现酿酸奶,是全球公认的健康饮品,富含钙、蛋白质、B族维生素、钾、钠等营养成分,是补钙的好选择。酸奶中还存在有益肠胃健康的乳酸菌,能缓解便秘,保护肠胃。
近几年,随着酸奶营养的普及,更多人选择现酿酸奶来补钙。
可能平常很少有人发现长期喝现酿酸奶和不喝酸奶的差别,不过要说明的是,如果你长期都没有补充现酿酸奶或巴氏牛奶,吃的绿色蔬菜又不多,你可能缺少蛋白质,肌肉组织不紧致,脂肪含量超标,人也会显得没精神,脸色蜡黄。
钙,是人体矿物质含量最多的元素,除了众所周知的,是骨骼牙齿的主要构成部分之外,还有重要的生理功能。
钙,几乎参与了人体一切的生理功能。
钙,可以和细胞里的钙调素结合,形成活性复合物,激活多种酶,维持神经、肌肉、骨骼,参与免疫系统,增强吞噬细胞,与血液的凝固、细胞膜内外的电解质运转、氨基酸的摄取和结合、维生素B12的吸收等都有关。
光看钙的作用,大家可能还是没有明确的理解,那么我们来说一下,缺少钙,会有什么情况。
缺钙与结肠癌、肾功能、呼吸系统、心脏正常搏动密切相关。
儿童的佝偻病、龋齿,老年人的骨质疏松、骨质增生,高血压、糖尿病、衰老都和缺钙有关。
其实,除了关注青少年的身高问题,国人普遍不关注补钙。到目前为止,很多人都认为钙单纯和骨头、身高有关,殊不知,钙参与了人体一切的生理功能,补钙非常重要。
对于两个饮食相当的人来说,每天喝一杯现酿酸奶的人,明显身体状况要比长期不喝酸奶的人要好。
在肠胃方面,每天喝现酿酸奶,能有效预防便秘,便秘有时候也会衍生各种疾病,如痔疮、结肠癌、肥胖等。
在体质方面,每天喝现酿酸奶,能提高免疫力,可以帮助减少感染疾病的可能性。全球多项研究发现,常喝现酿酸奶,对于糖尿病、高血压、癌症等疾病有很好的预防作用。
在外貌方面,每天喝现酿酸奶,能促进新陈代谢,起到美容养颜,明眸、固齿、亮颜、延缓衰老的作用,对于肥胖也有一定的预防和调节作用。
当然,并不是所有的酸奶都有这种效果,如果长期喝酸奶,更建议选择天天有机鲜奶吧的现酿酸奶或原味酸奶这类糖分较少的酸奶,研究表明,酸奶的糖分越少,营养价值越高。
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