这轮消费升级中几个有创业前景的细分领域

精彩内容

“消费升级”这一趋势主要来自于1985-1990年第二次婴儿潮出生的1.24亿人口，随着经济发展和社会变革，这代人的消费观念、财富积累、对生活品质和品牌的认知与上一代人完全不同，人们从追求品质变成品牌再变成自我身份认同。

那么在消费升级中有哪些具有创业前景的细分领域呢？

零售

新零售不再赘述。线下有大前景的是智能售货机、全渠道便利店、品质生鲜店，线上为内容电商和跨境电商。

售货机起源于美国，壮大于日本，和便利店的发展历程惊人相似，可见日本精细化运营的觉悟和水平多么领先。日本售货机 500 万台，运营商最大的是可口可乐（运营 135 万台），其次是三得利。中国目前总共 20 多万台，友宝作为运营商目前一家独大，运营 5 万台。但日本售货机的密集程度是这样的：

一方面，日本银行不愿向第三方支付平台开放，而且民众更信任银行，所以日本除了现金就是银行卡交易。但中国借力移动支付的爆发和信用体系的完善，智能售货机的天花板远大于日本。另一方面，目前国内售货机产能、出货量的增速超过便利店，当售货机达到一定密集程度，规模效应将促使补货、维修的单位成本大幅降低，未来还可通过售货机渠道和物流，覆盖附近 3km 内，售卖更多高客单价的非机柜内展示的商品。

便利店同理，目前密度小，系统化程度较低，线上线下渠道没完全打通，附加服务近乎于 0。但搭建好后端厂商、物流、，做好精细化运营的新便利店品牌是有机会超越本土 7-11 的。

服饰／美妆／生活方式

以电商为主渠道，核心城市核心区域的线下门店作为建设品牌认知的概念店。

以前的消费主要追求品质，消费升级会带动更多具有高附加值的品牌占领市场，头部大众品牌会被更加细分、更加多元的个性品牌代替，如前面所说，用户追求一种自我身份认同。比如自建柔性供应链的网红服饰、美妆护肤品（如：张大奕，年流水 2 亿 +）；更具设计感 + 舒适感的内衣品牌，内衣行业分散，供应链和设计壁垒较高（如：内外，年流水过亿，还有轻奢品牌 Dare One 等等）；更具品质的生活方式品牌（野兽派等）。

食品／饮品

餐饮领域中，整体品牌趋势开始健康化、品质化、年轻化，人们在意的并不是吃饱喝足。整体来看，掌握厂商资源 & 零售渠道资源 & 营销能力的新品牌有大机会。

沙拉类的轻食（ Fresh、Uneed 等）；果汁（hey juice、果析、自助鲜榨橙汁椰汁的设备等），酸奶（如乐纯，年流水 8 千万），茶饮（喜茶、皇茶等），啤酒红酒白酒（斑马、熊猫等，精酿会是个小风口），休闲零食（三只松鼠，年流水 55 亿），咖啡（目前在国内还没看到能有潜力成为下一个星巴克的 start-up）。饮料毛利 60%-70%，零食毛利 40%+，国内零食饮料品牌 1 万多家，产品大同小异、数不胜数；再看看日本，每年上新 1 千款饮料，争抢售货机、便利店的销售渠道，5 成以上饮料销售来源于售货机。所以可以预见，国内同理，得渠道者得天下。

新娱乐场景

关键在于点位布局快 & 成本回收快。

抓娃娃机、迷你 KTV、健身仓、按摩椅、理发店等等。作为一周 7 天都在工作的人，感受不到抓娃娃机的乐趣，浪费时间浪费钱，直到身边有人每周舍得花近 1 千块抓宠物小精灵，才明白这种让人上瘾的游戏模式简直是金矿，躺着赚。这类项目能很好的通过占用人们的碎片时间满足相关需求，但需要注意的是扩张能力以及能否算得过账。

（本文观点来自Purple Onion）

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