对于以务农为主的瓜拉村来说，目前全村450户人家中已有100多户以制作奶皮为收入来源，奶皮不仅销到西宁，还走出省门销到了甘肃。村里像马银萍这样的“奶皮致富能手”一年可以挣到1万到2万不等，增加了不少家庭收入。

         一张用8斤牛奶才能做成的奶皮，对于常年做奶皮的马银萍家都成了一种舍不得吃的“奢侈品”。远道而来的您，又怎舍得错过这样一道浓缩着牛奶精华与回民手艺的美食？

        赶紧与门源相约，来尝尝地道的门源奶皮吧。

          

                     到门源看油菜花去！

                                   青海日报实习记者 角巴东智

         七月来青海旅游，一定要奔着门源的油菜花去！

         门源油菜花的颜色好像不能简单说就是黄色的，我感觉在这大田里已经把黄色基调发展到了极致。凡是你能想到的黄颜色的族谱都可以在油菜花田里找到，生命的厚重和光线的飞扬让黄颜色在这油菜花田里表现得淋漓尽致。

        门源的油菜花和南方的油菜花完全不同。西起青石嘴、东到玉隆滩、北到与甘肃交界的冷龙岭、南到大坂山，门源的油菜花绵延近百公里，放眼望去，整个油菜花田犹如金黄色的大海般一眼望不到头，在高原的蓝天白云和雪山映衬下，有一种铺天盖地的大西北气质。

        从省城西宁出发，最方便的是乘坐动车前往门源观赏油菜花。在门源观赏油菜花，有几个地点。一是青石嘴景区的圆山观花台，位于浩门镇以西约20公里，门票为60元/位；二是芬芳浴国家4A级景区，门票为40元/位。这里已经形成了集观赏、餐饮、娱乐于一体的生态观光和休闲体验游，在油菜花海中一边品尝撒拉宴的美味，一边沐浴着油菜花的芬芳，真是赏心悦目！

        门源的油菜播种面积特大，绵延数百公里，从东到西把好多县的范围都囊括在内了。在这里，空间像是被压缩了一样，给人的感觉只有头上的蓝天白云，低头看到只能是满眼的油菜花田连着油菜花田，天地之间其它的精彩都被省略掉了。所以，用“花海”来形容门源的油菜花田再贴切不过了。

         如今，门源的油菜花已经远近闻名了。7月来青海旅游观赏油菜花的游客络绎不绝，花海油菜田给当地人带来了可观的收益。可以说，花海已经成为门源人的风水宝地。

温馨提示：

1. 门源油菜花田，不少地方在海拔3000米以上，部分游客可能会有高原反应，。

2. 门源在7月份也是非常凉爽的，全天气温在摄氏10-20度之间。如果遇到下雨天，最低气温会降至摄氏10度以下，请注意保暖。

3. 门源地处高海拔地区，全年都应做好防晒准备，特别是在7月的夏季。

 

摄影：马新   角巴东智

编辑：韩启晨

责编：马新

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