你知道酸奶+乾酪是什么味道吗?答案原来是......惊喜!

什么是英伦式的贵族生活？

身在如此尘世的俗人如我真的不知道，

不过最近小编在追看《唐顿庄园》，

刚开始看，就被这英国绅士、贵族百态而着迷。

芝打风味发酵乳

真正英伦芝士打造

除了被《唐顿庄园》里精彩的剧情以及

英国人高贵优雅的穿衣所吸引，

小编最近也迷上了同样“高冷”的芝打酸奶。

什么是芝打酸奶？

相信大家都很好奇什么是芝打酸奶，

其实“芝打”来自英文谐音cheddar，

源英文单词“车打”芝士，

是世界著名的芝士品类。

顾名思义，这是一款直接添加芝士的酸奶，

而目前为止，也是市面上唯一一款芝士酸奶喔！

而这个芝打酸奶的背后，还有一个有趣的小故事。

时光窖藏的美味-芝打酸奶

芝打，真正英伦芝士酸奶。芝士和酸奶这个搭配似乎与我们平时喝的果味酸奶或者谷物酸奶有很大的区别。中国人对酸奶的想象从未有过芝士酸奶，然而，芝士酸奶却是欧洲的一种经典美味。

早 在两个世纪前英国贵族圈，流传着一个有关美味的秘密，索莫赛特郡的车打小镇，是风靡全球的车打芝士诞生地，一个偶然的操作失误，让普通酸奶邂逅了车打芝 士，所有人都被这种神奇美妙的口感所震撼，在绝对的保密下，只有车打芝士开始风靡全球，而真正的秘密，被精心封存。如今，这个秘方被带到了中国。

芝打酸奶的秘密

芝 打酸奶遵循古老的传统，用最虔诚的技法守候着味觉的艺术。选用来自索莫赛特郡的优质车打芝士。索莫赛特郡的纯净天空和牧草，孕育出生态自然的奶源。这样优 质的鲜奶，需要10磅才能打造1磅车打芝士。每一块车打芝士都必须经历四季寒暑，慢发酵一年以上，才能成为一块合格的车打芝士，也正因为车打芝士是天然慢 发酵的原制奶酪，它比再制奶酪的营养成分高许多，也更容易被人体吸收。

高品质鲜奶与芝士一起在时间里静静发酵48小时，

才能成为一杯芝打酸奶。为了保证口感纯正，

芝打不屑添加明胶，还原了酸奶最朴素的形态，

赋予了食客最独有的乳酪原香。

舀一口芝打，放进口中细细品尝，

历经四季寒暑风干的造物恩宠，

入口微醺，余味悠长。

这款芝打酸奶让我对酸奶又有一个新的概念，

原来当酸奶遇上了车打芝士，是那么的match~

但不只如此，让芝打遇上常见的食物，

也会产生味蕾的碰撞，例如......

芝打+面包

在枯燥的吐司法包或华夫饼上涂抹一层芝打酸奶，简简单单就可以打造出悦性的早餐，款待你的一个早晨。

芝打+饼干

忘掉繁华街角的英伦下午茶小店，来一口威化饼（梳打饼、手指饼）与芝打的完美结合，相信没什么比这种英式风味来得更即兴。

芝打+沙拉

从今天起，沙拉（水果沙拉、蔬菜沙拉）晚餐里的传统沙拉酱将被芝打取而代之，成为轻食主义者的新宠。

芝打+谷物

将适量的玉米片或燕麦片撒进芝打酸奶中，轻松DIY零世界的新品“雪顶芝打”，让人一口接一口，根本停不下来。

芝打，真正英伦芝士打造的酸奶

也是市面上唯一一款直接添加芝士的酸奶

小编可以提前尝试了这款芝打酸奶，

真的是非常荣幸！

一边看着Downton Abbey，一边吃着芝打，

感觉就像走进了18世纪的贵族庄园，

细细品味着视觉与味觉带给我的全新体验。

还有值得注意的就是芝打外包装，

尽显高端大气优雅的英伦风，喝着它，

不仅健康美味，还逼格满满。

在9月7日芝打在广州南丰朗豪酒店为其举行了一场

极具英伦气息的发布会，

揭开了芝打酸奶的神秘面纱。

发布会现场两侧再现了英伦歌德式街道，

立体街景黄、白交错，

游走于红色邮筒和老式电话亭间，

让人仿佛置身英伦街道。

而签到处黄、白两色交织为心形，

寓意着酸奶和芝士的不期而遇造就了芝打酸奶的美味。

现场来宾还可以透过3D裸眼技术见证了芝士和酸奶的融合，

不过发布会最大的亮点还是

外籍品牌顾问Mr.Bill Brown的出场，

他更为大家诠释了芝打这一时光酿造的英伦传奇。

不仅如此，发布会现场还邀请了米其林星级厨师

现场制作了芝打星级下午茶，

宾客在享受着英伦下午茶的同时，

还细细品味着芝打酸奶的美味和独有的王者品质。

这个国内第一款英伦芝士打造的酸奶已开始发售，

你们喜欢吗？