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电饭锅自制酸奶

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楼主

看到很多自制酸奶的方法,就很想自己也尝试一下,没有酸奶机,也不想控制温度那么麻烦,终于找到了一种比较简易的方法,做过了很多次,都很成功,出来的酸奶非常浓稠,好像豆腐花一样,十分诱人呢~~

 


  • 步骤

  • 1.准备好原料和器皿,其中所用器小勺等都事先用开水烫过消毒

  • 2.牛奶倒入小锅中煮开消毒,煮开过程中,用小勺不停搅拌以免糊锅

  • 3.煮开的牛奶倒入保鲜盒中晾凉

  • 4.想要凉的快一点可以把保鲜盒坐在凉水里

  • 5.电饭锅放少量水

  • 6.盖上锅盖按煮饭键,知道感觉锅盖有点发热就可以拔掉电源了

  • 7.摸着保鲜盒外壁感觉不烫手就可以将酸奶倒入搅匀

  • 8.把电饭锅内的热水倒掉,将盖上盒盖的保鲜盒放入电饭锅内

  • 9.盖上锅盖,用湿抹布将周边围上,放置10—12小时

  • 10.美味的酸奶出炉咯

  • 小贴士

  • 我没有放糖,吃的时候加些蜂蜜就好了
    所用器小勺等都要事先用开水烫过消毒
    煮牛奶的时候要用小勺不停搅拌以免糊底和溢锅
    必须保证器皿和舀酸奶的勺子无水无油











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