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早上吃不好,孩子上课注意力不集中,这6种不健康的早餐你家餐桌上有吗?

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孩子们开学已将近一个月,俗话说“一日之计在于晨”,大多数孩子每天早上8点之前就要到校为一天的学习做准备,若想拥有一上午的充沛精力,一顿健康营养的早餐必不可少。



但是,很多孩子因为时间紧张等缘故,早餐吃得匆匆忙忙,或带到交通工具上吃,或在路边随便吃点,有些孩子干脆不吃。

不良的早餐习惯,虽然短时间看不出什么影响,但是长此以往,很容易引发严重的肠胃疾病。而且,长期不吃早餐,会使胆汁得不到充分分泌,沉积在胆囊中,使人易患胆结石。


对于孩子早餐这件事,家长们千万不可掉以轻心,应付了事。

早餐里也有陷阱,以下几种早餐类型,尽量不要经常让孩子吃。



白粥+咸菜



这是大家最熟悉不过的中式早餐,简单易做,省时省力。一碗白粥配一碟咸菜,暖胃又爽口,几乎是很多家庭常年不变的早餐搭配。

但这样的早餐并不适合孩子。孩子正是长身体的时候,对蛋白质、维生素的需求很大,早餐不能吃这么清淡。

由精细加工的大米做成的白米粥,主要提供大量淀粉,缺乏蛋白质和脂肪等营养物质;咸菜更不用说,盐分过量,远高于孩子每日应摄入盐量。


建议

如果家里喜欢喝粥,用粗粮(比如小米、紫米、黑米、绿豆、红豆、黑豆等)煮的粥要好一些,粗粮未经过精加工,膳食纤维等大量营养成分得以保留。

给孩子喝粥的时候,最好再配上煮鸡蛋和一盘青菜,补充蛋白质和维生素,疏通肠胃。




油炸食品


油条、鸡蛋灌饼、麻团、煎饺等油炸食物,泛着金黄的色泽、拥有香脆的口感,很受孩子们喜欢。尤其是“豆浆+油条”,更是喜闻乐见。

油炸食品在制作过程中营养元素遭到破坏,早餐经常吃油炸食品,不仅不能补充营养,还摄入了过多油脂,极易引起肥胖。


建议

油炸食品能少吃就少吃,家长需对孩子加以控制,如果孩子实在想吃,一星期不宜超过两次,并且进食当天的午餐和晚餐都应尽量清淡少油。



牛奶+鸡蛋


很多妈妈认为,一枚鸡蛋和一袋牛奶含有极高的蛋白质,能够满足孩子成长所需,百利无害。

但事实恰恰相反,鸡蛋和牛奶都有极强的饱腹感,使得孩子吃完后通常吃不下别的东西,所以会饿得特别快,几乎在上午第三、四节课时就开始精神下降、昏昏欲睡。


建议

在喝牛奶吃鸡蛋之前,应先吃一些淀粉类的食物,比如面包、馒头等。

天气渐凉,牛奶加热后食用,能够保护孩子肠胃。



西式早餐


很多孩子喜欢早晨吃点心、饼干、香肠、面包等西式早餐,这些食物又甜又好吃,造型还很可爱。

但是,如果不是家长亲手做的,而是在外面购买,这类食物中往往含有大量的糖、油、添加剂,很不健康,孩子常吃,容易造成营养失衡。


建议

家长可以尝试为孩子自制美味的面包、点心,吃得放心;全麦、粗粮面包比普通面包营养价值高。



隔夜饭菜



      很多家长因为没空做早餐,加上赶时间上班,会匆匆忙忙把昨天剩下的饭菜热一热,比如昨晚没吃完的粥、预留的馅饼等,凑合让孩子垫垫肚子。

       可即便是放在冰箱里,剩饭剩菜也很容易滋生细菌;尤其是一些蔬菜,存放久了容易产生亚硝酸盐,有致癌风险。


建议

隔夜饭菜尽量少吃,即便偶尔吃,也要彻底加热后再食用。如果发现饭菜有变酸、变馊的迹象,一定要扔掉,不要觉得可惜。



零食早餐


直接给孩子早餐钱,让孩子自己解决,也是很多家长的普遍做法。不过,一些孩子拿到钱后,不会去买热乎又饱腹的早餐,而是买了自己喜欢的零食,比如薯片、干脆面、辣条、火腿肠等,这可都是家长平时不让吃的“垃圾食品”。

长期把零食当早餐,会让孩子营养跟不上,体质下降,引起各种疾病入侵,还会影响孩子正常的发育和长高。


建议

家长最好能为孩子提供早餐,即使迫不得已让孩子自行解决,,保证孩子吃得健康。



什么样的早餐方式才健康?

1.健康的早餐应不少于四类食物

想让给孩子准备上佳的早餐,一般包含四类食物。如包子、面条之类的谷类食物,鸡蛋、鹌鹑蛋、肉等动物性食物,酸奶、牛奶、豆奶之类的奶制品,生菜、苹果、香蕉、圣女果等蔬果类。


2.晚上做好准备,早上加热

对于很多家长来说,早起做饭的确是一件挺困难的事情。建议家长在前一天晚上就做好准备,如,把蔬菜洗净切好,第二天直接下锅,煮粥的话,可提前订好时间,能有效避免第二天早上手忙脚乱。


3.一起吃早饭

无论工作再忙,都要腾出一顿早饭的时间。这不但有助于孩子养成按时吃早饭的习惯,还会增加孩子每天和爸爸妈妈待在一起的时间,对加强亲子关系也大有益处。



或者,你也可以尝试给孩子做创意早餐,可以参考下面这篇文章哦~


有一种早餐叫上海妈妈做的早餐……全世界的妈妈都想学!


编辑:王君

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