到底是羊奶好还是牛奶好?

羊奶牛奶成分比拼 ：

1. 羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子其中蛋白质矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶、
2. 羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%

3. 羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍

4 . 每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。

5. 羊奶的铁含量较牛奶低

吸收利用大比拼：

1. 羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收

2. 羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。

3. 羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用

4. 羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-
酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。

5. 羊奶中的免疫球蛋白含量很高免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒流感、肺炎等由病毒引起的疾病抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。

PK结果：

羊奶的营养价值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。

羊奶VS母乳：

1. 羊奶中的蛋白质结构与母乳相同含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。

2. 羊奶的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。

3. 羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
4. 羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。

对比结论：

羊奶是乳制品中最接近母乳，营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。羊奶，全家都适合喝的奶