酸奶号称第一减肥神器,今天小编来跟大家一起做酸奶。
所需原料如下:
1.纯牛奶加热至微稳,倒入酸奶,(酸奶越稠越好)搅拌均匀
2.倒入加盖容器內,常温下发酵10小时
3.10小时后取出已发酵好的酸奶待用,如果您喜欢喝稍甜的酸奶,那可加入细砂糖,搅拌均匀即可
4.酸奶装进瓶子,放入冰箱,随时吃就行
温馨提示:如果您喜欢喝红枣酸奶,那么您在做酸奶的时候加点红枣。即在步骤2后面再加一步骤,就是红枣洗净,并用温开水泡10分钟,然后把枣用搅拌机打成枣泥,并且跟发酵好的酸奶搅拌均可。
酸奶的功效与作用
1.促消化
酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
2.保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
3.防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长,从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
4.预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5.美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。
6.提高免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
文章看完后是不是觉得酸奶的功效如此强大,其实做法很简单,现在小编每天早晨都喝一杯自制酸奶。
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