hi,大家好!今天要和你们分享一个酸奶香酥烤鸡翅的做法,听起来有点像黑暗料理,其实做出来非常好吃,而且又很简单,小朋友会很激动喔!
鸡翅提前用冷水泡去腥,现在腌制一下,倒入酸奶。加入咖喱酱,加入盐,再加点白砂糖,生姜粉,加入一勺不辣的细辣椒粉,腌制一个小时左右。
想要鸡翅比较快速入味的话,可以给鸡翅上面划几刀,取一个容器里面加入黄油,加入玉米淀粉,把它搓一下,两个混合一下,黄油和面粉混合成几种颗粒状,可以放冰箱冷冻半个小时。
腌制好的鸡翅裹一层黄油面粉,全部都裹好了,准备放入烤箱烤制,200度烤25分钟左右,鸡翅已经烤好啦!
这个鸡翅的皮有一点像曲奇的会特别酥,他不像用面做出来是脆的,这个是酥酥的那种感觉,然后里面的汁也特别多。
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