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绝招|神马?酸奶做菜也好吃!

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楼主

酸酸甜甜的酸奶

是不是也是你的心头好呢?

它不仅口感、味道好到爆表

而且营养也是杠杠的!

酸奶富含有利于减肥的钙和蛋白质,能加快胃肠蠕动、促进消化吸收、润肠通便,是不可多得的减肥食物。



其实酸奶不仅可以直接吃

还能做菜吃哦~

今天邓大厨就要教大家用酸奶做鸡翅

是不是感觉新世界的大门被开启了?

快来学学吧!




酸奶烤鸡翅


材料:酸奶40克、鸡中翅250克、黄油15克、胡椒粉、咖喱粉、辣椒粉和盐。▽



1. 在洗净的鸡翅上面划几刀,方便鸡翅入味。▽



2. 加入40克酸奶、适量盐、少许胡椒粉和咖喱粉,如果喜欢辣味,还可以放一些辣椒粉。▽


3. 戴上手套,给鸡翅按摩一下,静置10分钟。▽




4. 把腌制好的鸡翅均匀地沾上面粉,防止烤制的时候烤焦。▽


5. 在烤盘上铺一层高温纸,把鸡翅均匀地放在上面,再在每个鸡翅上放一小块黄油。▽


6. 烤箱预热5分钟,调到200度的火力,然后烤20分钟就可以了。▽




7. 20分钟后,拿出鸡翅,就可以直接品尝啦!▽



馋猫测评
鸡翅表皮裹有薄薄的一层面粉,外酥里嫩,口感非常地棒!咖喱的浓香、酸奶的酸甜和微微的辣味混合得刚刚好,吃起来一点都不腻,想吃多少都没问题~!(当然,一次也不要吃太多~小心上火哦!)


酸奶捞面


1. 烧开水,加少许盐,把贝壳面下锅煮10分钟。用手掰开,里面没有白心时,就说明贝壳面煮好了。▽



2. 把西兰花下锅煮熟,和贝壳面放在一起。▽



3. 在贝壳面中加入适量橄榄油、盐、胡椒粉,还有最关键的酸奶,搅拌均匀。▽




4. 撒上一些奶酪碎,让捞面更香,然后就可以开始享用啦~!▽


馋猫测评
贝壳面软糯适中,配合着这个西兰花的味道,嚼着嚼着还有一点点奶酪的香味,清淡不腻,一切都是刚刚好~


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