达能、雀巢、菲仕兰三家乳制品巨头发布2016财报,乳制品销量总体平稳

近日，达能、雀巢、菲仕兰三家乳制品企业2016财报已发出。财报可以详细展示一个公司的财务流程和发展动态，从中我们也可以发现整个行业的发展趋势。

根据法国食品巨头达能（Danone）披露的最新财报显示，该集团2016年销售额达219.44亿欧元，同比增长2.9%。其中，鲜乳制品的销售额为107.36亿欧元，同比增长2.0%。

总体来看，2016年达能的业绩表现稳健，每股经常性收益同比大幅增长，但同时也面临诸多挑战，包括欧洲乳制品市场较为缓慢的复苏以及主要市场的波动，这些不利情况都需要公司提升自身能力，以抓住消费机遇并提高效率。

中国是达能极具潜力的鲜乳制品新兴市场。2013年，达能与中粮集团签订协议，达能对中粮集团旗下的蒙牛进行战略投资，随后成为蒙牛的第二大股东。随后，达能与蒙牛携手组建鲜乳制品合资企业，将双方的低温酸奶业务合二为一实现优势互补，推动鲜乳制品在中国市场的发展和增长。

达能预计，2017年的整体经济状况将保持大的波动性及不确定性，其中欧洲市场持续脆弱甚至呈现消费通缩趋势，而其它一些主要市场，包括独联体、中国以及巴西等地区各有不同的困难情况。此外，达能方面还透露2017年公司将进入变革的又一新阶段，并启动一项10亿欧元的提高效率计划。

雀巢：成绩不及预期

全球最大的食品商雀巢（Nestlé）公布的2016年财报显示，雀巢销售总额约为838亿欧元，比2015年略有增长。同时，2016年雀巢净利润为79.6亿欧元，低于2015年的85.2亿欧元。其中，乳制品市场的销售额为134.18亿欧元，有机销售额增长1.6%。

这样的成绩与雀巢的预期目标大相径庭，雀巢新任CEO Mark Schneider对此表示：“我们2016年的有机增长率虽然在行业里名列前茅，然而却远远低于我们的预期。在2017年，我们预计有机增长率在2%到4%之间，为了推动未来一年的盈利能力，我们计划在2017年大幅增加重组成本。”

菲仕兰：基本乳制品销量上涨

荷兰皇家菲仕兰（FrieslandCampina）作为全球十大乳制品公司之一，2016年利润同比增长5.5%至3.62亿欧元。营业利润下降2.3%至5.63亿欧元。扣除3000万欧元的负面汇率影响，调整后的营业利润为5.93亿欧元。会员奶农的原奶供应量增长7.1%至108亿公斤。得益于会员奶农的原奶产量上升，基本乳制品的销量上涨2.7%。

菲仕兰全球CEO鲁乐夫表示：“2016年上半年，由于欧盟地区的原奶供应量大幅增长，基本乳制品只能以低于成本的价格出售。自5月份以来，随着一些欧洲国家的原奶产量下降，以及原奶收购方的库存相对较低，乳业从一定程度上开始恢复。在接下来的一年里，公司的正确决策将对于我们在瞬息万变的市场上及时作出反应变得更加关键。”

2017年，全球牛奶产量预计将略有增长。欧盟国家牛奶产量有望微增，欧洲乳制品的需求将保持稳定，或维持略微下滑的趋势。非洲、中东和南美地区对乳制品的需求预计将进一步减少。在亚洲，尤其是中国，乳制品需求或略有上升。基于以上趋势，基本乳制品价格将在2016年年末至2017年年初的水平上继续波动。