清新解腻过年必备——超健康的自制奇异果酸奶

没几天就要过年了，

不用想都知道回家肯定是吃吃吃，

小编老家那边的过年风俗，

都是要吃大鱼大肉的，

真让人为体重担忧。

除了胖瘦问题，

健康也不容忽视，

吃那么多油脂蛋白质，

必须来点酸奶解解腻！

健康又快手的自制奇异果酸奶，

快跟小编学起来吧~

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---  猕猴桃香草酸奶  ---

材料 ：

猕 猴 桃2个、白 砂 糖40g、酸奶65g、低脂牛奶400g、香草夹一根、奶粉15g

（3--4杯 制作时间25分钟   猕猴桃果酱15分钟  发酵时间8小时）

作法：

1、猕猴桃去皮切成小丁状倒入锅中加入白砂糖开中火搅拌熬煮15分钟至透明粘稠状停火备用；

2、另起锅倒入200g低脂牛奶开小火；

3、加入奶粉拌匀；

4、香草夹用刀破开取籽连皮一起放入锅中搅拌熬煮40--45度停火；

5、酸奶和剩余的牛奶加入拌匀倒入网筛中过滤；

6、熬煮好的猕猴桃果酱装入奶杯底部，然后倒入牛奶混合物8分满，放入酸奶机器中发酵8小时后取出，盖上盖子放入冰箱冷藏4小时后取出装饰即可食用。

 

Tips

1、在操作时把奇异果酱与牛奶混合物一起搅拌、装杯发酵，这样口感也会很好；

2、发酵好的酸奶在吃的时候根据自己的喜好加适量的糖，因为不同的酸奶机温控不一样，发酵出来的酸度也是不一样的。

新年一过就是情人节，

大家想好送另一半什么礼物了么？

不如做巧克力吧~

试想一下，情人节做巧克力多应景啊，

尤其当那巧克力是自己亲手做的，

满满都是爱，

根本不需要其他语言，

你的巧克力就是最好的表白！

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