【周末厨房】自制酸奶~~

春节开假后上班的第一个周末来啦！亲们都是怎么过的？亲戚都拜访完了吗？有没有做顿喜欢吃的犒劳一下自己呢？春节吃太多油腻，小编决定自制酸奶来尝尝，干净又美味哟！淘宝上几十块钱的酸奶机就足够啦！上图~

将内胆和勺子用开水烫一下，杀菌很重要的！

放入买来的或者吃剩下的酸奶100克做种，如果用酸奶发酵菌做的话，直接进行下一步就好啦。

加入1L牛奶，搅拌均匀。如果用酸奶发酵菌做，就在放入牛奶后再放入发酵菌，一般一小包1克，就足够做1L牛奶了。也搅拌均匀。

盖上内部的盖子，小心移入主机，通电，盖上外面的盖子。就不用管了！八小时后拔取电源，不要超过十二小时，不然就太酸了。现在大多是不锈钢内胆，导热很好，不需要在主机里加水，如果冬天或者用冷藏牛奶马上做，可以加一点水，内胆放进去水刚好能包裹内胆四周即可，这样帮助做出来的酸奶会更均匀哦~

偷偷看了一眼，很漂亮的豆花状，很嫩，放入冰箱冷藏会更结实的！

吃的时候用干净的勺子挖酸奶出来，一块块的，很漂亮，搅拌一下就像外面买的那么均匀了哦，这是我加了蜂蜜，搅拌一下就能吃了，还可以根据自己的喜欢加水果、果酱等等~~

亲，我做的酸奶看起来怎么样？喜欢酸奶的亲们快去试试吧！周末愉快哦！

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